7 Backmischungen, die nicht mit künstlichem Müll gefüllt sind - und wo man sie kaufen kann | Prävention

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Backen aus einer Box ist nicht ideal, aber es hat seine Pluspunkte, wenn Sie auf Zeit gedrückt werden - oder wenn Sie eher ein Koch als ein Konditor Kenner sind. Das Problem ist, dass viele im Laden gekaufte Backmischungen mit ungesunden Sachen gefüllt sind.

"Normalerweise kauft man eine Tüte mit raffiniertem Mehl, Zucker, Salz - all die Dinge, die das Essen gut schmecken lassen", sagt Christy Brissette, RD , Präsident von 80 Twenty Nutrition. "Aber aus ernährungsphysiologischer Sicht sind nicht die größten."

Auch die künstlichen Farbstoffe, Emulgatoren und teilweise verstopften teilhydrierten Öle helfen nichts. Plötzlich klingen diese Cupcakes nicht so verlockend, oder?

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Zum Glück, Dessert Liebhaber, gibt es Mischungen mit Zutaten, die Ihnen keine Flashbacks zu High-School-Chemie-Klasse geben. Hier sind einige mouthwatering, mehr gesunde Optionen zu versuchen:

Foto mit freundlicher Genehmigung von Jet.comImmaculate Baking Company Gelbe Kuchen Mix

Immaculate Baking Company verdient Lob für seine saubere Zutat Panel (keine künstlichen Farben oder Konservierungsstoffe hier), die wie ein liest Rezept. "Ich bin immer aufgeregt, wenn ich mir eine Zutatenliste ansehen kann, und darin steht: Vollkornmehl, Schokoladenstückchen, Backpulver", sagt Marisa Moore, RDN, von Marisa Moore Nutrition.

PRO TIPP: Selbst wenn Sie einen besseren Mix verwenden, ist Dessert fast immer kalorienreich, so dass die Portionsgröße immer noch zählt. "Sie wollen immer noch sicherstellen, dass Sie es als Leckerbissen behandeln", sagt Moore. (Für Hilfe halten Sie Ihre Portionen in Schach, graben Sie diese 6 Möglichkeiten, um zu viel essen zu stoppen.)

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Jet.comAmong Freunde Suzie Q's Haferflocken Schokoladenkeks Mix

Wenn sie aus Vollkorn hergestellt werden, sind Kekse viel besser für Ihren Körper. Diese besondere Mischung kombiniert Hafer, Vollweizen und Leinsamen, um Kekse mit respektablen vier Gramm Faser pro Portion zu schaffen. Unter Friends erhält man auch Bonuspunkte für die Verwendung von tatsächlichen Schokoladenchips - anstelle der künstlichen Aromen und Pflanzenöle, die viele andere Marken anbieten. "Insgesamt ist dies eine gute Wahl für einen Haferflocken-Schokoladenkeks", sagt Brissette. (Um eine perfekte Charge zu gewährleisten, sollten Sie diese 6 Gründe, warum Sie diese Keksreihe verpfuscht haben, nicht verpassen.)

PRO TIPP: Wenn diese Mischung nicht mit Ihnen spricht, suchen Sie nach etwas, das aus Vollkorn besteht und hat mindestens 3 Gramm Faser, 3 Gramm Protein und Uhren bei ungefähr 150 Kalorien pro Portion, schlägt Brissette vor. Diese Kombination von Nährstoffen hilft, hungertreibende Blutzuckerspitzen abzuwehren.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von AmazonSimple Mills Natürlich glutenfreie Mandelmehl-Muffinmischungen, Auswahlpackung

Es ist nicht einfach, einen Muffin zu finden, der nur 90 Kalorien pro Portion einnimmt, aber Simple Mills bringt seine Kunden nur das. Diese Muffins, die in traditionellen Geschmacksrichtungen wie Banane, Schokolade und Kürbis erhältlich sind, bieten auch ein respektables Stück Protein und Ballaststoffe. Brissette mag, dass die Zutatenliste Vollwertkost wie Bananen, Kokosnuss und Vitamin E-reiche Mandelmehl enthält. (Für mehr Möglichkeiten, die Ernährung in Ihre Süßigkeiten zu schleichen, verpassen Sie nicht diese 7 leckeren Desserts, die heimlich mit Gemüse gefüllt sind.)

