6 Ernährungsberater teilen genau das, was sie bei U-Bahn bestellen | Prävention

Faiz Zaki / Shutterstock, Inc.

In der Theorie ist Subway eine gesunde Mittagessen Wahl-viele veggie und mageres Fleisch, y'all. Aber die Kette serviert auch einige Sammies mit Nährwertangaben, die man an fettreduzierten Fast-Food-Stellen erwartet.

Nehmen Sie die Chicken and Bacon Ranch, die 1.220 Kalorien, 60 Gramm Fett und 2.580 Milligramm Natrium ( mehr als einen Tag wert) in einem Fuß. (Erfahren Sie, wie Knochenbrühe kann Ihnen helfen, Gewicht mit Women's Health Knochenbrühe Diät zu verlieren.)

Gute Nachricht ist, können Sie Subway-Menü wie ein Ernährungs-Champion mit navigieren ein paar einfache Richtlinien: "Gehen Sie immer mit der Sechs-Zoll-, Neun-Korn-Weizen-Option, die vier Gramm Faser hat, um zu helfen, füllen Sie lange nach dem Mittagessen ist vorbei", sagt Brigitte Zeitlin, RD. Ein weiterer Tipp: Überspringen Sie die Aufschnitte, die Nitrate enthalten, Zusätze, die mit einem höheren Krebsrisiko verbunden sein können, sagt Christy Brissette, RD. (Sie können herausfinden, welches Fleisch hier nitratfrei ist.) Und egal, was Sie bestellen: Laden Sie Gemüse für extra Füllstoffe und Nährstoffe auf und entscheiden Sie sich für Senf oder Vinaigrette für zusätzlichen Geschmack - im Gegensatz zu cremigen, hohen cal, hoch-gesättigte-fette Würzen wie Mayo und Ranch.

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Und wenn Sie ein wenig mehr Anleitung für die Bestellung eines vernünftigen Unterseebootes möchten, schauen Sie sich diese Go-to an U-Bahn-Bestellungen von sechs unserer Lieblings-Ernährungswissenschaftler:

Foto mit freundlicher Genehmigung von SubwayRotisserie-Stil Hühnchen-Sandwich

"Das Huhn in diesem Sandwich ist ohne Antibiotika, und es ist ganz weißes Fleisch, so dass es wenig Fett ist. Plus, mit Fünf Gramm Ballaststoffe und 29 Gramm Eiweiß, ich bin länger voll, ich empfehle es mit Gemüse - Salat, Tomate, Gurken und grüne Paprika - zu füllen und es mit Senf und scharfer Sauce zu würzen Avocado, wenn sie es haben, für gesunde Fette und zusätzliche Ballaststoffe. " -Christy Brissette, RD, Präsident, 80 Twenty Nutr ition

Foto mit freundlicher Genehmigung von SubwayOven Geröstete Hühnersuppe oder Salat

"Das mageres Eiweiß des Hühnchens hilft Ihnen, gesättigt zu bleiben, aber sparen Sie nicht auf der vegetarischen Basis! Praktisch verdoppeln Sie die Menge an Salat, Spinat, Tomaten, roten Zwiebeln, grünen Paprika, Gurken und Oliven für viel Ballaststoffe, um Sie den ganzen Tag über voll und konzentriert zu halten. Fügen Sie Mozzarellakäse für ein bisschen mehr Aroma und Protein hinzu, aber überspringen Sie andere Beläge, die dazu neigen, nur Zucker und Natrium hinzuzufügen, kleiden Sie es stattdessen mit ein bis zwei Esslöffeln Rotweinessig. " -Brigitte Zeitlin, RD

"Sie haben nicht , um ein Sub bei Subway zu bekommen. Ich würde den ofengerösteten Hähnchensalat mit Vinaigrette-Dressing empfehlen. Mit Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten, Gurken und Oliven ist es eine großartige Möglichkeit, Ihre Gemüse-Quote für das Mittagessen zu erfüllen. Und aufgrund der Art, wie das Huhn zubereitet wird, ist dieser Artikel auch niedriger in Natrium als viele der anderen Optionen auf der Speisekarte. " -Marisa Moore, RD

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Mit freundlicher Genehmigung von SubwayVeggie Delite Sandwich

"U-Bahn ist mein Lieblingsrestaurant Ich reise oder brauche ein schnelles, gesundes und bezahlbares Mittagessen. Ich probiere das Brot mit ein paar Scheiben Schweizer Käse für extra Protein (plus, der geschmolzene Käse bringt das Sandwich auf das nächste Level!). Für Beläge lade ich eine Vielzahl von bunten Gemüse wie Spinat, Gurken, Tomaten, Paprika und Avocado. Dann beende ich es mit einem leichten Nieselregen von Zwiebelsoße für einen subtilen Geschmacksschub. Zwischen der Faser vom Gemüse und Brot, dem Protein vom Käse und den gesunden Fetten von der Avocado, hält mich dieses Sandwich immer stundenlang. " -Kara Golis, RD

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Foto mit freundlicher Genehmigung von SubwayCarved Truthahn Sandwich

"Ich füge zusätzliches Gemüse hinzu, um den Faser- und Nährstoffgehalt zu erhöhen - mit der Ballaststofffaser aus der Türkei und dem Vollkornbrot erhalten Sie eine gute Balance von Protein und komplexen Kohlenhydraten" Ich halte dich satt, ohne dich zu beschweren. Überspringe den Käse und die Gewürze, um Kalorien und Natrium in Schach zu halten. Und für eine kohlenhydratarme Option, schöpfe das Innere des Brotes aus oder entferne das obere Stück. " -Jess Cording , RD

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Foto mit freundlicher Genehmigung von SubwayClassic Tuna Sandwich

"Ich liebe die Füllung, mageres Protein Thunfisch zu bieten hat! Viele Restaurant Thunfisch Fisch Sandwiches sind mit Kalorien geladen (in der Regel aus Mayo) , aber Subway's ist eher niedrig, mit 480 Kalorien in einem 6-Zoll-Sub. Ich bestelle dieses Sandwich auf ihrem Mehrkorn-Fladenbrot für weniger Kohlenhydrate und mehr Ballaststoffe. Und anstatt nach extra Mayo zu fragen, füge ich Senf hinzu, um es ein wenig mehr zu geben Geschmack für weniger Kalorien. " -Keri Gans, RD, Autor von Die kleine Änderung Diät

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Der Artikel 6 Ernährungsberater Share Genau, was sie bei U-Bahn bestellen, erschien ursprünglich auf der Gesundheit von Frauen.

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