20 Kalorienarme Salate, die Sie nicht hungern lassen | Prävention

Salat wieder?

Wenn Sie diese Rezepte ausprobieren, werden Ihre Grüns nicht so langweilig. Geschmackvolle Zutaten, köstliche Dressings und das perfekte Verhältnis von Salat zu Toppings bringen Ihre Salate aus dem Alltag in den Mund. Der beste Teil? Sie sind alle weniger als 300 Kalorien pro Portion, aber reich an Zutaten zur Bekämpfung der Hungersnot.

Summer Greens und Erdbeeren mit Poppy Seed Dressing

Tangy Brunnenkresse und Rucola bekommen einen Hauch von Süße aus Erdbeeren, Orangensaft und Mohnsamen.

AUFBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 5 Minuten
PORTIONEN: 8

3 c Brunnenkresseblätter
3 c Rucolablätter
3 c geschnittene Erdbeeren
¼ C Orangensaft
2 TL Olivenöl
2 TL Mohn
½ TL geriebene Orangenschale

1. KOMBINIEREN Sie Brunnenkresse, Rucola und Erdbeeren in einer großen Schüssel.
2. WHISK zusammen Orangensaft, Öl, Mohn und Orangenschale in einer kleinen Schüssel. Gießen Sie den Dressing über den Salat und werfen Sie ihn vorsichtig zusammen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 40 cal, 1 g pro, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1,7 g Fett, 0,2 g Fett, 8 mg Natrium

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Kichererbsesalat im Sommer

Untersuchungen haben gezeigt, dass eine mit Kichererbsen angereicherte Diät deutlich abschneiden kann. schlechte "LDL-Cholesterinspiegel. Ernten Sie die Vorteile dieser Bohne mit diesem erfrischenden Sommersalat.

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
GESAMTZEIT: 25 Minuten
PORTIONEN: 8

1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen, gespült und abgelassen
½ sm rote Zwiebel, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
½ Gurke, geschält, entkernt und gehackt
1 geröstete rote Paprika, gehackt
3 Pflaumentomaten, gehackt
2 EL gehackte Petersilie
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Zitronensaft
2 TL extra natives Olivenöl
¼ TL Salz

KOMBINIEREN alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Toss zum Mischen. 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sich die Aromen vermischen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 80 Kalorien, 3 g Pro, 14 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 1,8 g Fett, 0,2 g gesättigte Fettsäuren Fett, 213 mg Natrium

Puten-Avocado-Cobb-Salat

Truthahnbrust und natriumreduzierter Putenspeck machen dies zu einem gesunden Gaumenfreuden.

VORZEIT: 8 Minuten
GESAMTZEIT: 15 Minuten
PORTIONEN: 4

1 lb Putenbrustschnitzel
1 EL Olivenöl
¼ TL Salz
2 EL Apfelessig
1 TL Dijonsenf
8 c Babyspinatblätter
4 Scheiben gekochter, reduzierter Natrium-Putenschinken, zerbröselt
½ reife Avocado, in ½ "Würfel geschnitten
4 Kirschtomaten, halbiert
1 Unze Blauschimmelkäse, zerbröckelt

1. VORHEAT Grillpfanne an mittelhohe Hitze 2 Minuten Puten mit 1 Teelöffel Öl beträufeln und mit der Hälfte des Salzes bestreuen, 4 Minuten grillen, umdrehen und weiterkochen, bis die Zentren undurchsichtig sind und die Säfte 3 Minuten länger klar sind.
2. VORBEREITEN DES DRESSINGS: Kombinieren Essig, Senf, 1 Esslöffel Wasser und die restlichen 2 Teelöffel Öl und ⅛ Teelöffel Salz im Glas. Gut schütteln.
3. TOSS Spinat mit 2 Esslöffel Dressing in große Schüssel geben. Puten, Speck, Avocado, Tomaten und Käse über Spinat verteilen. Den restlichen Dressing über den Salat geben und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 288 cal, 34 g pro, 10 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 13,4 g Fett, 3,2 g Fett , 472 mg Natrium

Frischer Zitronen-Griechischer-Salat

Lassen Sie sich mit diesem authentischen Salatrezept Ihr Mittagessen auf die saftigen griechischen Inseln bringen. Fettfreie Joghurt-Dressing bietet Probiotika, gesunde Bakterien, die Ihr Immunsystem stärken.

