7 Von Ernährungswissenschaftlern anerkannte Regeln für die Bestellung von chinesischem Takeout | Prävention

Davies und Starr / Getty Images

Es gibt nichts wie sich mit einigen Netflix und chinesischen Takeout zusammenrollen, habe ich Recht? "Chinesisches Essen ist ein klassisches Komfort-Essen, weil es super-fettig, super-lecker ist und überall in großen und kleinen Städten im ganzen Land zu finden ist", sagt Isabel Smith, RD, eine in New York City ansässige Promi-Ernährungsberaterin und Fitness-Expertin. "Außerdem unterscheiden sich die Menüs nicht so sehr, so dass Sie fast immer wissen, worauf Sie hinauswollen."

Der offensichtliche Nachteil: Wir fühlen uns danach scheiße. "Chinesisches Essen ist oft überladen mit Chemikalien, Salz und stark verarbeiteten Zutaten wie MSG, das hinzugefügt wird, um den Geschmack zu verbessern", sagt Smith. Darüber hinaus können frittierte Lebensmittel (wie die Knödel, die Sie so sehr lieben) die Wahrscheinlichkeit von saurem Reflux erhöhen und Sie fühlen sich träge.

Aber legen Sie Ihre Essstäbchen nicht so schnell ab. Diese gesünderen, von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Optionen lassen dich nicht mit einem heißen Wasserbeutel auf deinem Bauch liegen.

MEHR: Was Ernährungswissenschaftler essen, um den ganzen Tag aufzublähen Lang

Der Artikel "7 Nutritionist-Approved Rules für die Bestellung von chinesischen Take Away" lief ursprünglich auf WomensHealthMag.com.

ShutterstockSchipp die Eier Brötchen und gehen für Eiertropfen Suppe.

Wenn Sie für einen geschmackvollen Start zu suchen Mahlzeit, entscheiden Sie sich für eine leichte Suppe anstelle einer schwereren Vorspeise. "Die heißen und sauren, Wonton- oder Eiertropfen-Suppen sind ungefähr 70 bis 100 Kalorien pro Portion, verglichen mit der Eierrolle [die] fast zweimal die Kalorien pro Stück hat", sagt Smith. "Suppe kann auch dazu beitragen, Sie vor dem Essen zu füllen, so dass Sie zufriedener von weniger Essen." Warnhinweis: Bedenken Sie, dass Sie mit nur einer Tasse Suppe über 800 mg Natrium (über 40% Ihrer empfohlenen Tagesdosis!) Einkochen können.

Dieses Feld freilassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse

ein kann sich jederzeit wieder abmelden.

|

ShutterstockWählen Sie gedämpfte Knödel über Frittieren.

Das mag naheliegend erscheinen, aber relativiert: Ein gedämpfter Knödel enthält etwa 80 Kalorien, während ein gebratener Knödel bis über 100 liegen kann 330. Ganz zu schweigen von dem Unterschied im Fett- und Fettfaktor, sagt Smith. Gehen Sie weiter und protzen Sie auf der Schweinefleischfüllung, aber denken Sie an diese eintauchende Soße, sagt Elizabeth Shaw, RDN, ein San Diego-basierter Diätetiker. "Der Knödel selbst ist ziemlich einfach, aber es ist die Soße, die normalerweise das Gericht mit Kalorien, Fett und Natrium über den Rand nimmt." Eine weitere sichere Option: eine frische, nicht frittierte Frühlingsrolle, die voll mit frischem Gemüsegeschmack ist.

MEHR: 8 Erstaunliche Dinge, die deinem Körper passieren, wenn du mit verarbeiteten Lebensmitteln fertig bist

ShutterstockOpt Austernsauce.

Wir wissen, du liebst süß-saures Hühnchen (oder Tofu!), und wie konntest du nicht? Aber nicht nur sind viele dieser Gerichte gebraten, sie sind in einer klebrigen, süßen Sauce, die mit Kalorien und Zucker geladen ist übergossen. Austernsoße hingegen ist eher eine Brühe. "Es ist leichter und spart sowohl Zucker als auch Kalorien - obwohl es dort immer noch viel Salz gibt", sagt Smith.

