Wie man seinen eigenen kalten gebrühten Kaffee macht (und ernstes Bargeld spart, während man bei ihm ist) | Prävention

Foto mit freundlicher Genehmigung von Marygrace Taylor

Die Sonne brennt und die Luft fühlt sich an wie Erbsensuppe. Muss Eiskaffeesaison sein. Aber anstatt $ 4 für ein lumpiges Getränk in Ihrem lokalen Café zu werfen, tun Sie, was sie tun und machen Sie eine Charge kaltes Brühkonzentrat. Es ist lächerlich einfach, verrückt erfrischend und schmeckt eine Million Mal besser als Eiswürfel in den heißen Sud zu werfen und den ganzen Geschmack zu verdünnen. So geht's in 5 einfachen Schritten.

1. Sammle deine Waren.

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Marygrace Taylor
Gute Neuigkeiten: Hier brauchst du keine ausgefallene Ausrüstung. Alles, was Sie brauchen, ist eine Tasse grob gemahlenen Kaffee (gehen Sie für einen dunklen Braten, da Konzentrat ist alles über maximalen Geschmack) und ein großes Einmachglas. (Erfahren Sie, was Sie sonst noch mit einem Einmachglas in Amish Cooks Lieblingsrezepten für Familien tun können und bringen Sie mehr als 300 Original-Gerichte aus Amish direkt in Ihre Küche.)

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2. Stellen Sie Ihren Kaffee in das Glas, fügen Sie Wasser hinzu und rühren Sie um.

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Für jede 1 Tasse gemahlenen Kaffee benötigen Sie 4 Tassen kaltes Wasser. Direkt aus dem Wasserhahn ist in Ordnung, es sei denn, Sie sind nicht ein Fan des Geschmacks (in diesem Fall verwenden Sie stattdessen in Flaschen oder gefiltertes Wasser). Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Mischung gut zu rühren. Wenn es wie giftiger Schlamm aussieht, sind Sie auf dem richtigen Weg.

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3. Lassen Sie es steil.

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Schrauben Sie den Deckel und lassen Sie Ihre Mischung über Nacht auf der Theke, oder bis zu 12 Stunden. Je länger es sitzt, desto stärker und würziger ist Ihr Konzentrat.

4. Vermengen Sie Ihre Mischung.

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Gießen Sie das Konzentrat durch ein Sieb, das mit einem Mulltuch oder einem Papiertuch ausgelegt ist. (Es kann ein bis zwei Minuten dauern, bis Sie sich vollständig belasten.) Entsorgen Sie die durchtränkten Böden oder werfen Sie sie in Ihren Komposthaufen. Übertragen Sie Ihr Konzentrat zurück in den Einmachglas und schrauben Sie den Deckel auf. Es bleibt bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

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5. Genieße deine Bemühungen.

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Für die perfekte kalte Tasse, fülle ein Glas mit Eis. Ein Teil Konzentrat zu einem Teil kaltem Wasser hinzufügen und gut mischen. Trink jetzt!

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