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 10 Minuten
PORTIONEN: 4

3 C zerrissener Römersalat
1 c gerissene Eskariol oder geschälte Endivie
¼ c in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebeln
¼ c dünn geschnittene Radieschen
1 mittelgroße Tomate, in 8 Stücke geschnitten
2 EL Zitronensaft
2 TL Olivenöl
1 EL fettarmer Naturjoghurt
1 TL Honig
¼ TL getrockneter Oregano
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer

1. KOMBINIEREN Salat, Eskariol oder Endivie, Zwiebeln, Radieschen und Tomaten in einer großen Salatschüssel.
2. COMBINE Zitronensaft, Öl, Joghurt, Honig und Oregano in einem Glas; schütteln, um zu kombinieren. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Über den Salat gießen; gut werfen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 50 cal, 1 g pro, 7 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2,5 g Fett, 0,4 g Fett, 52 mg Natrium

Mehr von Prevention : Brauchen Sie Probiotika für da unten?

Luscious Lime Shrimp Salat

Dieses Rezept ist ein Kinderspiel. Omega-3-reiche Fische wie Garnelen halten Sie scharf, konzentriert und mental agil.

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 43 Minuten
PORTIONEN: 2

1½ EL Limettensaft, vorzugsweise frisch gepresst
1 EL gehackter Koriander
1 sm Schalotte, weiße und grüne Teile, gehackt auf die Merkliste setzen
½ Tbsp Hoisinsauce
½ TL kaltgepresstes Olivenöl
¼ TL gehackter Knoblauch
Prise gemahlener weißer Pfeffer
8 Unzen große Garnelen, geschält, entveined und gespült
1 Esslöffel gehackte rote Paprika
Bibb Salatblätter

1. KOMBINIEREN SIE Limettensaft, Koriander, Schalotte, Hoisinsauce, Öl, Knoblauch und weißen Pfeffer in einer großen Schüssel. Wischen, um zu mischen. Beiseite legen.
2. WARM 1 Esslöffel der reservierten Mischung in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Garnele hinzu. Kochen, werfen, für 2 bis 3 Minuten oder bis die Garnelen undurchsichtig sind. Gießen Sie den Inhalt der Pfanne in die reservierte Mischung. Fügen Sie die Paprika hinzu. Bedecken Sie und kühlen Sie und werfen Sie gelegentlich, für 30 Minuten. Falls gewünscht, zwei Schüsseln in den Kühlschrank stellen.
3. LINE jede gekühlte Platte mit den Salatblättern. Die Garnele und etwas Marinade auf den Salat geben.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 151 Kalorien, 24 g Pro, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3,4 g Fett, 0,6 g Fett, 235 mg Natrium

Honig-Limetten-Obstsalat

Erfrischend und süß, dieser Salat ist nahrhaft genug zum Frühstück und schmackhaft genug für einen Nachmittagssnack.

VORBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten
GESAMTZEIT: 20 Minuten
PORTIONEN: 8

1 TL geriebene Limettenschale
2 EL Limettensaft
4 EL Honig
3 EL gehackte frische Minze
½ kleiner Honigtau, gewürfelt
½ Kantalupe, gewürfelt
1 Pint frische Erdbeeren, halbiert und geschält
2 c frische Ananas oder Mangowürfel

STIR Limettenschale, Saft, Honig und Minze zusammen in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie den Honigtau, Melone, Erdbeeren und Ananas oder Mango hinzu. Toss zum kombinieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 97 cal, 1 g pro, 25 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 0,4 g Fett, 0,1 g Fett, 21 mg Natrium

Mehr von Prävention: 20 lächerlich leckere Erdbeer-Rezepte

Barry Orangenzesten Sommersalat

Vitamin-C verpackt Mandarinen zusammen mit jedem Sommer Obst Ihrer Wahl Mischung mit Grüntönen für eine originelle nehmen auf einem asiatisch inspirierten Salat

VORZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 5 Minuten
PORTIONEN: 6

Salat
4 c gemischtes Salatgras
3 c gemischte Frucht, wie Trauben, geschnittene Erdbeeren, geschnittene Kiwi , und gewürfelte Mango, Honigtau, Melone oder Wassermelone
1 c Mandarinen, abgetropft

