4 Geschichten von extremer Heilung durch Essen | Prävention

denken, sauber essen ist nur einer mehr Pass-Food-Modeerscheinung? Du wirst nicht danach. Treffen Sie vier Menschen, die sich selbst geheilt haben, indem Sie ihre Ernährung gründlich aufräumen. Bereite dich darauf vor, erstaunt zu sein. (Entdecke, wie man 95+ Gesundheitszustände auf natürliche Weise heilt mit

Essen für außergewöhnliche Gesundheit und Heilung .) "Die Leute begannen mir zu sagen, dass ich strahlend statt müde aussehe."

- Lisa Rae Rosenberg, 50, South Pasadena, CA Feld leer lassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

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Lisa Rae Rosenberg war zunächst skeptisch gegenüber den Extremen eines Raw vegane Diät - kein gekochtes Essen, keine Milchprodukte, kein Fleisch - und nicht so begeistert von der Aussicht, glasierte Donuts und huhngebratenes Steak aufzugeben. Aber in einem letzten Versuch, ihren steigenden Cholesterinspiegel zu drosseln, unterdrückte sie ihre Zweifel und beschloss, es für 7 Tage zu versuchen. "Nach dieser Woche fühlte ich mich so viel besser, dass ich beschloss, eine weitere Woche hinzuzufügen, und nach ungefähr einem Monat hatte ich das Gefühl, Superkräfte zu haben", sagt sie. Sie ließ 20 Pfund fallen, und ihr Gesamtcholesterin stürzte in 8 Monaten um 60 Punkte. "Die Leute begannen mir zu sagen, dass ich strahlend aussah, anstatt mir zu sagen, wie müde ich aussah", sagt sie. "Meine Haut ist klarer und meine Augen sind heller." Die Veränderungen - und all die Fragen von Freunden - inspirierten Lisa dazu, MyRawBlog.com zu starten, eine Chronik von Rezepten und Tipps, die zeigen, wie jeder die Diät übernehmen kann. "Ich wollte den Leuten zeigen, dass es nicht schwer ist, und das kannst du tun", sagt sie. "Sie können sich besser fühlen."

"Ich verlor 100 Pfund und kehrte meinen Diabetes um."

-Maria Gordon, 28, Ober Marlboro, MD Maria Gordon war 23, als bei ihr Diabetes Typ 2 diagnostiziert wurde erzählte, dass sie tägliche Medikation brauchte. Im Jahr 2013, nach 3 Jahren der Abhängigkeit von den Drogen, fing sie an, sich gefangen zu fühlen. "Ich habe mit meinem Arzt darüber gesprochen, ob ich vielleicht von ihnen verschwinden könnte, und er hat mir gesagt, dass er nicht sicher ist, ob ich das vollständig kann", sagt sie. Maria nahm diese ernüchternde Nachricht als eine Nachricht, dass sie etwas schnell machen musste. Sie fing damit an, ihre Laster zu lösen, wie gefrorene TV-Dinners, Chips und Kekse, im Tausch gegen Vollkornbrot, Tofu und Mandelmilch. Sie erhöhte langsam ihre Aufnahme von Obst und Gemüse, bis sie etwa 80% ihrer Ernährung ausmachte. Gleichzeitig verzichtete sie auf Fleisch und begann, ihre eigenen Mahlzeiten zu kochen, spazieren zu gehen und mehr Wasser zu trinken. Jede Änderung war klein, aber die kombinierten Effekte - und Marias hartnäckige Hingabe - zahlten sich in atemberaubender Weise aus: In etwas mehr als einem Jahr verlor sie mehr als 100 Pfund und kehrte ihren Diabetes so effektiv um, dass sie jetzt überhaupt keine Drogen mehr braucht . Aber diese zwei massiven Veränderungen waren nicht einmal der erfreulichste Teil. Es war die Wiedergeburt ihres Selbstvertrauens. "Ich war die meiste Zeit meines Lebens im Hintergrund, war übergewichtig und krank", sagt sie. "Aber ich habe keine Angst mehr da raus zu gehen und bemerkt zu werden."

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Marias Gesundheits-Durchbruch bestand aus einfache Schritte, wie essen Paprika, eine knackige, Low-Cal-Sub für Snacks wie Kartoffelchips und grüne Trauben, eine nahrhafte Alternative zu Süßigkeiten. Eine tägliche Dosis Apfelessig hilft ihr, Heißhunger zu begrenzen.

"Ich bin vom Stolpern durch das Leben zur Erregung davon gekommen."

