10-Minütige Super-Healthy-Rezepte

Zu ​​beschäftigt, um sauber zu essen? Nicht länger. Das Kochen von Vollwertkost in nur 10 Minuten ist einfach, wenn Sie sich auf Produkte konzentrieren, die die Zeit verkürzen. Diese 7 Rezepte beweisen das.

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Joseph De LeoSteak und brauner Reissalat

PORTIONEN: 4

3 EL Olivenöl, geteilt
2 EL frisch geriebene Zitronenschale
5 EL gehackter frischer Oregano, geteilt
1 TL koscheres Salz, geteilt
1 TL schwarzer Pfeffer, geteilt
1 lb Rock Steak
½ Beutel ( 10 Unzen) gefrorener brauner Reis
4 Unzen Kirschtomaten
¼ Tasse entkernte Oliven
½ sm gewürfelte Schalotten (etwa 3 Esslöffel)
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel natives Olivenöl Extra
1 Knoblauchzehe, gehackt

1. HEIZUNG 1 Esslöffel Olivenöl in Gussbratpfanne bei mittlerer Hitze.
2. KOMBINIEREN Zitronenschale, Oregano und Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
3. RUB über Rocksteak, in 4 Stücke geschnitten, zum Überziehen.
4. in die heiße Pfanne geben und auf mittlere Stufe 4 bis 8 Minuten pro Seite kochen.
5. ZU SALAT ZUBEREITEN: VORBEREITEN SIE braunen Reis pro Packung.
6. COMBINE mit Tomaten, Oliven, Schalotten, Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 2 EL Oregano, Knoblauch und ½ Teelöffel koscheres Salz und schwarzen Pfeffer
7. SLICE Steak und servieren mit Salat.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 479 cal, 28 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 26,5 g Fett, 6 g Fett, 885 mg Natrium

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Joseph De LeoCoconut Haferflocken Mit Kakao

PORTIONEN: 4

4 c Kokosmilch
2 c Schnellhafer
¼ c ungesüßt Kakaopulver
¼ TL Salz
gehackte Mandeln
geröstet abgeblättert Kokosnuss
Ahornsirup (optional)

1. BRINGEN Kokosmilch in einem mittleren Topf zum Kochen bringen. Hafer, Kakaopulver und Salz unterrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren und bis zur Verdickung etwa 2 Minuten kochen.
2. SPOON in Servierschalen geben und mit Mandeln, Kokosnuss und etwas Ahornsirup (falls verwendet) belegen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 229 cal, 8 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe , 2 g Zucker, 8,5 g Fett, 5,5 g Fett, 161 mg Natrium

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Joseph De LeoSautéed Frühstück Obst und Joghurt

PORTIONEN: 4

1 Beutel (10 Unzen) gefrorene Ananas
1 Esslöffel Honig
¼ Teelöffel Zimt
¼ C Orangensaft
3 c fettfreier Joghurt
4 Esslöffel gehackte ungesalzene Pistazien.

1. HEAT große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Kochspray übergießen.
2. Füge Ananas, Honig und Zimt hinzu und koche unter Rühren 1 Minute.
3. Füge Orangensaft hinzu und koche, bis die Früchte erhitzt sind und die Soße verdickt etwas, etwa 3 Minuten.
4. DIVIDE Joghurt unter 4 Schalen und oben mit Obst und 1 Esslöffel gehackte ungesalzene Pistazien auf jedem.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 152 cal, 8 g pro, 27 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 24 g Zucker , 1 g Fett, 0 g Sat-Fett, 122 mg Natrium

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Joseph De LeoThai Huhn Pizza

PORTALS: 6 (macht einen 15 " × 11 "Torte)

8 oz gekühlter Pizzateig
¾ c Thailändische rote Currysoße
1 c Grillhähnchen, zerkleinert
½ c Karotten, geschrotet
½ c rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
½ sm rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
¼ c (2 oz) zerkleinerte Monterey Jack
Frischer Koriander

1. HEIZEN Ofen bis 525 ° F.
2. ROLLE aus Pizzateig in ein sehr dünnes Rechteck von 15 "x 11" oder oval auf einer leicht bemehlten Oberfläche. Auf Backblech legen.
3. SPREAD Currysauce fast bis zum Teigrand. Mit Hühnchen, Karotten, Paprika, Zwiebel und Monterey Jack bestreuen.
4. BACKEN bis der Teig golden und knusprig ist, ca. 8 Minuten. Nach Belieben mit frischem Koriander belegen, falls gewünscht.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 272 cal, 18 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 7,5 g Fett, 4,5 g Fett, 822 mg Natrium

