Wie essbar ist diese Seed Butter? | Prävention

Seed Feed

Nut averse? Keine Bange. Heutzutage gibt es Tonnen von nahrhaften Alternativen zu Nussbutter. Wenn Samen zum Beispiel in Stücke zerschlagen werden, erhalten Sie eine cremige Paste mit einem völlig neuen Geschmack. Aber nicht alle Samen werden in der Delikatessenabteilung gleich geschaffen. Wir haben diese 7 pulverisierten Sämlinge auf eine Geschmacksprobe gestellt und sie geordnet, die geradezu köstlich bis ähm unglaublich ungenießbar sind.

Chia, Cranberry, Blaubeere und Kirschbutter

Das Urteil : Oh, tun wir Immer haben einen Gewinner. Dieser ist gut essen mit einem Löffel. Okay, vielleicht gibt die Zugabe von Bio-Früchten dieser Mischung einen unfairen Vorteil, aber sie hat unsere Herzen völlig zerstört. Süß und ein wenig knusprig, mit einem Hauch von Salz, ist es gut gepaart mit Vollkorn oder gelöffelt in den Mixer für einen sofort besseren Smoothie.

Nutzen für die Gesundheit : Die reichhaltigen antioxidativen Vorteile von Beeren plus Chiasamen Faser Perfekte Power Butter.

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Sonnenblumenbutter

Das Urteil: Wenn Sie gerne Sonnenblume essen Samen, Sie werden diese Auswahl lieben. Die Butter hat einen fast nussigen Geschmack, was sie zu einer großartigen PB Alternative macht; wir mögen es in Smoothies, Sandwiches oder gerührt in eine Schüssel mit Haferflocken für extra Herzlichkeit.

Nutzen für die Gesundheit: Sonnenblumenkerne enthalten Vitamin E, das entzündungshemmende Eigenschaften hat, die gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Diese Butter enthält auch cholesterinsenkende Phytosterole und entgiftendes, sonniges Selen.

Kürbiskernbutter

Das Urteil: Yum! Kürbiskernbutter - gemahlener Jack O 'Lantern Eingeweide, im Wesentlichen - ist seltsam lecker, obwohl es den süßen Pumpkiny-Geschmack vermissen lässt, den wir mit Pasteten verbinden. Stattdessen hat es eine pflanzliche, erdige Süße. Probieren Sie es als eine dicke und cremige Basis für Erdnusssauce.

Nutzen für die Gesundheit: Kürbiskernbutter ist voller Eisen, Zink und anderen Mineralien. Obwohl es mit Omega-Fettsäuren reich ist, ist Kürbiskernbutter weniger fetthaltig als viele der anderen Optionen auf der Liste.

Tahini

Das Urteil: Treffen Tahini, Sesamsamen zu einer seidigen Creme gemahlen. Es hat einen reichen, mehrdimensionalen Geruch und Geschmack-Knospen-Prickeln Geschmack, und weiße Tahini ist unserer Meinung nach viel attraktiver als sein schwarzer Sesam-Bruder. Wir lieben es als gesünderes cremiges Salatdressing. Mischen Sie es mit Olivenöl, Apfelessig und Sesamöl, und Sie haben den perfekten Salat Topper.

Nutzen für die Gesundheit: Wie die meisten der anderen Samen Butter in dieser Liste ist Tahini mit Fett ( die gesunde Art, das ist.) Aber zwei Esslöffel hat auch 23% Ihrer täglichen Calcium, 23% Ihres täglichen Eisen und 8% Ihrer täglichen Ballaststoffe.

Unsere Redakteure beste 5-Zutaten-Salat-Dressings

Chia Butter

Das Urteil. Wir dachten, dieses Glas wäre ein Eigenheim, aber rohe Bio-Chia-Butter hat ein ungewöhnlich körniges Mundgefühl. (Ok, es ist, als ob man den mit knusprigen Ameisen bestreuten Schmutz essen würde.) Der Samen selbst schmeckt harmlos, aber ohne Zugabe von Zucker oder Salz wird die Butter nicht aus den Regalen nach Geschmack fliegen. Entschlossen, es zum Laufen zu bringen? Swirl in rohem Honig, um Chia-Butter glatt zu machen.

Nutzen für die Gesundheit : Nur ein Esslöffel Chiasamen verpackt 20% Ihrer täglichen Ballaststoffe, zusammen mit Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Diese sind essentiell für das reibungslose Funktionieren von Körperprozessen wie der Wundheilung.

Hanfbutter

Das Urteil : Nein, Hanfbutter hat keine der "pflanzlichen", "medizinischen" Eigenschaften schlägt vor. In der Tat ist es langweilig und vage nussig, aber es endet mit einem spritzigen Biss. Wenn Sie wild sind, empfehlen wir, es mit etwas Salz auf Toast zu verteilen.

Nutzen für die Gesundheit : Hanfsamen sind reich an gewebeaufbauendem Eiweiß und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren.

Schwarz Sesam Tahini

Das Urteil : Schwarzer Sesam Tahini verdiente sich aufgrund seiner asphaltartigen Konsistenz den ersten Platz für Seltsamkeit. (Einige, die einen feineren Gaumen haben als wir, könnten es mit Kaviar vergleichen.) Als wir das Zeug schluckten, wurde uns ein interessantes Rachen-Kribbeln bereitet.

Nutzen für die Gesundheit : Wenn Sie es schaffen, es zu bekommen, ist schwarzer Sesam Tahini wirklich gesund. Es enthält eine Tonne Kalzium, Ballaststoffe und sogar Protein. Die Verbrennung wert? Das liegt an dir.

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