Dressing
½ c Orangensaft
1 TL Orangenschale
1 c Naturjoghurt
½ tsp Zitronensaft
2 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Zucker oder Honig

1. Um den Salat zu machen: Werfen Sie die Grüns, Früchte und Mandarinen in eine große Schüssel.
2. ZUBEHÖR: Orangensaft, Orangenschale, Joghurt, Zitronensaft, Mayonnaise und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Vor dem Servieren kurz zusammenrühren. Über den Salat gießen, vorsichtig geben und sofort servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 122 Kalorien, 3 g Pro, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Fett, 0,6 g Fett, 64 mg Natrium

Gerösteter Mandel-Hähnchen-Salat

Schnittlauch aus Ihrem Garten und bauchglättende Mandeln verleihen diesem köstlichen Dinner-Salat Würze und Crunch.

VORBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten
GESAMTZEIT: 1 Stunde, 20 Minuten
PORTIONEN: 4

3 sm Hühnerbrusthälften
3 Rippchen Sellerie, in Scheiben geschnitten
1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
½ c fettarmes Naturjoghurt
¼ C helle Sauerrahm
1½ TL getrockneter Estragon
2 EL Mandelblättchen, getoastet
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Beutel (10 oz) gemischte Grüntöne

1. COAT eine Antihaft-Pfanne mit Kochspray und bei mittlerer Hitze aufstellen. Wenn es heiß ist, fügen Sie das Huhn und kochen für 4 Minuten pro Seite oder bis die Säfte frei laufen. Entfernen Sie das Huhn von der Hitze und lassen Sie es für mindestens 10 Minuten ruhen. Wenn sie kühl genug sind, hacken Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
2. COMBINE Hühnchen, Sellerie, Schnittlauch, Joghurt, saure Sahne und Estragon in einer großen Schüssel. Leicht mischen.
3. COVER und mindestens 1 Stunde oder bis zu 24 Stunden kühlen. Fügen Sie die Mandeln und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Auf einem Grünbett servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 177 cal, 25 g Pro, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 5 g Fett, 1,7 g Fett, 182 mg Natrium

Thai Beef Salat

Sie müssen keinen asiatischen Markt aufsuchen, um diesen wunderbar knackigen und geschmackvollen Salat herzustellen - alle Zutaten sind in größeren Supermärkten erhältlich. Für einen ersten Gang in kleineren Portionen servieren.

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
GESAMTZEIT: 25 Minuten
PORTIONEN: 4

1 knochenloses Rinderstreifen-Steak (1½ Zoll dick), etwa 10 oz
Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Dressing
2 Esslöffel frischer Limettensaft
1 Essl. Fischsauce oder helle Sojasauce
2 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel entkernte und gehackte Thai oder rote Serrano Chili

Salat
1 c dünn geschnittene Radieschen
1 sm rote Zwiebel, dünn geschnitten, gespült und abgetropft
1 med kirby Gurke, ungeschält, dünn geschnitten
¼ c frische Minzblätter, grob geschnitten
10 lg Basilikumblätter, slivered
4 c gelagerte Römersalat-Herzen (kleine innere Blätter können ganz belassen werden), ca. 2 Herzen

1. SAISON Steak großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Grill oder Pfanne in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze, 4 bis 5 Minuten pro Seite (Steak ist am besten selten bis mittel und noch rosa in der Mitte). Beiseite stellen und warm halten.
2. WHISK zusammen Dressing Zutaten in einer großen Schüssel; 1 Esslöffel entfernen und zur Seite stellen. Fügen Sie die Salatzutaten hinzu und werfen Sie gut mit dem Dressing. Auf einer großen Platte anrichten.
3. SLICE Steak dünn quer zur Maserung; Werfen Sie mit reservierten 1 Esslöffel Dressing. Auf den Salat geben und sofort servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 151 cal, 18 g pro, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4,9 g Fett, 1,7 g Fett, 341 mg Natrium

Sommergrüne mit Erdbeeren und Feta

Kräuterzweige Schnittlauch und Minze mischen sich mit herzkranken Erdbeeren gegen eine gesunde und wohlriechende Mahlzeit.

VORZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 10 Minuten
PORT : 8

12 c verschiedene Salatblätter, gut gespült und gut in einer Salatschleuder getrocknet
1 c Krautzweige, wie Schnittlauch, Kerbel und Minze
3 EL Sherry - Vinaigrette
1 c zerbröckelte Ziege oder Schafsmilch Feta
½ c geschnittene kleine Erdbeeren

PLATZ die grünen und Kräuter in einer großen Schüssel. Fügen Sie Vinaigrette hinzu und werfen Sie leicht, um zu beschichten. Schmecken und zusätzliche Vinaigrette hinzufügen, falls gewünscht. Mit Feta und Beeren belegen und servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 76 Kalorien, 4 g Pro, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4,3 g Fett, 2,9 g Fett, 223 mg Natrium

Büffel-Fiesta-Salat mit feuergerösteter Salsa

Zum Schluss, ein Büffelsalat, müssen Sie sich beim Essen nicht schuldig fühlen. Chilenische Paprika, Frühlingszwiebeln und Tomaten tanzen auf Ihren Geschmacksknospen, während Sie diese Füllung im südwestlichen Stil genießen.

VORBEREITUNGSZEIT: 14 Minuten
GESAMTZEIT: 1 Stunde, 34 Minuten
PORTIONEN: 4

Feuer -geröstete Salsa
4 reife, reife Tomaten
4 Schalotten
2 Poblano-Chilischoten
1 Jalapeno-Chilischote (beim Umgang mit Plastikhandschuhen)
1 EL Rapsöl
1 c gehackt frischer Koriander
2 EL Apfelessig

Salat
2 TL Oliven- oder Canolaöl
1 lb gemahlener Büffel
2 TL Chilipulver
2 TL Chipotle-Gewürz
¼ TL Salz
8 Unzen Frühlingsmix Salatgrün
1½ c gehackte Gurke
½ c feuergeröstete Salsa

1. SALSA ZUBEREITEN: Grill vorheizen. Die Tomaten, Schalotten und Chilischoten mit dem Rapsöl bestreichen. Grillen Sie das Gemüse bei starker Hitze und wenden Sie es 10 bis 12 Minuten lang an, bis die Tomaten- und Pfefferkörner leicht verkohlt sind. Von der Hitze nehmen. Beiseite stellen, bis es kühl genug ist.
2. CHOP das geröstete Gemüse. In eine große Schüssel geben. Fügen Sie den Koriander und Essig hinzu. Rühre um zu mischen. Bedecken Sie und kühlen Sie für 1 Stunde.
3. Den Salat zubereiten: In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Bröckel in den Büffel. Mit Chilipulver, Chipotle-Gewürz und Salz abschmecken. Unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten kochen oder bis sie braun sind.
4. DIVIDE die Grüns auf 4 Platten. Löffel die Büffelmischung und die Gurke über den Grüns. Jede Portion mit 12 Esslöffeln Salsa belegen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 193 cal, 25 g pro, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7,3 g Fett, 1,9 g Fett, 220 mg Natrium

Fresh and Filling Luncheon Salat

Reiskuchen ersetzen kohlenhydratreiche Croutons und zerbröselter Blauschimmelkäse ersetzt Cheddar in dieser gesünderen Version eines traditionellen Kochsalates.

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 10 Minuten
PORTIONEN: 4

¼ c fettarmes Mayonnaise-Salatdressing
2 EL Zitronensaft oder Balsamico
¼ TL schwarzer Pfeffer
1 Kopf Römersalat, gerissen
1 c Hähnchen oder Rindfleisch
1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tomate, grob gehackt
½ sm Gurke, in Scheiben geschnitten
2 EL Parmesankäse (fakultativ)
1 EL zerbröselter Blauschimmelkäse
1 EL Sonnenblumenkerne (optional)
2 braune Reiskuchen, zerbröckelt

1. KOMBINIEREN Sie das Salatdressing, Zitronensaft oder Essig und Pfeffer in einem Messbecher.
2. KOMBINIEREN SIE Salat, Huhn oder Rind, Karotte, Tomate, Gurke, Parmesan (falls verwendet), Blauschimmelkäse und Sonnenblumenkerne (falls verwendet) in einer großen Servierschüssel. Mit den Reiskuchen bestreuen und mit dem Dressing beträufeln. Toss, um gleichmäßig zu beschichten.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 180 cal, 13 g pro, 14 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 8,5 g Fett, 1,8 g Fett, 236 mg Natrium

Tropical Pork Salad

Füllen Sie Ihren Magen - und Ihre tägliche Portion Obst - mit Hilfe von ballaststoffreicher Mango, Papaya und Ananas.

