Sind Smoothies gesunde Mahlzeitenersatz? | Prävention

Leser Frage: Sind Shakes und Smoothies in Ordnung als Mahlzeitenersatz zu trinken? Irgendwelche guten Produkte da draußen oder muss ich meine eigenen machen?

Ashleys Antwort : Flüssige Ernährung hat ihre Vorzüge. Mit Smoothies können Sie mehr großartige Nahrungsmittel pro Schluck erhalten, besonders wenn Sie mit einer optimalen Nährstoffbilanz von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten wirbeln. Andere große flüssige Profis? Smoothies und Shakes sind leichte Unterwegs-Optionen, die weniger Verdauungsarbeit erfordern, als beispielsweise den ganzen rohen Grünkohl zu essen. Es gibt jedoch Nachteile. Sie können zu viel eines beliebigen Nährstoffs aus einem Smoothie-ähnlichen Kohlehydrat bekommen, wenn es mit Früchten und stärkehaltigem Gemüse beladen ist - und es kann auch an Nährstoffen wie Eiweiß oder gesunden Fetten fehlen. Tragbare Mahlzeiten eignen sich auch nicht für bewusste Ernährungsumstellungen, die oft zu Überkonsum führen oder sich nicht zufrieden stellen. (Wenn dein Geist abgelenkt ist, registriert es nicht vollständig die Menge an Nährstoffen, die es bekommt.) Der Schlüssel zu Smoothies ist, sie achtsam hinzuzufügen und sie bewusst zu konsumieren. Hier ist, was ich verwende, um ein Produkt oder ein Rezept zu bewerten, das ich zu Hause mache:

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1. Qualitätsbestandteile. Flüssig oder fest, Qualität ist wichtig, also überspringen Sie die Zutaten auf der Liste "Schmutziges Dutzend", wenn es nicht biologisch ist.

2. Menge. Stellen Sie sicher, dass Ihr Smoothie eine Portion ist. Wenn Sie es nicht zu Hause mischen, überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass Sie eine einzelne Portion konsumieren - nicht 1,5, wie es oft der Fall ist.

3. Nährstoffbilanz. Packen Sie Ihren Shake mit einigen wichtigen Nährstoffen und nicht zu viel mit einem (um zu sehen, was eine Portion ist, beziehen Sie sich auf meinen kostenlosen Ernährungsplan.) Es ist einfach, Kohlenhydrate zu laden, aber nicht vergessen -Stärkegemüse ist wichtig zu enthalten.

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Ashley Koff ist ein eingetragener Ernährungsberater, Qualitarian, Ernährungsexperte und Co-Autor von Mom Energy: Ein einfacher Plan, vollständig aufgeladen zu leben (Hay House; 2011) sowie Rezepte für IBS (Fair Winds Press; 2007).

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