5 Möglichkeiten, im Lebensmittelgeschäft zu sparen | Prävention

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Das Lebensmittelgeschäft ist ein Minenfeld von Junk-Food-Versuchungen - wie hältst du deinen Wagen voller besserer Picks? Hier 5 Tipps für gesünderes Einkaufen direkt vom Experten für Essverhalten Brian Wansink, PhD, Direktor des Food and Brand Lab an der Cornell University.

1. Betrachten Sie eine Lösung mit einem halben Einkaufswagen
Angenommen, Ihr Lebensmittelgeschäft hat einen Einkaufswagen in zwei Hälften geteilt, indem Sie ein Stück Klebeband über das mittlere Innere des Klebebands geklopft haben. Und nehmen Sie an, dass sie ein Zeichen an der Vorderseite des Wagens anbringen, das Ihnen empfiehlt, alle Früchte und Gemüse in die Front und alle anderen Lebensmittel in den Rücken zu legen. Diese Trennlinie im Wagen moralisiert nicht oder lehrt nicht. Es ermutigt die Kunden, sich zu fragen, ob das Essen in der Hand vorne oder hinten am Wagen liegt. Wir haben ein paar Dutzend dieser Karren zum Testen in Supermärkten gemacht, und Käufer mit diesen geteilten Karren haben doppelt so viel für Obst und Gemüse ausgegeben. Teilen Sie Ihren Einkaufswagen mit Ihrem Mantel, Ihrer Handtasche oder Ihrer Aktentasche. Oder bringen Sie Ihr eigenes Klebeband mit.

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2. Die gesunden Gänge zuerst durchwandern

Zuerst in Sicht ist zuerst im Wagen. Stellen Sie sicher, dass Sie möglichst viele Produktionsgassen durchfahren. Auch wenn es schnell und wütend ist, macht es einfach mehr Früchte und Gemüse zu sehen, während der Einkaufswagen leer ist.

3. Nimm etwas Gum

Die meisten Heißhungerattacken - auch solche, die beim Einkaufen auftreten - scheinen verursacht zu sein, wenn wir uns die sensorischen Details eines Essens vorstellen, das wir lieben. Eine Möglichkeit, diesen Heißhunger zu unterbrechen, besteht darin, einfach Kaugummi zu kauen. Wir haben den Käufern zu Beginn ihrer Einkaufstour Kaugummi geschenkt; Am Ende ihrer Reise bewerteten sie sich als weniger hungrig und weniger versucht durch Essen - und in einer anderen Studie fanden wir heraus, dass sie auch 7% weniger Junk Food kauften als diejenigen, die keinen Kaugummi kauten. (Versuchen Sie diese 8 Zahnfleisch, die nicht mit skizzenhaften Chemikalien gepackt sind.)

Für gesündere Einkaufstipps von Dr. Wansink, sehen Sie sich sein neuestes Buch Slim By Design an.

4. Benutze deine Intuition zuerst und ihre Etiketten Zweite
Supermärkte und Lebensmittelfirmen haben endlos mit kleinen Aufklebern und Symbolen experimentiert, von denen sie hofften, dass sie uns helfen würden, besser zu essen. Sie würden Dinge wie "Gut für dich" oder "Besser für dich" sagen. Die meisten von uns ignorierten sie, weil sie zu verwirrend, eigennützig oder nicht überzeugend waren. Vertrauen Sie zuerst auf Ihren gesunden Menschenverstand und nur die Bewertungen verwenden, um die Verbindungen zwischen Marken zu brechen. (Hüten Sie sich vor diesen 10 bedeutungslosen Lebensmitteletiketten, auf die Sie immer wieder fallen.)

5. Fragen Sie nach Candy-Free-Checkouts
Es gibt normalerweise nichts im [Kassen-] Gang, das wir wirklich brauchen, aber nach 45 Minuten, Essen zu sehen, raten Sie, was wir wollen? Es ist keine Limabohne. Fragen Sie [den Manager], ob sie in Erwägung ziehen würden, einen Candy-free-Gang einzurichten. Sie können erwähnen, dass andere Geschäfte (wie Hy-Vee, Wegmans und HEB) mindestens einen Candy-Free-Checkout-Gang haben, und Sie haben gehört, dass sie sowohl bei Diätetikern als auch bei Eltern, die mit Kindern einkaufen, beliebt sind. Wenn einer der Geschäfte, die Sie erwähnen, zufällig ein naher Konkurrent ist, sind es vielleicht nicht mehr viele Reisen, bevor Sie Ihren bonbonfreien Gang haben.

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