30 Tage Superfoods: Karotten als Infektions-Kämpfer | Prävention

Alexandra Ribeiro / EyeEm / Getty Images

Willkommen bei 30 Tagen Superfoods , Vorbeugung 30-Tage-Challenge, um den ganzen November lang gesünderes Essen in Ihre Ernährung zu integrieren. Superfoods haben unzählige Vorteile, von der Stärkung Ihres Immunsystems und der Stärkung Ihres Körpers bis hin zur Abwehr von Krankheiten und sogar zur Bewältigung der Menopause. Hier ist, was, warum und wie Sie Karotten in Ihre Ernährung integrieren - ab heute!

Sie wollen eine bessere Augengesundheit? Fang an, Orange zu sehen. Karotten sind voller Vitamin A, das eng mit robusteren Augen und gesünderen Augen verbunden ist. Außerdem kann das gleiche Vitamin Ihrem Körper helfen, Infektionen zu bekämpfen. Forschungsergebnisse legen nahe, dass diejenigen, die unter einem Mangel leiden, ein erhöhtes Risiko für Infektionen haben (besonders solche, die Durchfall und Masern verursachen), noch bevor sie andere übliche Symptome eines A-Mangels wie trockenes Auge bemerken.

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( Versuchen Sie den natürlichen Plan in Die Ganzkörperheilung um chronische Entzündungen durch das, was Sie essen, umzukehren - und heilen Sie von Kopf bis Fuß .)

Obwohl Vitamin A die wichtigste Superkraft des Gemüses ist, rühmen sich Karotten auch mit vielen anderen Nährstoffen. Sie sind eine erstklassige Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin B6 sowie essentielle Mineralien wie Kalium und Mangan. (Diese 13 Nahrungsmittel haben mehr Kalium als eine Banane.)

Hier ist eine einfache Art, Gemüse zu rösten:

WIE MAN KAROTTEN KOCHT:

Unglaublich vielseitig, Karotten können roh, gedämpft, gebacken und geröstet gegessen werden. Sie können sie in Suppen werfen, klein hacken und in Fleischbällchen geben oder einen Sparschäler verwenden, um Salaten und Sandwiches Karottensaiten hinzuzufügen. Sie geben jedem Gericht einen leichten, süßen Geschmack, und Sie können sogar in Desserts schleichen!

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KAROTTENREZEPT WIR LIEBEN:

Geröstete Karotten mit Karotten-Top-Pistazien Pesto

1 geröstete-Möhren-mit-Karotten-Top-Pistazien-Pesto.jpg

Foto mit freundlicher Genehmigung von A Beautiful Plate

Rösten bringt die reiche Süße von Karotten und diesen Geschmack - abgepackte Beilage passt zu fast allem - auch zu den grünen Blättern.

Holen Sie sich das vollständige Rezept unter Ein schöner Teller.

Karottenkuchen Overnight Oats

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Eating Bird Food

Diese Haferflocken sind mit geriebenen Karotten, Rosinen und Zimt gefüllt und lassen dich mit etwas essen, das wie Kuchen zum Frühstück schmeckt, ohne den ganztägigen Zucker hoch. (Auf der Suche nach dem besten Karottenkuchenrezept? Probieren Sie dieses aus.)

Holen Sie sich das vollständige Rezept bei Eating Bird Food.

Karotten-Ingwer-Suppe

3Karotten-Ingwer-Suppe.jpg

Foto mit freundlicher Genehmigung von Kristine's Kitchen Blog

Fügen Sie zwei Top-Superfoods zusammen mit dieser einfachen, nährstoffreichen Suppe hinzu, die perfekt als Arbeitsessen geeignet ist.

Holen Sie sich das vollständige Rezept bei Kristine's Kitchen.

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