PRO TIPP: Machen Sie Ihren Morgen mit noch mehr Füllfasern fertig, indem Sie etwas Flachs in Ihren Muffin mischen schlagen Sie Brissette vor.

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eine Naschkatze erhalten? Probieren Sie dieses einfache Blaubeermuffinparfait:

Foto mit freundlicher Genehmigung von AmazonBob's Red Mill Glutenfreies Hausgemachtes Wunderbares Brot

Wenn das Backen von Grund auf keine Option ist, mag Eliza Savage, RD, von Middleberg Nutrition gerne einen frischen Laib Brot mit einem Mix aus Bobs Red Mill. "Sie verwenden im Allgemeinen sauberere Zutaten", sagt Savage. "Ich bin nicht immer jemand, der zu den glutenfreien Optionen sagt, aber die glutenfreie und organische Auswahl hat im Allgemeinen weniger Konservierungsstoffe."

PRO TIPP: Soll Ihr Brot eine weiche, goldene Kruste haben ? Beschichten Sie es mit einem Ei, bevor Sie es in den Ofen schieben.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von AmazonTrim Gesunde Mama Backmischung

Diese Mischung beweist, dass wenn Sie Beginnen Sie mit der richtigen Basis, Kekse, Kuchen und sogar Pizza kann tatsächlich etwas Nahrung tragen. Brissette empfiehlt, diese Backmischung, die aus Mehl aus Hafer, Ballaststoffen, Mandeln und Kokosnüssen hergestellt wird, anstelle von normalem, raffiniertem Mehl zu verwenden. Es zeigt beeindruckende 11 Gramm Ballaststoffe und 6 Gramm Protein pro Portion an. "Diese Nährstoffe halten Sie voll und können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu verwalten", sagt Brissette.

PRO TIPP: Verwenden Sie diese Mischung genauso wie Sie weißes Mehl verwenden würden. Super einfach!

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MEHR: 4 Dinge, die passierten, als ich anfing jeden Tag ein Dessert zu essen

Foto mit freundlicher Genehmigung von AmazonWhole Note Glutenfreie Backmischung, Create- A-Muffin Mix

Die Schönheit dieses Vanille-Muffin-Mixes ermöglicht es Ihnen, Ihr Gebäck mit Dingen wie Nüssen und frischem Obst für zusätzliche Nährstoffe zu gestalten. Brissette mag es, dass es wenig Zucker enthält (zumindest für einen Teig) und dass Bohnenmehl und Flachs die Faser und den Proteingehalt aufpumpen. (Für noch mehr ballaststoff- und proteinreiche Desserts, versuchen Sie einige dieser überraschenden Möglichkeiten, um Ihre süße Lösung mit Kichererbsen zu bekommen.)

PRO TIPP: Lieben Sie die herrliche Textur und kleinere Portionsgrößen Muffins bieten? Die Muffinpfanne abseihen und Löffel dieser vorbereiteten Mischung auf ein Backblech fallen lassen. Während die Backtemperatur gleich bleiben sollte, ist die Backzeit wahrscheinlich kürzer. Achten Sie auf den Ofen, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Amazon Simple Mills Artisan Brot Mix

Focaccia kann gesund sein ? Ja, mit dieser Mischung von Simple Mills. Hergestellt aus nur sechs Zutaten, die Brissette-Noten alle "echtes Essen" sind, hat diese Mischung auch weniger als ein Gramm Zucker pro Portion. Das ballaststoffreiche Mandelmehl und der Flachs erhöhen das Nährwertprofil der Mischung und machen sie so zu einem Gewinn. (Psst: Hier sind 15 weitere Ernährungsberater zugelassene Kohlenhydrate, die Sie kennen sollten.)

PRO TIPP: Mischen Sie Ihre Lieblingsgewürze, um den Geschmack Ihres Brotes zu verstärken. Verwenden Sie frischen Rosmarin, Meersalz und geriebenen Käse für einen klassischen Focaccia-Geschmack.

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