Die beste krebsbekämpfende Tomate | Prävention

(1. Juni 2007) - Wollen Sie die Top-Tomate? Gehen Sie orange, was Ihnen mehr krebsbekämpfendes Lycopin als typische rote geben könnte.

Als Wissenschaftler an der Ohio State Universität zwei Partien Soße machten - eine mit Mandarine-Tomaten und eine mit roten Roma (Pflaume) Tomaten - fanden sie das Menschen nahmen etwa 2 1/2 mal so viel Lycopin aus dem orangefarbenen Gericht auf. Das krebsbekämpfende Lycopin in Mandarinentomaten kann fettlöslicher sein, was die Resorption erleichtert. Lieber bei Rot bleiben? Erhitze sie, damit du mehr Lycopin bekommst.

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5: Anzahl der Stunden, die Tomaten benötigen Blut-Lycopinspiegel.

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