-Samantha Yeager, 29, Calgary, Alberta Samantha Yeager war nicht denke nicht viel über einen Ausschlag nach, als er vor zwei Jahren zum ersten Mal auf ihrem Bauch auftauchte. Sie nahm an, dass es Standardirritation war, eine nervige Erinnerung an einen kürzlichen tropischen Urlaub. Aber als es sich auszubreiten begann und dann ihren Körper von der Brust bis zu den Knöcheln bedeckte, brauchte sie eine Diagnose. Fünf Monate später hat sie es verstanden: Lichen planus, eine Autoimmunerkrankung, die keine Heilung bringt, aber wahrscheinlich in ein paar Jahren von alleine verschwinden würde. "Ich konnte das einfach nicht akzeptieren - ich musste nach meiner eigenen Lösung suchen", sagt sie. Sie hat zufällig eine nach Costco gefunden: das Buch

Sauberes Gut , von Arzt Alejandro Junger. Er verspricht große Verbesserungen für gereizte Haut, wenn Leser eine einmonatige Reinigung ohne Molkerei, Gluten, Zucker, Soja, Kaffee oder bestimmte andere Lebensmittelgruppen übernehmen. Es war extrem - aber andererseits war es auch der wahnsinnige Juckreiz. Ein paar Tage nach der Reinigung begannen die Veränderungen. "Der Juckreiz ließ nach, die Beulen waren weniger entzündet, und ich wurde weniger reizbar", sagt sie. Samantha mied weiterhin Gluten, Milchprodukte und fügte Zucker hinzu, nachdem der Monat hinter ihr war und die Symptome blieben weg. Heute, ein Jahr nach dem Juckreiz, hat sie 55 Pfund abgenommen und 10 Punkte von ihrem BMI abgezogen. Ermutigt durch ihre Transformation, hat sie sich entschlossen, ein registrierter ganzheitlicher Ernährungsberater zu werden. "Ich habe eine neue Leidenschaft für die Heilung dieses Essens, das in mir erwacht ist", sagt sie. "Ich bin davon gekommen, durch das Leben zu stolpern und davon begeistert zu sein." MEHR:

7 Zutaten Ernährungswissenschaftler essen nie "Die Kopfschmerzen verschwanden, die Gelenkschmerzen verschwanden, die Allergien verschwanden."

- Andrea Boje, 43, Stadt Redwood, CA Andrea Boje ließ ihre Ärzte ratlos werden. Jahrelang kämpfte sie gegen Kopfschmerzen, schmerzende Gelenke und schwere saisonale Allergien, nur um gesagt zu werden, "besser zu essen" und Sport zu treiben. Dann, 2004, sah sie eine Ernährungsberaterin, die ihr sagte, sie sei allergisch gegen Gluten und Milchprodukte. "Es war dramatisch, wie sehr mein Körper darauf reagierte, sie nicht zu essen", sagt sie. "Die Kopfschmerzen verschwanden, die Gelenkschmerzen verschwanden die Allergien gingen weg." Acht Monate später, ohne Sport zu treiben oder bewusst zu versuchen, hatte Andrea 50 Pfund abgenommen. Sie fing an, sich selbst beizubringen, wie man ohne Gluten und Molkerei kocht, und bald hatte sie beschlossen, ihren Job im Verlagswesen zu verlassen, um einen als Koch am Natural Gourmet Culinary Institute zu verfolgen, wo sie traditionelle französische Techniken zusammen mit modernem Ernährungswissen schärfte -Wie. Nach dem Abschluss startete Andrea ihren privaten Koch-Service, Holistic Chef, für andere mit Nahrungsmittelallergien und Empfindlichkeiten. Heute hat sie ein florierendes Geschäft und eine neue Perspektive auf das Leben ohne Gluten und Milchprodukte. "Gesund zu sein bedeutet, so viele unverarbeitete Nahrungsmittel wie möglich zu essen. Echtes Essen zu essen - Dinge, die man zuhause und von Grund auf anfertigt", sagt sie.

Andrea's glutenfreie Speisekammer

Allergiefreundliche Küche erfordert eine gut gefüllte Speisekammer mit alternativen Getreidesorten und Hülsenfrüchten, die für Weizen und die unzähligen verpackten Produkte, die es enthalten, beitragen können. Andrea bereitet die Mahlzeiten der Kunden mit Hilfe von Quinoa zu, einem proteinreichen Grundnahrungsmittel für viele Veganer; Sorghum, ein ballaststoffreiches Getreide, das beim glutenfreien Backen beliebt ist; Hirse, ein alter asiatischer Samen, reich an Magnesium und Mangan; Limabohnen, die Gerichten eine stärkehaltige Stärke verleihen; und grüne Linsen, die mehr Eiweiß als schwarze Bohnen oder Kichererbsen enthalten.

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