3 Einfach lecker Broccoli Rezepte | Prävention

Forschungen zeigen, dass Sulforaphan, eine Verbindung, die in diesem Kreuzblütler-Gemüse gefunden wird, das Wachstum von Eierstock verhindern und sogar zerstören kann Krebszellen. Ein Grund mehr, leckere Broccoli-Rezepte zu servieren.

EINKAUFSLISTE
4 Brokkoli
1 sm Knoblauchknolle
½ lb sm Shrimp
1 oz niedrig Natriummager gekochter Schinken
Maisstärke
Rapsöl
1 Dose (14,5 oz) natriumarme Hühnerbrühe
4 oz Reismehlnudeln
* Reisweinessig
Reduzierte Natrium-Sojasoße
Austernsauce
* Chile Paste
* 1 sm pkg tiefgefrorene Erbsen
Orangensaft
1% Milch
2 Unzen Fett
Monterey Jack Käse
1 Dutzend lg Eier

Feld leer lassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

* In der Lebensmittelabteilung von Supermärkten

1 verkauft. Machen Sie dies zuerst: Wok Sealed Broccoli

4 Unzen Reismehl Nudeln, gebrochen in 3 "Stücke
½ c niedrigen Natrium Huhn oder Gemüsebrühe
2 EL Wasser
1 EL Austernsauce
2 TL reduzierte Natrium-Sojasauce
2 TL Reisweinessig
1 TL Chilipaste
1 TL Maisstärke
1½ EL Rapsöl, geteilt
1/2 lb Sm. Shrimps, geschält und entvinaint
2 Nelken Knoblauch, gehackt
1 l Ei, leicht geschlagen
3 c Wok Verbrannter Brokkoli
1 c tiefgekühlte Erbsen
1 oz Kochschinken mit geringem Natriumgehalt, in ¼ "Würfel geschnitten (⅓ c)

Portionen: 4 (6 Tassen insgesamt)

1. SOAK Nudeln in einer Schüssel mit heißem Wasser 10 Minuten. Abgießen und beiseite stellen (Ausbeute: 1¾ Tassen).

2. WHISK Brühe, Wasser, Austernsauce, Sojasauce, Essig, Chilipaste und Maisstärke in kleine Schüssel geben und beiseite stellen.

3. HEAT ½ Esslöffel Öl bei starker Hitze in einem großen Wok oder einer breiten Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten braten, bis die Garnele nur noch rosa ist. Auf Platte drehen.

4. POUR bleiben 1 Esslöffel Öl in die Pfanne und wirbeln, um zu beschichten. Fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie 3 bis 4 Minuten, bis weich gemacht. Drücken Sie auf eine Seite der Pfanne und gießen Sie das Ei hinein. Lassen Sie 30 Sekunden eingestellt werden und hacken Sie dann grob mit Spachtel. Stir in Brokkoli, Erbsen und Schinken und werfen, um zu kombinieren. Fügen Sie die Garnelen zurück in die Pfanne, gießen Sie die Brühe-Mischung hinein und werfen Sie sie erneut zum Überziehen. 3 Minuten länger oder bis zum Durchwärmen garen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 326 cal, 21 g Pro, 37 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 11 g Fett, 1,5 g Fett, 143 mg Chol, 517 mg Natrium

Alltagsrezepte
Empfehlungen
  • Essen: Sommer Gewürze für gesunde Güte | Prävention

    Sommer Gewürze für gesunde Güte | Prävention

    Beißen Sie in einen Picknick-Hamburger, Hühnchen-Kebab, Maiskolben oder einen Löffel Krautsalat und was Sie wollen ist ein großer Ausbruch von saftigem, leckerem Geschmack, oder? Aber wird ein Teller voll gutem Geschmack mit Fett und Kalorien beladen? Nicht unbedingt.
  • Essen: 10 Nahrungsmittel, die gegen Kälte und Grippe kämpfen | Prävention

