Die besten und schlechtesten Lebensmittel für Diabetiker | Prävention

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Wenn Sie Typ 2 Diabetes haben oder ein hohes Risiko haben Die Krankheit, Sie wissen, dass Limonade, Süßigkeiten und Donuts Ihnen nicht gerade einen Gefallen tun werden. Denn zu viele zuckerhaltige raffinierte Kohlenhydrate im Laufe der Zeit zu essen, kann zu einem konstant erhöhten Blutzuckerspiegel und Insulinresistenz führen - was ernsthafte Schäden für Ihre Nieren, Augen, Nerven und Ihr Herz bedeutet.

Aber langfristige Komplikationen vermeiden von dieser Krankheit ist ungefähr mehr, als auf Blutzucker-spiking Nahrungsmittel zu verzichten, sagt Amy Hess Fischl, RDN, ein eingetragener Diätetiker und Diabetes-Erzieher am Diabetes-Zentrum der Universität von Chicago. Zusätzlich zur Kohlenhydratkontrolle sollten Menschen mit Diabetes Nahrungsmittel essen, die den Bluthochdruck und den hohen Cholesterinspiegel senken und Übergewicht reduzieren - einige der Auslöser, die wahrscheinlich zu Diabetes beigetragen haben.

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Mit welchen Lebensmitteln können Sie sich also gut fühlen? Als allgemeine Richtlinie sind diejenigen, die reich an Kalium, Kalzium, Ballaststoffen, Magnesium, Ballaststoffen und den Vitaminen A, C und E sind, eine gute Wahl, sagt Fischl. Sogar Fette können gut sein, solange sie gesunde Fette sind und die Portionsgröße in Schach ist.

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Hier sind einige der besten Tipps von Fischl - und was dir besser geht abspringen.

Vollkorn- Eat !
Wenn es um Diabetes geht, sind nicht alle Kohlenhydrate gleich. Vollkornbrot, Vollkornbrot, Quinoa und Kleie sind - im Gegensatz zu ihren nicht-ganzen Gegenstücken - ballaststoffreich, was die Verdauung verlangsamt und verlangsamt, wie schnell Kohlenhydrate in Glukose umgewandelt werden, wodurch Blutzuckerspitzen verhindert werden. Plus, die Faser von Vollkornprodukten hilft, Sie länger voll zu halten, und einige ganze Körner - Perlgerste und Haferflocken - liefern auch Kalium. Die Quintessenz: Vollkorn (in entsprechenden Portionen) beeinflussen nicht Blut Zucker so drastisch wie andere Kohlenhydrate. (Probieren Sie eines dieser 3 gesunden Körner aus, die Sie essen sollten.)

Lachs

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Getty Images / Laurence Mouton
Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich helfen, das Risiko für Herzkrankheiten zu senken, sowie positive Auswirkungen auf Diabetes-Risikofaktoren wie Entzündungen und Bluthochdruck haben. Richtlinien der American Diabetes Association (ADA) empfehlen, mindestens zwei Portionen Omega-3-Fettsäuren pro Woche zu essen. Nicht in Lachs? Versuchen Sie Sardinen, Makrelen oder Heringe. Bonus: Diese Fische sind alle reich an Protein, das hilft, Sie satt zu halten und verhindert Blutzuckerspitzen.

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Nuts Eat (in Maßen) !
Nüsse sind reich an Ballaststoffen und Magnesium - und zusätzlich zu Eiweiß sind sie reich an gesunden, ungesättigten Fetten, die Ihnen helfen werden fühle mich länger satt. Eine kleine Handvoll, die zu einem Salat oder einer Schüssel Müsli oder als Snack zwischen den Mahlzeiten hinzugefügt wird, kann Ihnen helfen, übermäßiges Essen (oder Überernährung) zu vermeiden, indem Sie den Blutzuckerspiegel konstant halten. (Überprüfen Sie die genaue Anzahl der Nüsse, die Sie jeden Tag essen sollten.) Leinsamen und Nüsse wie Walnüsse haben Omega-3 auch. Beobachten Sie nur die Portionsgröße - die Kalorien aus ein paar zusätzlichen Mandeln summieren sich schnell.

(Möchten Sie in Form kommen, aber Sie haben wenig Zeit? Überprüfen Sie Prävention Fit in 10 DVD für schnelle, effiziente Workouts, die Sie überall machen können.)

Süßkartoffeln- Essen !

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Getty Bilder / Eisenhut Mayer
Überrascht, eine Kartoffel auf der Liste zu sehen? Seien Sie versichert, Süßkartoffeln liefern Vitamin A und Ballaststoffe, und die Kohlenhydrate in diesen Kartoffeln beeinflussen den Blutzucker nicht so schnell wie normale weiße Kartoffeln. Das bedeutet, dass sie eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes sind, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten - solange Sie bei einer angemessenen Portionsgröße bleiben. Erwägen Sie, sie mit gehackten Walnüssen für noch mehr Vergünstigungen zu bedecken.