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
GESAMTZEIT: 35 Minuten
PORTIONEN: 4

2 Esslöffel geschnittene natürliche Mandeln
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 c Hühnerbrühe
12 Unzen Schweinefilet, in 1 Streifen geschnitten
1 EL Maisstärke
1 EL kaltes Wasser
¼ c Aprikosennektar
2 EL gehackter frischer Koriander
1 EL Limettensaft
1 EL Honig
¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
⅛ TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
2 c frisch Ananasstücke oder saftgefüllte Dosenananas, abgetropft
½ reife Papaya, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
1 reife Mango, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
4 c (ca. 1 großes Bündel ) gerissene Brunnenkresse oder Spinat

1. COMBINE das Salatdressing, Zitronensaft oder Essig, und Pfeffer in a Messbecher.
2. KOMBINIEREN SIE Salat, Huhn oder Rind, Karotte, Tomate, Gurke, Parmesan (falls verwendet), Blauschimmelkäse und Sonnenblumenkerne (falls verwendet) in einer großen Servierschüssel. Mit den Reiskuchen bestreuen und mit dem Dressing beträufeln. Toss gleichmäßig zu beschichten.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 180 cal, 13 g pro, 14 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 8,5 g Fett, 1,8 g Fett, 236 mg Natrium

Sommer Antipasto

Befriedigen Sie Ihren italienischen Heißhunger mit diesem fast nicht zu kochenden, Gemüse-schweren Hauptgericht.

ZUBEREITUNG: 20 Minuten
GESAMTZEIT: 25 Minuten
PORTIONEN: 4

Dressing
3 EL rot Weinessig oder Balsamico
2 EL Olivenöl
½ Knoblauchzehe, gehackt
⅛ TL getrocknetes Basilikum
⅛ TL Salz
⅛ TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Salat
1 Sm Bund Brokkoli, in Röschen geschnitten
1 Med Zucchini, in 2 "Streichhölzer geschnitten
1 lb Garnelen, gekocht
1 c Kirschtomaten, halbiert
½ c Dosen Artischockenherzen, abgetropft und geviertelt
P c entsteinte Kalamata-Oliven, entsteint
4 Unzen Teil-Skim Mozzarella-Käse, in ½ "Würfel
geschnitten8 Scheiben fettarmer Feinkostschinken, in Tuben gerollt
16 Scheiben Truthahnpepperoni

1. ZUBEHÖR: In einer kleinen Schüssel den Rotwein oder Balsamico, Öl, Knoblauch, Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
2. SALAT HERSTELLEN: Einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Fülle eine große Schüssel mit Eiswasser und stelle dich in die Nähe des Ofens. Den Brokkoli und die Zucchini in Chargen kochen, bis sie zart sind (sie werden hellgrün). Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um das Gemüse auf das Eiswasser zu übertragen, um den Kochvorgang zu stoppen. Gut ablassen.
3. Platziere die Shrimps in der Mitte einer großen Platte. Den Brokkoli, die Zucchini, die Tomaten, die Artischockenherzen, die Oliven, den Käse, den Schinken und die Peperoni in kleinen Hügeln um die Garnelen verteilen. Mit dem Dressing beträufeln.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 272 cal, 30 g Pro, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 13,5 g Fett, 3,7 g Fett, 879 mg Natrium

Grapefruit , Mango und Avocado-Salat mit Sherry-Dressing

Wir mischen bauchglättende Avocados mit ballaststoffreichen Mangos und Grapefruit für eine tropische Behandlung.

VORBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten
GESAMTZEIT: 20 Minuten
PORT : 4

1 EL Olivenöl
1 EL mitteltrockener Sherry oder Sherryessig
1 ½ TL Rotweinessig
¼ TL Salz
⅛ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 lg pinke Grapefruit
4 c bunt gemischte Babygrüns
1 c geschnittene reife Avocado
1 c geschnittene reife Mango
2 EL gehackte rote Zwiebel

1. MIX das Öl, Sherry oder Sherry Essig, Rotweinessig, Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel mit einer Gabel.
2. VERWENDEN SIE ein gezacktes Messer, um die Grapefruit zu schälen, wobei die meisten, aber nicht alle, des weißen Marks abgeschnitten werden. Arbeiten Sie über einer Schüssel, schneiden Sie die Frucht zwischen den Membranen heraus. 1½ Esslöffel Grapefruitsaft zum Dressing geben und gut vermischen.
3. ADD die Grüns, Avocado, Mango, rote Zwiebel und die Grapefruit-Abschnitte zum Dressing hinzufügen und sanft mischen. Sofort servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 154 cal, 2 g pro, 19 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 9,2 g Fett, 1,3 g Fett, 164 mg Natrium

Zysty Summer Salad

Zutaten marinieren die Nacht vor einer Sommerparty und wow Freunde mit dieser farbenfrohen und Vitamin-A-reichen Passer.

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 4 Stunden, 5 Minuten
PORTIONEN: 6

3 lg Tomaten, in Stücke schneiden
1 Treibhaus Gurke, in 1 "Stücke geschnitten
4 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
¼ c leichte italienische Dressing
Gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Salatblätter
6 EL geriebener Parmesankäse

1. Die Tomaten, die Gurke und die Frühlingszwiebeln in einem Kühlschrank mit dem Dressing vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut vermischen und 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen , den Salat mehrmals umrühren. 2. ZU DEN DIENSTEN:
Den größten Teil des Dressings ablassen, ein Salatblatt auf jeden der 6 Salatteller geben und Salat in jedes Blatt geben und 1 Esslöffel Parmesan darüber streuen ERNÄHRUNG

(pro Portion) 67 Kalorien, 3 g Pro, 7 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Fett, 1 g Fett, 169 mg Natrium Bauernmarkt Gemüsesalat

Nehmen Sie eine Handvoll Das beste Produkt des Sommers für dieses faserreiche Vergnügen.

VORZEIT: 10 Minuten

GESAMTZEIT: 8 Stunden, 10 Minuten
PORTIONEN: 10
½ c Salatöl

½ c Essig
½ c Zucker
2 c ganze gekochte grüne Bohnen
1 c in Scheiben geschnittene gekochte Karotten
1 c in Scheiben geschnittener Sellerie
1 c grüne Paprika, in Scheiben geschnitten oder in Streifen geschnitten
1 med spanische Zwiebel, in Scheiben geschnitten
PREPARE

Dressing von Öl, Essig und Zucker gemischt zusammen. Mischen Sie grüne Bohnen, Karotten, Sellerie, grüne Paprika und Zwiebel in Dressing und halten Sie sie mit dem Teller oben gedrückt. Über Nacht kühlen. Vor dem Servieren gut abtropfen lassen. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 167 cal, 1 g Pro, 17 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 11,1 g Fett, 0,8 g Fett, 22 mg Natrium Mehr von Prevention:

Verwenden Sie alle Ihre Gemüse mit diesem handlichen Bauernmarkt Rezepte Finder Toskanischer Sommersalat

Ein Ausflug zum örtlichen Obst- und Gemüsestand ist alles was Sie für dieses bunte Gericht brauchen. Ein Wirrwarr aus rohem Gemüse wie Gurken und grünem Pfeffer gibt jedem Bissen ein Crunch.

VORZEIT: 10 Minuten

GESAMTZEIT: 1 Stunde, 10 Minuten
PORTIONEN: 4
4 Tomaten, in Scheiben geschnitten

2 Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten
1/2 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
½ mit grüner Paprika, in Scheiben geschnitten
2 Peperoncini, gehackt
2 Esslöffel Oliven
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
¼ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Flasche fettarmes oder fettfreies italienisches Dressing
KOMBINIEREN SIE

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Paprika, Oliven, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Mit dem Dressing bestreichen und mischen. Vor dem Servieren 1 Stunde kalt stellen. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 59 cal, 2 g pro, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 0,9 g Fett, 0,2 g Fett, 658 mg Natrium Gegrillte Shrimps und Mais-Salat

Dieser Grill-Liebhaber-Salat ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Folsäure und Kalium.

