Die Anatomie eines perfekten Frühstücks

Oma hat dir immer gesagt, dass es das war wichtigste Mahlzeit des Tages - und sie könnte recht gehabt haben. Eine Studie nach der anderen hat gezeigt, dass ein solides Frühstück unter anderem die Müdigkeit bremsen, den Cholesterinspiegel verbessern und das Kurzzeitgedächtnis verbessern kann. Und ein großes Glas Orangensaft, das altehrwürdige Frühstücks-Grundnahrungsmittel, könnte durchaus das ultimative Morgengetränk sein, heißt es in einem neuen Bericht in Nutrition Journal .

Nach Analyse der Daten von fast 9.000 Erwachsenen Forscher folgerten, dass diejenigen, die 100% Orangensaft tranken, 21% weniger wahrscheinlich übergewichtig waren, sie konsumierten größere Mengen an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Folsäure und hatten gesündere Diäten insgesamt.

Dieses Feld leer lassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

Natürlich kann Orangensaft allein nicht für all diese Vorteile verantwortlich sein, und es ist sehr wahrscheinlich, dass OJ-Trinker sich der Ernährung einfach bewusst sind beginnt mit einem perfekten Frühstück. "Oft besteht das Frühstück hauptsächlich aus Kohlenhydraten wie Toast oder Müsli mit nur wenig Milch, die schnell verdaut und bis zum Vormittag hungrig bleibt", erklärt Susan Bowerman, RD, stellvertretende Direktorin des UCLA-Zentrums für menschliche Ernährung. "Auf der anderen Seite, Joghurt, Eier oder ein Shake bieten jede Menge Protein, die Sie länger zufrieden bleibt."

Egal, Ihre Zeitbeschränkungen, gibt es viele Frühstücksoptionen, die Ihren Körper gut tun wird. Bowerman bietet ein paar Vorschläge an:

Wenn Sie 2 Minuten haben ... Ein Proteinshake ist das einfachste und gesündeste schnelle Frühstück, sagt Bowerman. Sie brauchen nur drei Zutaten: Eine Tasse oder zwei von Milch (oder Nichtmilch Milch, wenn Sie bevorzugen), eine Kugel Proteinpulver oder eine Handvoll Nüsse und viele gesunde gefrorene Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren und Mango. Wirf sie alle in einen Mixer für ein nahrhaftes und energiereiches Frühstück, sagt Bowerman. "Es ist auch eine einfache Möglichkeit, Ihre täglichen Obst-Ziele zu erreichen." (Finden Sie die besten Proteinpulver für Ihren Smoothie.)

Wenn Sie 20 Minuten haben ... Bowerman hat zwei Vorschläge: Eine Schüssel von griechischem Joghurt oder schnell kochendem Hafer. Griechischer Joghurt ist voller Protein, so dass Sie sich zufrieden fühlen, sagt Bowerman. Überspringen Sie die aromatisierte Art und gehen Sie für Ebene. Wenn Sie möchten, Mikrowelle eine Tasse gefrorenes Obst mit dem Joghurt für mehr Geschmack und mehr Nährstoffe zu mischen. "In jenen Zeiten des Jahres, in denen die Möglichkeiten für frisches Obst begrenzt sind, hält dies die Dinge davon ab, langweilig zu werden", sagt Bowerman. (Ist Ihr Joghurt ein Betrug? Finden Sie heraus, wie Griechisch, dass dieser Joghurt Wirklich ist.)

Für den Hafer empfiehlt sie, sie mit Milch statt Wasser zu kochen und etwas Proteinstärke zu mischen Essen mehr Füllung. Trockenobst oder Bananenmus einrühren, um einen Schuss natürliche, nahrhafte Süße hinzuzufügen. Wenn Proteinpulver nicht für Sie ist, werfen Sie stattdessen Nüsse oder gemahlene Leinsamen dazu.

Wenn Sie eine Stunde haben ... "Ich würde mich für ein vegetarisches Omelett entscheiden", sagt Bowerman. "Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, Spinat, Tomaten, Avocado - was auch immer Ihnen gefällt, das ist alles großartige und eine einfache Möglichkeit, Ihre täglichen Gemüseportionen zu bekommen." Sie empfiehlt, das Gemüse in Olivenöl zu sautieren, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. 3 Fettsäuren.

Oder Sie können für Mexikaner gehen. "Wenn ich Zeit habe, ist mein anderes Lieblingseigericht huevos rancheros", sagt Bowerman. Sie macht eine scharfe Tomatensauce mit Peperoni und Gemüse und pochiert dann die Eier in der Soße. "Diese Eier sind so gut mit Mais Tortillas serviert, die fettarm und Vollkorn sind, und gekrönt mit einigen geschnittenen Avocado und frischem Koriander." (Ein weiterer guter Grund, scharf zu werden? Paprika sind einer von mehreren Lebensmitteln, die Schmerzen abwehren. )

Fragen? Bemerkungen? Kontakt Das Nachrichten-Team der Verhinderung!

Everyday EatingNewsEssen, um Gewicht zu verlierenFoods für EnergyNutrition Advice
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

Täglicher Puls: Wie der Verstand schärft, kann Alzheimer abwehren | Prävention

.