Trinken Sie zu Ihrer Gesundheit | Prävention

Studien zeigen, dass Wein getrunken wird - egal, ob Sie ein tägliches Glas von Two-Buck Chuck oder Chateau Lafitte zurückwerfen - ist gesund für dich. Es wurde mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes in Verbindung gebracht. Aber was die fast 70 Weine, die wir getestet haben, zu einem größeren Anspruch macht, " gesunde Weine " zu sein, ist die Art, wie die Weine hergestellt werden. Jeder wird auf eine von vier umweltfreundlichen Arten angebaut, und das zahlt sich in zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen aus (keine giftigen Chemikalien). Das lesen Sie auf immer mehr Weinetiketten:

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USDA-zertifiziert bio bedeutet, dass Winzer bewiesen haben, dass ihr Produkt ohne Herbizide und Pestizide und ohne Zusatz von Sulfiten, Konservierungsmitteln, die den Wein nicht an Farbe und Geschmack verlieren, aber bei empfindlichen Menschen schwere allergische Reaktionen hervorrufen können, angebaut und hergestellt wurde. (Sulfite kommen natürlich vor, also ist kein Wein sulfitfrei.)

Aus kontrolliert biologischem Anbau Diese gesunden Weine sind auch frei von Chemikalien, können aber geringe Mengen an Sulfiten enthalten.

Nachhaltige Weinberge verwenden natürliche Methoden, einschließlich Schafe, um Unkraut zu halten und Eulen, um Nagetiere zu töten, so dass gefährliche Chemikalien nicht notwendig sind.

Biodynamische Weine werden mit landwirtschaftlichen Techniken im Einklang mit produziert die Umwelt und andere Praktiken, die die Zyklen von Sonne, Mond und Planeten berücksichtigen.

Mit Hilfe unserer Experten, Christy A. Canterbury, nationaler Weindirektor für die Smith und Wollensky Restaurant Group in New York und Jean Reilly, New Yorker Weinberater und Journalist, haben wir neun Weine * ausgewählt, die besser oder besser schmeckten als alles andere auf dem Markt. Es ist klar, dass dieser grüne Ansatz für die Weinbereitung etwas zu bieten hat.

* Um das Organic Wines Poster zu sehen, benötigen Sie den Adobe Acrobat Reader. Um diese kostenlose Software herunterzuladen, klicken Sie hier.

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