Die dunkle Seite der Erdbeeren | Prävention

Die Ankunft des Frühlings bedeutet die Ankunft von Erdbeeren (yum!), Aber diese süßen Beeren sind nicht nur mit Antioxidantien beladen: Ein neuer Bericht von der Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) stellte fest, dass eine einzelne Probe von Erdbeeren 13 verschiedene Pestizide enthielt. Nicht so lecker.

Ende 2012 hat die Environmental Protection Agency in den USA den Einsatz des krebserregenden Erdbeerpestizids Methyliodid eingestellt. Aber diese Chemikalie vom US-Markt fernzuhalten, bedeutet nicht, dass Erdbeeren völlig im Dunkeln liegen. Züchter nichtorganischer Erdbeeren in Kalifornien - wo fast 90% der Erdbeeren des Landes produziert werden - pumpen weiterhin gefährliche Stoffe in Felder.

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"Mit Namen wie Methylbromid, Chlorpikrin und Telone (1,3-D) sind diese Begasungsmittel mit Krebs, Hormonstörungen und Entwicklungsproblemen bei Kindern verbunden", sagt Dr. Margaret Reeves, Expertin für Bodenkunde Wissenschaftler mit Pestizid-Aktions-Netzwerk. "Wir haben viel zu lange auf Maßnahmen gewartet, Kalifornien und Bundesbeamte müssen eine klare Roadmap erstellen, um den Einsatz dieser Chemikalien bis 2020 aus der gesamten Agrarproduktion heraus zu stufen."

Kaliforniens Erdbeerindustrie investiert in Forschung für weniger toxische Stoffe Alternativen, aber die California Department of Pesticide Regulation sagte, dass eine große Verschiebung wird nicht auftreten, es sei denn es gibt neue Arten von Ernteversicherung oder Zuschüsse, um das Risiko der Umstellung auf eine neuere Art des Anbaus von Erdbeeren zu verringern.

In den kommenden Monaten, Die kalifornischen Behörden werden prüfen, ob mehrere Erdbeerfäulnismittel auf dem Markt bleiben oder nicht, oder zusätzliche Gesundheitsschutzmaßnahmen bei ihrer Verwendung einführen. "Es sollte klar sein, dass die aktuellen Gesetze und Vorschriften nicht genug tun; über 5,5 Millionen Pfund Chlorpikrin werden allein in Kalifornien angewendet, oft in der Nähe von Schulen und Heimen, darunter über 650 Menschen in dem Staat, die Vergiftungen durch die Chemikalie in der letztes Jahrzehnt ", bemerkt Reeves. "Das Department of Pesticide Regulation und die California Environmental Protection Agency müssen eine führende Rolle in diesem Bereich übernehmen, was wahrscheinlich Auswirkungen auf das gesamte Land haben wird."

Während Begasungsmittel eher ein lokales Problem sind, bleiben diese Chemikalien nicht haften Rund um Erdbeeren - die anderen Pestizide kommen in nicht mehr alarmierenden Mengen auf nichtorganische Erdbeeren. Zum Beispiel fand eine Pesticide Action Network Analyse von Pestizidrückständen mit USDA-Daten heraus, dass 54 verschiedene Pestizidrückstände in Erdbeerproben nachgewiesen wurden. Die Tests ergaben neun bekannte oder wahrscheinliche Karzinogene, 24 vermutete Hormonstörer, 11 Neurotoxine, 12 Entwicklungs- oder Reproduktionstoxine und 19 Honigbienengifte. Spuren von Fungiziden Captan und Pyraclostrobin tauchten bei mehr als der Hälfte der getesteten Erdbeerproben auf.

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