Gegrilltes Gourmet-Käse-Rezept | Prävention

Wenn jemand gegrillten Käse erwähnt, fallen mir wahrscheinlich Bilder von verbranntem Weißbrot ein, das mit Butter und geschmolzenem Cheddar trieft. Aber wir denken, es ist an der Zeit, diesen Klassiker zu überdenken.

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Unsere erwachsene Gourmet-Version bekommt ein Geschmacks- und Gesundheitsschub durch ballaststoffreichen Grünkohl, Schalotten und frischen Knoblauch. Es hat auch eine Schicht von zertrümmerten Avocado für einen Hauch von gesunden ungesättigten Fettsäuren und zwei Stücke von herzhaftem Vollkorn anstelle des üblichen nährstofffreien weißen. Und anstatt das Sandwich in einem Stück Butter zu braten, muss dieses Rezept auf einer mit Kochspray überzogenen Pfanne geröstet werden - eine leichtere Alternative, die verhindert, dass das Brot zu fettig wird.

MEHR: So geht's Machen Sie einen Brot-freien gegrillten Käse

Am Ende ist jedoch der Hauptstern der Show der melty weiße Cheddarkäse, der bedeutet, dass es immer noch ein Sandwich ist, das die ganze Familie hinter sich bringen kann. Fertig zum selber kochen? Sehen Sie sich das Video oben an, um zu sehen, wie es geht, und scrollen Sie zurück nach unten, um Schritt-für-Schritt-Anweisungen zu erhalten.

MEHR: Hier ist ein ganzer Tag gesunder Mahlzeiten mit nur verpackten Lebensmitteln

VEGGIE GRILLED CHEESE

SERVIERUNGEN: 1

Zutaten:

1 Dose Kochspray
2 c Babykohl
1 Schalotte, in Scheiben geschnitten
1 Knoblauchzehe, gehackt
¼ Avocado
2 Scheiben Vollkornbrot
1 Scheibe weißer Cheddar

Anfahrt:

1. COAT Antihaft - Pfanne mit Kochspray
2. Füge Babykohl, Schalotte und Knoblauch hinzu.
3. SAUTÉ bis der Grünkohl 2 bis 3 Minuten lang welkt, und dann die Mischung aus der Pfanne nehmen.
4. Smash Avocado und auf 1 Scheibe Vollkornbrot verteilen.
5. PLACE Scheibe weißen Cheddar auf Avocado, und Top mit Grünkohl und zweite Scheibe Brot.
6. COAT Pfanne mit Spray und Hitze auf mittlere
7. COOK Sandwich bis das Brot golden ist und der Käse schmilzt, 2 bis 3 Minuten.

ERNÄHRUNG (pro Portion): 354 cal, 17 g pro, 34 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 4 g Zucker (3 g hinzugefügte Zucker), 17 g Fett, 6 g gesättigtes Fett, 30 mg Chol, 495 mg Natrium

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