Frühstück- Essen !

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Getty Images / Masahiro Makino
Für Menschen mit Diabetes ist das Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages . Eine kürzlich durchgeführte kleine Studie an Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes ergab, dass diejenigen, die frühstückten, weniger Blutzuckerspiegel nach den folgenden Mahlzeiten verspürten als diejenigen, die das Frühstück ausließen. Stabiler Blutzucker bedeutet weniger Heißhunger, was Ihnen helfen kann, zu viel zu essen und das Risiko von hohem Cholesterin, Blutdruck und Gewichtszunahme zu erhöhen. Wählen Sie ein Frühstück mit einem ausgewogenen Verhältnis von Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten, damit Sie bis zum Mittagessen voll bleiben, wie griechischer Joghurt mit Beeren und Nüssen oder ein englischer Vollkornmuffin mit Erdnussbutter und frischem Obst.

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Ginger- Eat !
Neue Studien deuten darauf hin, dass Ingwer den Blutzucker stabil halten kann. Eine aktuelle Studie ergab, dass in einer Gruppe von 33 Erwachsenen mit nicht-Insulin-abhängigen Diabetes eine Ingwer-Pille (äquivalent zu Ingwer Wurzel) täglich für 12 Wochen durchschnittliche Blutzuckerspiegel verbessert, verglichen mit 30 Diabetikern, die ein Placebo. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen - die Studienautoren merken an, dass Ingwer mit den Medikamenten interagieren kann (fragen Sie vor der Einnahme Ihren Arzt). Ansonsten sind wir alle dafür, frischen Ingwer in einer Pfanne oder heißem Ingwertee zu werfen.

Zimt- Eat !

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Die Forschung für dieses Gewürzregal Favorit ist auch jung, aber faszinierend. Eine kleine Studie von 69 Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes verglichen Blutzuckerspiegel bei Teilnehmern, die eine tägliche Dosis von Zimt mit denen der Teilnehmer, die ein tägliches Placebo nahmen; der durchschnittliche Blutzuckerspiegel fiel für diejenigen, die den Zimt konsumierten, und fiel mehr für diejenigen, die eine höhere Dosis Zimt nahmen. Während mehr Forschung benötigt wird, um zu sagen, wie viel Zimt ideal ist, verbraucht ein wenig mehr den ganzen Tag - hinzugefügt zu Joghurt, ein Latte, ein Smoothie, eine Schüssel Haferflocken - kann sicherlich nicht schaden.

Cocktails Trink klug !
Die gute Nachricht: Happy Hour ist nicht tabu! Aber Alkohol kann den Blutzucker auf andere Weise beeinflussen als andere Kohlenhydrate oder Zucker. Wer Insulin oder niedrig-blutzuckersenkende Arzneimittel einnimmt, sollte sich bei seinem Diabetesberater erkundigen, wie sein Cocktail seiner Wahl seine Gesundheit beeinträchtigen könnte. Ansonsten folgen Sie den Standards der American Cancer Society und der American Heart Association - ein Drink pro Tag für Frauen und bis zu zwei Drinks für Jungs. Und vergiss nicht, auch flüssige Kalorien zählen.

Salz- Sei vorsichtig !

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Weniger ist mehr, wenn es um Natrium für Diabetes geht, denn zu viel Natrium ist mit Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen verbunden. Aber es ist ein kontroverses Thema, denn um wie viel weniger ist es noch unklar: Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfiehlt Erwachsenen, nicht mehr als 2.300 mg Salz pro Tag und nicht mehr als 1.500 mg pro Tag für Menschen mit Diabetes zu konsumieren. Dennoch empfiehlt die ADA nicht mehr als 2.300 mg pro Tag, außer Sie haben Bluthochdruck, in diesem Fall sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Unabhängig davon, welche Richtlinie Sie befolgen, nehmen Sie den Salzstreuer zu sich und wählen Sie, wenn möglich, frische, unverpackte Vollwertkost.

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Gelees, Marmeladen, Konserven und Fruchtsäfte- Überspringen Sie !
Lassen Sie sich nicht von irgendwelchen beschrifteten "ganz natürlichen", "echten Früchten" oder "organischen" täuschen. Gelees, Marmeladen, Konserven und Fruchtsäfte sind in der Regel randvoll mit extra Zucker, Kohlenhydrate und Kalorien mit wenig oder keinen Nährstoffen. Plus, Faser ist im Allgemeinen vernachlässigbar, so dass diese Kohlenhydrate Blutzuckerspiegel durch das Dach schnell senden können. Pflücken Sie ganze Früchte über diese Betrüger, da diese typischerweise nährstoffreicher und ballaststoffreicher sind, was ein "volles" Signal an Ihr Gehirn sendet und verlangsamt, wie schnell die abgebauten Zucker ins Blut gelangen.

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