    10 Nahrungsmittel, die gegen Kälte und Grippe kämpfen | Prävention

    Shutterstock Amerikaner bekommen nach Schätzungen eine Milliarde Erkältungen pro Jahr, und es gibt mehr als 200 Viren das kann sie verursachen. Im schlimmsten Fall kann eine Erkältung Sie mit einer Lungenentzündung, einer Ohrinfektion oder einem Asthmaanfall ins Krankenhaus bringen.
  • Essen: Die 10 wichtigsten Gründe für Organic

    Die 10 wichtigsten Gründe für Organic

    Unabhängig von der Ernährung haben Bio-Lebensmittel eine hohe Priorität. Die Entscheidung für Bio-Lebensmittel ist eine wirksame Wahl für persönliche und planetarische Gesundheit.
  • Essen: Gestalte deine eigenen Energieriegel

    Gestalte deine eigenen Energieriegel

    bhofack2 / Getty Images Machen Sie Ihren eigenen gesunden Snack für unterwegs! Beginnen Sie mit diesem Rezept und mischen und kombinieren Sie es nach Ihrem Geschmack mit einer Kombination aus gesunden Zutaten in der Tabelle unten.
  • Essen: 7 Köstliche Möglichkeiten, Kürbiskerne zu verwenden | Prävention

    7 Köstliche Möglichkeiten, Kürbiskerne zu verwenden | Prävention

    Smart Nutrition Sie schnitzen Kürbis nach Kürbis Für dekorative Kürbislaternen, schmackhafte Desserts oder ein herzhaftes Herbstessen fragen wir nur eins: Bitte, aus Liebe zu allen Köstlichkeiten, die Samen nicht wegwerfen.
  • Essen: Pasta Frittata | Prävention

    Pasta Frittata | Prävention

    pasta-frittata-cropped_6.jpg Am Fleischlosen-Montag arbeiten wir mit dieser kulinarischen Organisation zusammen, um eine jährliche C-CAP Fleischlose zu halten Monday Recipe Contest, und ich fühle mich geehrt, einer der Jurymitglieder zu sein.
  • Essen: 6 Fette Mythen entlarvt | Prävention

    6 Fette Mythen entlarvt | Prävention

    Claudia Totir / Getty Bilder Fett ist zurück. Mit Kokosöl aus den Regalen und fleischfressenden Paleo-Diäten, die auf dem Vormarsch sind, umarmen die Menschen das, was einst ein Übel der Ernährung war.
  • Essen: 8 Hausgemachte Milchshakes, über die du dich nicht schuldig fühlst | Prävention

    8 Hausgemachte Milchshakes, über die du dich nicht schuldig fühlst | Prävention

    Foto mit freundlicher Genehmigung von Minimist Baker Wir alle wissen wie sehnsüchtig ein Milchshake an einem heißen Sommertag sein kann - aber die Chancen stehen gut, dass der cremige Leckerbissen himmelhoch in Zucker und Kalorien und ohne etwas ist, das an echtes Essen erinnert.
  • Essen: Sollte ich Angst vor Salat haben? | Prävention

    Sollte ich Angst vor Salat haben? | Prävention

    Leser Frage: Ich habe Reizdarmsyndrom (IBS), und wenn ich in Restaurants gehe, muss ich aufpassen, was ich esse . Ich neige dazu, Salat zu bestellen, aber eine Krankenschwester sagte mir, dass Salate voller Zusätze sind, um sie länger frisch zu halten.

Tipp Der Redaktion

Das Awesome Toning Tool, das Sie noch nie probiert haben | Prävention

Übungen auf einer plyo-Box helfen Ihnen dabei, Ihre Kraft, Ihr Gleichgewicht und Ihre Kraft zu verbessern - und das alles bei einer explodierenden Kalorienverbrennung. Benutze eins in deinem Fitnessstudio (eine flache, robuste Bank funktioniert auch) oder behalte eins zu Hause.