VORBEREITUNGSZEIT: 25 Minuten

GESAMTZEIT: 44 Minuten
PORTIONEN: 4
Dressing

½ reife Avocado, entsteint und geschält
3 EL Limettensaft
1 c 1% fettarme Buttermilch
1 EL gehacktes frisches Basilikum
1 TL Honig
gemahlen schwarz Pfeffer
Salat

1 lb mittelgroße Shrimps, geschält und entveined
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Ähren Mais, Schalen und Seiden entfernt
2 Pflaumentomaten, gehackt
½ c entkernt und gehackte englische Gurken
⅓ c gehackte rote Zwiebeln
4 c gemischte gerissene Greens
1. ZUBEHÖR:

In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Avocado und den Limettensaft pürieren. Fügen Sie die Buttermilch, Basilikum, Honig und Pfeffer hinzu. Verarbeiten bis glatt. 2. SALAT ZUBEREITEN:
Grillrost oder Grillpfanne mit Antihaft-Spray bestreichen. Den Grill oder Grill vorheizen. 3. SAISON
die Garnelen mit dem Salz und Pfeffer und fädeln Sie auf Metallspieße, lassen Sie etwa ¼ "zwischen den Stücken. Cook 4" von der Hitze für 2 bis 3 Minuten pro Seite, oder bis undurchsichtig und durchgegart. Von den Spießen abnehmen und in eine große Schüssel geben. 4. Den Mais in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 3 Minuten KOCHEN
. Aus dem Wasser nehmen und 5 Minuten auf den Grill oder unter den Grill legen, jede Minute drehen, bis der Mais goldbraun gesprenkelt ist. 5 Minuten abkühlen lassen. Die Kerne von den Kolben schneiden und mit der Garnele in die Schüssel geben. Tomaten, Gurken und Zwiebeln unterrühren. Mit dem Dressing werfen. 5. SERVE
auf einem Bett des Grüns. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 279 cal, 30 g pro, 25 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 8 g Fett, 1,2 g Fett, 287 mg natrium Gebratener Lachs-Salat

Eine würzige Mischung aus Balsamico-Essig, Dijon-Senf und sonnengetrockneten Tomaten passt hervorragend zu Lachs für dieses mit Omega-3 gefüllte Vergnügen.

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten

GESAMT ZEIT: 26 Minuten
PORTIONEN: 4
3 EL gehackte trockene Packung sonnengetrocknete Tomaten

3 EL Balsamico
2 TL natives Olivenöl extra
1½ TL getrocknetes Basilikum
1 TL Dijonsenf
⅛ TL Salz
1 geröstete rote Paprika, in kleine Streifen geschnitten
1 lb gemischter Salat
4 Unzen Knopf oder Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
1 sm Zwiebel, gehackt
4 Lachsfilets (je 3 oz), Hautentfernung
1 TL italienische Gewürzmischung
1. Platzieren Sie

die sonnengetrockneten Tomaten in einer kleinen Schüssel. Mit kochendem Wasser bedecken. Lassen Sie es für 10 Minuten einweichen, oder bis es weich ist. Flüssigkeit ablassen und entsorgen. 2. WEISS
Essig, Öl, Basilikum, Senf und Salz in einer großen Schüssel glatt rühren. Die Paprika, die sonnengetrockneten Tomaten und das Grün in die Schüssel geben, aber nicht werfen. Beiseite legen. 3. COAT
eine mittelhohe Antihaft-Pfanne mit Antihaft-Spray. Fügen Sie die Pilze und die Zwiebel hinzu. Leicht mit Antihaftspray beschichten. Kochen Sie bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind. Zum Abkühlen auf einen Teller nehmen. 4. WIPE
die Pfanne mit einem Papiertuch. Mit Antihaftspray überziehen. Setzen Sie über hohe Hitze. Beschichten Sie den Lachs leicht mit Antihaftspray. Sprinkle mit der italienischen Würze. Fügen Sie den Lachs der Pfanne hinzu. Cook für 3 Minuten auf jeder Seite, oder bis der Fisch leicht abblättert. Überprüfen Sie, indem Sie in 1 Fillet schneiden. 5. ADD
die Pilze und die Zwiebel in die reservierte Schüssel geben. Toss zum Mischen. Den Salat auf 4 Teller verteilen. Mit je einem Lachsfilet belegen. ERNäHRUNG

(pro Portion) 236 cal, 21 g pro, 12 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 12,1 g Fett, 2,3 g setzte Fett, 242 mg Natrium Nächst Jeden Tag RecipesMake It Tonight

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