9 ÜBerraschende Möglichkeiten, Hummus zu essen (anders als Dip) | Prävention

Foto mit freundlicher Genehmigung von Hope Foods

Hummus allein ist schon sehr schön. Der Kichererbsen-Brotaufstrich enthält eine sättigende Kombination aus Protein und Ballaststoffen und ist somit der perfekte gesunde Snack mit vegetarischen Schnitten. Ganz zu schweigen davon, du kannst es mit den richtigen Stir-ins nach Lust und Laune würzen (probier diese 4 leckeren Combos).

Aber wenn du denkst, Hummus ist nur zum Tauchen da, fehlt es dir.

Der Vielseitige Püree ist auch ein kluger Weg, um die Ernährung Ihrer Suppen, Pastas und anderen alltäglichen Rezepten anzukurbeln. In der Tat haben Veganer lange Zeit Hummus als die geheime Zutat für die Herstellung cremiger Gerichte ohne Verwendung von Milchprodukten gefeiert.

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Nimm Hummus mit diesen cleveren Rezepten zur nächsten Stufe, um Squash zu stopfen, etwas aufzupeppen und deinen Mund zu wässern.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Kara LydonSpicy Cremige Süßkartoffel Hummus Suppe

Trost Suppen sind oft mit Sahne beladen, aber nicht diese von Kara Lydon . Sie köchelt Süßkartoffelwürfel in Gemüsebrühe mit gekochten Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel, bis sie zart sind, dann mischt sie in einem Behälter mit Sabra Supremely Spicy Hummus, bevor sie alles zusammen püriert. Das Ergebnis ist eine gut gewürzte Suppe, abzüglich der langen Zutatenliste. (Verpassen Sie nicht diese 6 herzhaften Bohnensuppen, die Sie stundenlang satt halten.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Hope FoodsKale Pesto Penne mit gerösteten Tomaten

Die Hummusmacher bei Hope Foods verwenden ihre eigenen Grünkohl-Pesto als Soße in diesem Vier-Zutaten-Mahlzeit. Alles, was Sie tun müssen, ist die Penne kochen, rösten Sie Ihre Tomaten und dann werfen Sie die abgetropften Nudeln mit dem Hummus vor dem Servieren. Ihre Schale wird mit dem Geschmack von Bio-Grünkohl und Basilikum im Hummus bersten, und Sie erhalten viel Protein von seinen Hanfsamen und Kichererbsen.

PREVENTION PREMIUM: 6 Rezepte mit der perfekten Balance von gesunden gesättigten Fetten

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Life Made SweeterButternusskürbis Brokkoli Quinoa Casserole

Hier ist ein Trick von Kelly bei Life Made Sweeter : Verwenden Sie Hummus, um einen Lieblingsauflauf einzudicken. Sie aktualisiert den Brokkoli-Cheddarkäse der alten Schule, indem er Nudeln mit Quinoa mit höherem Proteingehalt und reichlich Gemüse wie Spinat und Kürbis faltet. Und die Zugabe von herzhaften, natriumarmen Hühnerbrühe und Knoblauch-Hummus beseitigt die Notwendigkeit für eine Dose ungesunde "Sahne" Suppe. (Verwenden Sie übrig gebliebene Quinoa in einem dieser 8 Eintopfrezepte, die in 30 Minuten oder weniger fertig sind!)

So bereiten Sie einen Butternusskürbis zu:

Foto mit freundlicher Genehmigung von Fannetastic FoodSpicy Hummus Queso Dip

Oh, queso ... so schlecht für dich, aber so gut. Anne, die eingetragene Ernährungsberaterin und Hirnforscherin hinter Fannetastic Food , löst dieses Problem mit ihrem gesünderen Spin auf dem Tailgating-Klassiker. Sie wischt würzigen Hummus mit Milch aus dem Laden, schmilzt in etwas Cheddar und mischt am Ende Tomaten ein. Auf diese Weise werden die Kichererbsen im Hummus Sie füllen, bevor Sie versehentlich die ganze Tüte Chips essen.

MEHR: 6 gesündere (und total leckere) Möglichkeiten, Nachos ohne Tortilla-Chips zu tun

Foto mit freundlicher Genehmigung von Hope FoodsStuffed Acorn Squash

Nehmen Sie einen Behälter Red Pepper Hope Hummus auf, um dieses herzhafte Squash-Rezept von Hope Foods zu probieren. Das Dip fügt der Füllung Mischung aus gekochtem Quinoa, Apfel, Zwiebel, Salbei, Walnüssen und Aquafaba (hier ist das was zum Teufel ist) einen rauchigen Geschmack hinzu. Gefüllt und gebacken bis zum goldenen, ist dieses herzhafte, gesunde Fallgericht schwer zu widerstehen. (Versuchen Sie diese 8 anderen überraschend leckeren Möglichkeiten Squash zu stopfen.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Hummusapien Die beste leichte vegane Lasagne

Laktose-Intoleranz? Das ist kein Lasagne Deal-Breaker, wenn man stattdessen Hummus Tofu "Ricotta" verwendet, wie Alexis bei Hummusapien tut. Sie macht gepressten Tofu mit geröstetem Knoblauch, Humus, Hefe, Basilikum, Salz und Knoblauchpulver. Dann schichtet sie Vollkornnudeln mit großzügigen Portionen Zucchini, Erbsen, Pilzen und Spinat. (Wenn du marinierte Marinade benutzt hast, vermeide die Sorte mit Zuckerzusatz und achte auf diese anderen geheimen Zuckerbomben, die du kaufst.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Contentedness CookingHummus Selbstgebackenes Brot

Ja, diese Zauberverbreitung funktioniert sogar Backwaren, wie dieser glutenfreie Laib von Florian von Contentedness Cooking . Besser noch, es erfordert nur fünf einfache Zutaten! Florian mag es, leichtes Buchweizenmehl zu verwenden, das mehr Protein enthält als normale Allzweckprodukte. (Probieren Sie Haldemans leichtes Buchweizenmehl aus, $ 20 für 2 Beutel, amazon.com.) Mit einer abschließenden Garnierung von Kürbiskernen auf der Oberseite erhalten Sie außerdem eine Dosis Magnesium, die für Ihre Muskel- und Nervenfunktion entscheidend ist.

MEHR: 4 Dinge, die passieren können, wenn Sie nicht genug Magnesium bekommen

Foto mit freundlicher Genehmigung von Hope FoodsSpicy Black Bean + Avocado-Bohnen

Nach diesem köstlichen Essen, werden Sie nie wieder Haferflocken langweilig nennen. Hope Foods verwendet ihren würzigen Avocado-Hummus, um den Geschmack in dieser pikanten Schüssel zu wählen, die mit kaliumverpackter Avocado, grünen Zwiebeln, Koriander und anderen Gewürzen gekrönt ist. Es ist eine köstliche Art, mehr Ballaststoffe (Danke, Hafer!) Beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen hineinzuschleichen. (Hier sind 5 Zeichen, dass Ihr Körper wirklich möchte, dass Sie mehr Ballaststoffe essen.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von diesem herzhaften VeganEin Topf Cremige Hummus Pasta

Auch wenn Sie in Eile sind, können Sie dieses einfache Abendessen von Rene aufpeitschen , AKA Dieser herzhafte Vegan . Statt auf eine fettige Sahnesauce zu schichten, rührt sie Hummus direkt in die Mischung aus gekochter Linguine, sonnengetrockneten Tomaten, Öl und Knoblauch. Sauté in etwas nährstoffreichem Spinat (wer wusste, dass es voller Energie Eisen war), und Ihre Mahlzeit ist in 20 Minuten fertig.

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