7 Zutaten Ernährungswissenschaftler essen nie Prävention

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Die Bundesregierung angekündigt plant, im Februar die Nährwertkennzeichnung neu zu gestalten - aber die vorgeschlagenen Änderungen (die die Menge an zugesetztem Zucker hervorheben und die Portionsgrößen mehr in Einklang mit den Mengen bringen würden, die Menschen tatsächlich essen) müssen erst noch in Kraft treten. Bis dahin ist es besonders wichtig, die vorhandenen Etiketten selbst zu analysieren - und einer der Schlüsselabschnitte ist die Zutatenliste. "Etiketten können sehr irreführend sein, also seien Sie vorsichtig", sagt Keri Glassman, RD, ein Women's Health Mitwirkender. "Lies sie sorgfältig." Das sind die Zutaten, nach denen Ernährungswissenschaftler am meisten Ausschau halten - und fast immer davon abhalten.

Caramel Color
"Obwohl die Forschung, die die Karzinogenität der Karamellfarbe aufdeckt, mit Tieren durchgeführt wurde, ist es immer noch besser zu spielen es sicher und vermeiden Sie alle Produkte mit dieser Zutat. " - Joy Bauer, MS, RD, Ernährungs- und Gesundheitsexperte für NBC TODAY Show und Gründer von NourishSnacks

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Carrageenan

"Es ist ein Verdickungsmittel, das oft in Milchprodukten und Milchprodukten vorkommt, und ich bin noch nicht überzeugt von seiner Sicherheit. Bis es sicher ist, vermeide ich es." - Brooke Alpert, MS, RD, Gründer von B Nutritious

Künstliche Süßstoffe
"Ja, künstliche Süßstoffe sind kalorienfrei - aber ihre Nachteile überwiegen sicherlich ihren" kalorienfreien "Anspruch auf Ruhm Die Wahrheit ist, dass diese verarbeiteten Süßstoffe mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes und erhöhte Kalorienzufuhr im Laufe des Tages verbunden sind.Künstliche Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe sind bis zu 700-mal süßer als natürlicher Zucker und machen Sie nur mehr sehnen, während Sie aufladen mit Chemikalien. " - Keri Glassman

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Transfette
"Dies sind künstliche ungesättigte Fette, die verarbeiteten Lebensmitteln hinzugefügt werden, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Leider auch sie erhöhen Sie Ihr Risiko für Herzerkrankungen. " - Michelle Davenport, PhD, RD, eine Ernährungswissenschaftlerin im Silicon Valley (Sehen Sie sich diese 4 überraschenden Quellen von Transfetten an.)

High-Fructose-Maissirup

"High-Fructose-Maissirup (HFCS) ist ein gutes Indiz dafür, dass das Essen in hohem Maße mit viel zugesetztem Zucker verarbeitet wird.HFCS ist nicht auf Limonaden und zuckerhaltige Getränke beschränkt, also lassen Sie sich nicht täuschen.HFCS ist oft in vielen Mehrkornbroten, Muffins, Ketchup und Salat Dressings. " - Keri Glassman

Zucker
"Wenn es in den ersten drei Zutaten in irgendeiner Form ist - werde ich das Produkt nicht kaufen." - Kristin Kirkpatrick, MS, RD, Wellnessmanagerin an der Cleveland Clinic Wellnessinstitut

Mononatriumglutamat (MSG)
"Ich mag den sehr hohen Natriumgehalt, der mit dieser Zutat einhergeht, nicht." - Keri Gans, RD, Autor von The Small Change Diet

Dieser Artikel 7 Zutaten Ernährungswissenschaftler vermeiden immer lief ursprünglich auf WomensHealthMag.com

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