7 Zitrusfrüchte Rezepte | Prävention

Die Orange ist Amerikas Hauptpressung, aber während des Winters würden wir gut tun, um ein wanderndes Auge für andere bunte Zitrusfrüchte zu entwickeln, von der kleinen Kumquat bis zur Riesenpomelo. Kaufen Sie makellose Früchte und lagern Sie sie bis zu 3 Wochen im Kühlschrank. Das Fleisch liefert Ballaststoffe, während die Schale, oder Schale, den größten Teil des Vitamins enthält. Reiben Sie die Schale (waschen Sie sie zuerst in heißem Wasser, um jegliches Wachs zu entfernen und vermeiden Sie, das bittere weiße Mark zu fangen) und verwenden Sie sofort den aromatischen Geschmack Öle. Um den meisten Saft zu erhalten, bringen Sie die Früchte auf Zimmertemperatur und rollen Sie sie zwischen der Handfläche und der Theke, bevor Sie sie auspressen.

Sehen Sie die beste Art, Ihre Zitrusfrüchte zu schälen und in Scheiben zu schneiden!

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Zitrus-Sesam-Hähnchen-Salat

4 Tassen geraspeltes Grillhähnchen, 1 Tasse Mandarinenstücke, 1 Tasse geriebene Karotten und Rotkohl, ¼ Tasse jeder Limettensaft und gehackter Koriander und 1 Esslöffel Sesamöl. Jahreszeit. Auf Salat servieren. Top mit gerösteten Mandeln.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 364 cal, 44 g pro, 13 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 14,5 g Fett, 3 g Fett, 139 mg Natrium

Grapefruit, Avocado & Shrimp

Toss ¾ lb geschälte, entartete Garnelen mit ½ TL Kreuzkümmel und geräuchertem Paprika. In 1 EL Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, unter Rühren rühren, bis sie gar sind, 4 min. Entfernen Sie Schale und Mark von 1 Grapefruit und Scheibe. Unter 4 Platten teilen. Top mit 1 gehackten Avocado und Garnelen.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 199 cal, 18 g pro, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 10 g Fett, 1,5 g ges Fett, 129 mg Natrium

Chile-Lime Hähnchen

Marinieren Sie 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust in ¼ Tasse Limettensaft, 2 EL thailändische rote Chilipaste und 1 EL Olivenöl in der Reißverschlusstasche 30 min. Broil Hähnchen, drehen, bis durchgegart, 10 min. Mit Reis servieren.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 253 cal, 37 g pro, 3 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 9 g Fett, 1,5 g Fett, 263 mg Natrium

Orangen-Fenchel-Zwiebel-Salat

Schale und Mark von 2 Orangen entfernen und in Scheiben schneiden. Toss mit 1 in dünne Scheiben geschnittenen Fenchelknolle, ½ Tasse in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel, 2 EL natives Olivenöl extra und 2 EL Orangensaft. Season.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 121 cal, 2 g pro, 14 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 7 g Fett, 1 g Fett, 31 mg Natrium

Lemony Green Beans

Cook ½ lb grüne Bohnen in kochendem Salzwasser, bis sie weich sind, 5 min. Ablassen. Erhitzen Sie 2 TL Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Add Bohnen und ¼ Tasse gehackte Haselnüsse. Koch 2 min. 1¼ TL Zitronensaft und geriebene Schale unterrühren. Season.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 86 cal, 2 g pro, 6 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Fett, 0,5 g Fett, 133 mg Natrium

Thunfisch mit Grapefruit & Shiitakes

Saison 4 Thunfischfilets. In großer, mit Kochspray beschichteter antihaftbeschichteter Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und wenden, 6 min. Transfer auf 4 Servierplatten. Fügen Sie ½ lb geschnittenen Shiitake-Pilz-Kappen zu Pfanne hinzu und kochen Sie, rührend, bis zart, 6 min. Rühren Sie 3 Tassen Grapefruit Segmente und 1 EL je Honig und Butter. Mit Fisch servieren.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 269 cal, 36 g pro, 22 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4,5 g Fett, 2 g Fett, 58 mg natrium

Clementine-Soy Rock Steak

Mariniertes ¾ lb geschnittenes Rocksteak in ½ Tasse Clementinensaft und je 1 EL geräucherte Sojasauce, Limettensaft, Öl, Honig und gehackten Knoblauch im Zip-Top-Beutel 30 min . Rindfleisch in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, wenden, 4 min. 10 min vor dem Aufschneiden stehen lassen.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 206 cal, 17 g pro, 9 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 11 g Fett, 3,5 g Fett , 194 mg Natrium

Hinweis: Alle Rezepte servieren 4.

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