Antibiotika in Bio-Äpfel? | Prävention

Wenn Sie das Geld für Bio-Produkte abholen, erwarten Sie, dass alles natürlich ist. In Wirklichkeit verwenden bestimmte Bio-Obstbauern Antibiotika, genau wie ihre konventionellen Pendants - aber nicht lange: Das National Organic Standards Board (NOSB) hat vor kurzem eine Ausnahme aufgehoben, die es Bio-Apfel- und Birnenbauern erlaubt, das Antibiotikum Oxytetracyclin in ihren Plantagen zu verwenden.

Das USDA-Bio-Siegel ist normalerweise für Nahrungsmittel reserviert, die ohne synthetische Düngemittel und Pestizide gezüchtet oder angebaut werden, sagt Sam Jones-Ellard, ein Sprecher des USDA. Aber derzeit dürfen Apfel- und Birnenzüchter Oxytetracyclin als letzte Verteidigungslinie bei der Bekämpfung von Feuerbrand verwenden, einer bakteriellen Pflanzeninfektion, die an Bäumen frisst und einen ganzen Obstgarten leicht ausradieren kann. Da es Jahre dauern kann, bis ein Obst- oder Birnenbaum wächst, kann unbehandelter Feuerbrand einen Biofarm aus dem Geschäft bringen.

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Das USDA erwartet, dass die Erzeuger bis 2014, wenn die 2002 eingeführte Ausnahmeregelung ausläuft, einen natürlichen Weg zur Eindämmung des Feuerbrandes einschlagen werden. Leider haben Experten noch keine Feuerbrandkur gefunden. Während das bevorstehende Verbot eine gute Nachricht für Bio-Obstesser ist, die das bekommen wollen, was sie bezahlen (natürlich angebaute Früchte), setzt die Entscheidung der NOSB die Erzeuger unter Druck, eine wirklich organische Lösung schnell zu finden.

In der Zwischenzeit Keine Panik in Bezug auf das Essen der kleinen Menge von Oxytetracyclin in einigen organisch angebauten Äpfeln und Birnen gefunden, sagt Jones-Ellard, da diese Früchte mindestens 50.000 mal weniger Oxytetracyclin enthalten, als was Sie erhalten würden, wenn Sie auf eine typische Antibiotika-Verordnung waren.

Mehr von Prävention: Was ist der große Deal mit GVOs überhaupt?

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