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Joseph De LeoShrimp, Okra, Bohnen und Reis

DIENSTLEISTUNGEN: 4

½ Esslöffel Distelöl
½ sm rote Zwiebel, in Scheiben
2 Knoblauchzehen, dünn in Scheiben geschnitten
1½ c aufgetaut gefrorener Schnitt Okra
1 pkg (9 oz) tiefgefrorene grüne Bohnen, aufgetaut
1 lb lg (21-30 Stück) Garnelen, geschält und entvettiert
3 EL Limettensaft
1 c Koriander, gehackt
1 Beutel (8,5 oz) Uncle Ben's Ready Reis Rote Bohnen & Reis

1. HEAT Öl in großer Pfanne bei starker Hitze einölen.
2. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und sautiere bis zum Dämpfen ca. 2 Minuten.
3. STIR in Okra und grünen Bohnen, und kochen bis zum Durchwärmen.
4. HINZUFÜGEN Garnelen und Limettensaft, und kochen, bis Garnelen rosa und undurchsichtig sind, etwa 3 Minuten.
5. REMOVE Pfanne von der Hitze ablassen und in Koriander unterrühren.
6. PREPARE Reis pro Packung Richtungen und servieren mit Garnelen. Spitze mit Ihrer Lieblingssoße.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 224 cal, 20 g pro, 27 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 4 g Fett, 0 g Fett, 840 mg Natrium

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Joseph De LeoBlack Bean Burgers

PORTIONEN: 4

1 Dose (16 Unzen) schwarze Bohnen, gespült, abgelassen und geteilt
1 sm gelbe Zwiebel, gehackt
¼ c Petersilie, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
½ TL koscheres Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 Essl Distelöl
½ Beutel (5 Unzen) gefrorene Erbsen und Karotten
¾ c panko
1 lg Ei
Vollkornbrötchen
Salat, Tomaten, Ketchup und Senf (optional)

1. PURE ½ Dose schwarze Bohnen, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine glatt rühren.
2. HEAT Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen.
3. TRANSFER Burgermischung in große Schüssel mit restlichen ½ Dose Bohnen, Erbsen und Karotten, Panko und Ei. Mischen, um zu kombinieren und 4 Pasteten zu bilden.
4. PLATZ in der Pfanne und kochen bis zur Bräunung, ca. 3 Minuten. Wenden Sie Pastetchen und kochen Sie, bis durch geheizt, weitere 3 Minuten.
5. SERVE auf ganzen Weizenbrötchen mit Salat, Tomate, Ketchup und Senf.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 312 cal, 14 g pro, 53 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 7,5 g Fett, 1,5 g Fett, 809 mg Natrium

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Joseph De LeoAvgolemono Suppe

PORTIONEN: 4

1 Qt Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
1 c gefrorener Reis
4 lg Eier
1½ c Brathähnchen, geschnetzelt
Kümmel und Saft von 1 Zitrone
¼ TL koscheres Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie, gehackt

1. HEIZEN Hühnerbrühe in einer großen Pfanne mit gerader Seite bei mittlerer Hitze bis zum Sieden.
2. VORBEREITEN Reis pro Packung Richtungen.
3. WHISK Eier in mittlerer Schale. Nieselregen in bis zu 1½ Tassen der heißen Brühe, wischen ständig.
4. REDUZIEREN SIE auf niedrige Temperatur und gießen Sie die Eiermischung langsam unter ständigem Rühren in die Pfanne und garen Sie sie, bis sie dickflüssig ist (die Suppe sollte glatt sein und die Eier sollten nicht gerinnen).
5. Füge Huhn, Zitrone, Reis, Salz und Pfeffer hinzu. Erhöhe die Hitze auf mittlere bis hohe Temperatur und koche weiter bis zum Durchwärmen, etwa 2 Minuten.
6. SERVE auf Wunsch mit gehackter frischer Petersilie belegen

ERNÄHRUNG (pro Portion) 229 cal, 24 g pro, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 8 g Fett, 2,5 g ges Fett, 404 mg Natrium

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