ShutterstockPass auf gebratene Nudeln.

Gebratene Nudeln neigen dazu, mit Kalorien und Fett geladen werden. "Das gesamte Gericht kann zwischen 800 und 900 Kalorien pro Portion betragen", sagt Smith. Probieren Sie stattdessen Hühnchen und Brokkoli. Huhn ist nicht nur eine magere Proteinquelle, sondern Brokkoli ist voll von Vitaminen und Mineralien, die den Hunger in Schach halten. "Fragen Sie nach der hellen Soße oder, noch besser, Sauce auf der Seite", sagt Shaw. "Auf diese Weise können Sie die Menge überwachen, die Sie anziehen und wirklich den Geschmack Ihres Gerichts genießen."

MEHR: 7 Nahrungsmittel, die Sie vor einem Training nie essen sollten

Shutterstock Aber geben Sie Garnelen garnicht auf mein.

"Eine Tasse Shrimp lo Mein hat knapp 250 Kalorien, ist voll Eiweiß und fettarm", sagt Shaw. "Ich bitte immer, dass sie mein Gericht sehr leicht auf der Ölfront vorbereiten und dann mehr Gemüse hinzufügen, um mehr Geschmack hinzuzufügen." Dies ist eine gute Taktik, um Ihnen zu helfen, sich länger voll und zufrieden zu fühlen. "Wenn du das richtig machst, könntest du eine Mahlzeit für gut unter 400 Kalorien genießen - inklusive einer Vorspeise", sagt sie.

ShutterstockSelect gedünsteter Reis über gebraten.

Bestellung gebratener Reis kann wie eine reflexartige Reaktion fühlen, aber pausieren, um Ihre Möglichkeiten zu betrachten. "Ein Gericht, das hauptsächlich aus gebratenem Reis besteht, bietet keine große Menge an Nahrung und kann sogar dazu führen, dass man sich träge fühlt", sagt Shaw. Planen Sie stattdessen Reis-weiß oder braun gedämpft - neben Ihrem gesunden Entree. "Ich finde, dass der braune Reis in der Regel deutlich billiger und nicht überraschend besser für dich ist."

Wenn du dich nicht von gebratenem Reis trennen willst, fordere, dass er mit braunem Reis gemacht wird. wieder mehr Vollkornprodukte bekommen. "Wenn Ihre Bestellung eintrifft, teilen Sie die Hälfte von dem, was Sie normalerweise tun, und den Rest mit gedämpftem Gemüse auffüllen", sagt Shaw.

MEHR: Was 6 Ernährungswissenschaftler bestellen bei Panera

ShutterstockToss den Keks, aber genießen Das Glück.

Ja, Glückskekse sind Teil der altehrwürdigen Tradition, chinesisches Essen zu bestellen, aber worauf Sie sich am meisten freuen, ist die Botschaft darin. "Mit fast 13 g Zuckerzusatz, mehr als die Hälfte der Menge, die Erwachsenen pro Tag empfohlen wird, ist der Geschmack wirklich nicht würdig", sagt Shaw. Wenn Sie ein süßes Finish zu Ihrer Mahlzeit wünschen, entscheiden Sie sich für geschnittene Orangen (viele chinesische Restaurants haben sie) oder setzen Sie sich stattdessen mit dem Mandelkeks zufrieden. "Obwohl es ein bisschen mehr Fett hat, haben Mandelgebäck nur etwa 6 g Zucker", sagt Shaw.

Lebensmittel-Shopping TippsNahrung gesunde Ideen zum Essen
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

Der gesündeste Schokoriegel, den Sie kaufen können, ist ... | Prävention

Frank_Bean / Getty Images Inzwischen haben Sie von den Vorteilen des Herzens gehört dunkle Schokolade. Gesundheitsexperten sagen, dass antioxidative Verbindungen, die Flavanolen in der dunklen Delikatesse genannt werden, die Macht haben, Hypertonie zu senken und den Blutfluss zu verbessern.