5 Superleichte Marinaden für einen Next-Level-Grill | Prävention

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Organic Dietitian

Der Grillausbruch ist eine Sommertradition, auf die viele von uns Jahr für Jahr hoffen - und eine, die relativ gesund erscheint.

Obwohl das Kochen von Protein über einer offenen Flamme herzfreundlicher ist als Ertrinken in Öl oder Butter, ist nicht ohne Risiken. Wenn Rind, Schwein, Fisch oder Geflügel über einer glühend heißen Flamme gekocht werden, können die Aminosäuren, Zucker und Kreatin (alles natürlich in Fleisch gefunden) heterozyklische Amine (HCAs) und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), zwei Chemikalien, bilden Das könnte das Krebsrisiko erhöhen, so das National Cancer Institute. Unheimlich? Absolut. Aber das bedeutet nicht, dass du kein gegrilltes Steak genießen kannst und auch nicht in Sicherheit bist.

(Finde heraus, wie man Heißhunger und Fett verbrennen kann rund um die Uhr mit den natürlich süßen, salzigen und sättigenden Mahlzeiten in Eat Reinigen, Gewicht verlieren und jeden Biss lieben . )

Das Marinieren von Proteinen vor dem Grillen für mindestens 30 Minuten kann die Bildung dieser gefährlichen Chemikalien erheblich reduzieren, indem verhindert wird, dass die Oberfläche des Fleisches zu heiß wird zu zahlreichen Studien. Aber die meisten Flaschen Marinaden sind mit überschüssigem Zucker, Salz und Kalorien gefüllt, sowie Zusatzstoffe wie High Fructose Corn Sirup, die mit einem erhöhten Risiko von Diabetes verbunden ist. Also ist es am besten, einen von Grund auf neu zu machen.

Hier finden Sie einige leckere, gesunde und einfach zu handhabende Marinaden, die Ihren nächsten Grillabend auf das nächste Level bringen. Mische sie mit deinen Lieblingsproteinen, bevor sie auf den Grill kommen, und runde deine Mahlzeit mit gegrillten vegetarischen Spießen und einem ganzen Getreide wie Quinoa oder braunem Reis ab! <

Foto mit freundlicher Genehmigung von Nutrition NupitalsPineapple Habanero Marinade

Pairs am besten mit: Garnelen, Jakobsmuscheln, Fisch, Huhn oder Schwein

Dietitis und Yogalehrerin Mandy Enright von Nutrition Nutritials hat diese Marinade mit Schalotten, Knoblauch, Koriander, frischer Ananas und scharfem Habanero hergestellt Chili, das reich an entzündungshemmendem Capsaicin ist. Nachdem Sie alle Zutaten gesammelt haben, werfen Sie alles in eine Küchenmaschine und lassen Sie es zerreißen. Der süße und würzige Kick ist genau das, was deine Garnelen- oder Mahi-Mahi-Filets in ein leichtes, tropisch inspiriertes Abendessen verwandeln müssen. (Für weitere leckere Zubereitungsarten Ihrer Lieblings-Meeresfrüchte, sollten Sie sich diese Fischgerichte nicht entgehen lassen.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Byte Sized NutritionKaffee-angereicherte Balsamico-Marinade

Am besten mit: Steak

Dieser Pokal von Joe ist nicht nur zum Frühstück, Jungs! Kara Golis, die Ernährungsberaterin hinter Byte Sized Nutrition , verwendet kaltes Gebräu, um eine kreative Steakmarinade zu kreieren, die Ihren Gaumen begeistern wird. Obwohl es wie ein ungewöhnliches Paar scheinen mag, heiraten der Balsamico-Essig und der Kaffee in diesem Vier-Zutaten-Rezept wirklich wunderbar. (Achten Sie auf ein köstliches Abendessen, indem Sie diese 7 Fehler vermeiden, wenn Sie ein Steak kochen.) Dies ist das einfachste BBQ-Hühnchenrezept, das Sie je gesehen haben:

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Foto mit freundlicher Genehmigung von The Organic DietitianBlackberry BBQ Sauce

Paarweise am besten mit:

Huhn, Fisch, Steak oder Tempeh Nichts sagt Sommerzeit wie Barbecue-Sauce. Dieses leckere kohlenhydratarme Rezept von Sara Korzeniewski von

The Organic Dietitian macht sich die üppige Brombeersaison zu Nutze, um eine natürlich süße Sauce zu kreieren. Der frische Ingwer und die Lycopin-reiche Tomatenpaste verleihen Ihrem Teller einen antioxidativen Bonus, ganz zu schweigen von pikanten und würzigen Elementen, die den Geschmack jedes Gerichtes erhöhen. ( Prävention Premium zeigt Ihnen viele unerwartete Möglichkeiten, köstliche Sommerfrüchte zu verwenden.) Foto mit freundlicher Genehmigung von Hungry HobbyKiwi Lime Marinade

Beste Kombination mit:

Hähnchen oder Schweinekoteletts Sick von getrocknetem gegrilltem Hähnchen und zähen Schweinekoteletts? Baden Sie Ihr Fleisch in dieser Marinade von Diätassistent Kelli Shallal von

Hungry Hobby . Kiwi enthält ein natürliches Enzym namens Actinidin, das die Proteine ​​zärtlich macht und so ein saftiges Entree für Sie und Ihre Familie darstellt. MEHR:

6 Dangerous Food Prep Fehler, die Sie krank machen Foto mit freundlicher Genehmigung von Nutrition to FitOrange Herb Marinade

Beste Paarung mit:

Lachs Mit dieser unglaublich einfachen Marinade von Ernährungsberaterin Lindsey Janeiro von

Nutrition to Fit erhalten Sie eine Dosis herzgesunder Omega-3-Fettsäuren. Zitrusorange, italienische Würze und Olivenöl verschmelzen zu einer perfekten Ergänzung für Lachs. Werfen Sie die Marinade und einige Fische in eine Ziplock-Tasche, werfen Sie sie während der Arbeit in den Kühlschrank, grillen Sie sie für 8 bis 10 Minuten und bam! Das Abendessen ist fertig. Nichts könnte einfacher sein. MEHR:

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