Frische Ideen für Ananas

Die saftige, herb-süße Ananas ist reich an Nährstoffen und Geschmack. Neben der Versorgung mit Vitamin C enthält eine Tasse die tägliche Menge an Mangan, einem Spurenelement, das die Knochengesundheit fördert. Obwohl dieses tropische Obst das ganze Jahr über erhältlich ist, ist es von März bis Juni auf dem Höhepunkt. Probieren Sie es aus, schneiden Sie es in Stücke und lagern Sie es im Kühlschrank oder kaufen Sie es aus praktischen Gründen - die Frucht bleibt bis zu einer Woche lang nahrhaft.

Warm Shrimp and Ananas Salat

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1 pkg (16 oz) gefrorene Erbsen (ca. 3 3/4 c)
1 1/4 c gefrorene Erbsen
1/2 rote Paprika, gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1/2 TL Salz
1 lb große Garnelen, geschält und gekocht
1 1/3 c gehackte Ananas
2 TL Limettensaft
1/8 TL scharf-pfeffer-sauce
1/3 c frische Basilikumblätter, gehackt (optional)

COMBINE schwarzäugige Erbsen, grüne Erbsen, Paprika , Öl, Paprika und Salz in einer großen Pfanne und kochen bei mittlerer Hitze 4 Minuten. Fügen Sie Garnele hinzu und kochen Sie, bis durch geheizt, 2 Minuten. Werfen Sie die restlichen Zutaten ein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Für 4 Personen.

Schweinssteaks & Geschwärzte Ananas Relish

1/2 Ananas, in 1/2 "Scheiben schneiden
1/8 TL Cayenne
1 1/2 TL Weißweinessig
1 TL gehackter Koriander
1 TL körniger Senf
2 TL Olivenöl
1 1/2 lb entbeinte Schweinesteaks
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer

HEAT Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze Ananase mit Kochspray bestreuen und mit Cayennepfeffer bestreichen Ananas, 4 Minuten Seite schwärzen, im Prozessor grob hacken mit Essig, Koriander und Senf.Rückwärmen Pfanne.Öl hinzufügen.Schweins mit Salz und Pfeffer würzen.Kochen 2 Minuten an einer Seite. Servieren mit Genuss. Für 4 Personen.

Maple-geröstete Ananas

8 dicke Scheiben Ananas
1/4 c reiner Ahornsirup
1/4 c Graham Crackerkrümel
1 pt fettarmes, langsam gewürztes Vanilleeis

HEIZEN Ofen bis 400 ° F Backblech mit Kochspray bestreichen, Ananas auf die Pfanne geben, mit Sirup beträufeln, mit Streuseln bestreuen und mit Kochschinken bestreuen ng spray. 15 Minuten braten und aus dem Ofen nehmen. Brathähnchen anstellen, Ananas mit etwas abgetropften Sirup bestreichen und unter den Brathähnchen ca. 5 cm von der Hitze stellen. Bis zur verkohlten Stelle 2 bis 5 Minuten kochen. Mit Eis warm servieren. Für 4 Personen.

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