Ich habe die größte Mahlzeit des Tages für einen Monat zu Mittag gegessen, und hier ist was passiert Prävention

Kelly Burch

Ich bin jemand, der Essen liebt, ob es aufwendige Abendessen plant oder frische Muffins am Morgen macht. Doch das Mittagessen, aus welchem ​​Grund auch immer, fühlt sich immer wie ein nachträglicher Einfall an. Normalerweise heize ich auf und schäle ein paar Reste oder ziehe einen Salat oder ein Sandwich auf, ohne über Geschmack und Zufriedenheit nachzudenken. Eine Mahlzeit, die mitten am Tag kommt, wenn es noch eine Million andere Dinge zu tun gibt, bekommt keine Liebe.

Das schien eine Schande, da es angeblich viele gesundheitliche Vorteile hat, das Mittagessen zum größten Essen zu machen des Tages, von der Regulierung von Hormonen und Blutzucker (Hallo, Energieschub!) zur Unterstützung bei der Gewichtsabnahme ( lernen, sauber zu essen - ohne Entbehrung! - und beobachten Sie, wie die Pfunde abfallen, mit Ihrem Stoffwechsel Umarbeitung). Außerdem machte es für mich Sinn. Warum nicht die meisten Kalorien während der Mittagszeit aufnehmen (wenn ich sie eher verbrenne) als am Abend, wenn ich eher dazu tendiere, sesshaft zu sein?

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Also habe ich beschlossen, das Jahr mit einem Experiment zu beginnen: Mach das Mittagessen zu meinem größten Essen und lass das Abendessen für einen Monat in den Hintergrund treten. Hier sind 8 Dinge, die passiert sind.

Ich war gezwungen, mitten am Tag innezuhalten.
Das Anfertigen und Essen einer anständigen Mahlzeit erfordert mehr Zeit und Mühe, als ein Sandwich zu ergattern. Aus diesem Grund war ich gezwungen, meine Mittagspause tatsächlich zu nutzen. Wenn ich mitten am Tag eine Auszeit nahm, wenn ich nicht an die Arbeit dachte oder Multitasking versuchte, konzentrierte ich mich eigentlich auf mein Essen und schluckte es nicht nur mit einer Hand auf der Tastatur hinunter (Essen ist nur eines von diesen 4 Dinge, die Sie nicht an Ihrem Schreibtisch tun sollten). Es gab mir auch Zeit mich aufzuladen, damit ich den Rest des Nachmittags mit mehr Energie arbeiten konnte.

Ich aß weniger.
Meine Mahlzeiten waren früher Reste von gestern oder ein Salat mit Krabben-was auch immer war schnell und einfach. Beim Abendessen hingegen hatte ich das Bedürfnis, eine große Mahlzeit zuzubereiten: alles, von gebratenem Curry bis zu Hühnchen mit gebratenem Gemüse und Kartoffeln.

Das Umdrehen meiner Mahlzeiten änderte jedoch nichts an meiner Realität Zeitplan und sogar etwas Einfaches zu kochen nahm einen bedeutenden Teil meiner Mittagspause ein. Während ich mir also Zeit nahm, ein Protein (wie Fisch) mit Gemüse zu machen, kümmerte ich mich nur selten um eine zweite Seite wie Kartoffeln. Das Ergebnis war, dass meine neue größte Mahlzeit des Tages (Mittagessen) kleiner war als meine alte (Abendessen) - aber ich vermisste das zusätzliche Essen überhaupt nicht.

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Ich vermied den nachmittäglichen Einbruch.
Wir alle kennen das Gefühl, das sich gegen 3 Uhr nachmittags einschleicht: die Müdigkeit, das endlose Gähnen und die brennende Sehnsucht nach einem Nickerchen (hier sind ein einige weitere Möglichkeiten, um den nachmittäglichen Einbruch zu vermeiden. Den Rest des Arbeitstages zu meistern ist ein Kampf.

Als ich anfing, größere Mittagessen zu essen, war dies eines der ersten Dinge, die verschwanden. Ich würde mit voller Kraft in meinem Büro arbeiten und plötzlich feststellen, dass es 4 oder 16.30 Uhr war. Ich konnte sogar meinen normalen Nachmittagskaffee trinken.

Ich habe besser geschlafen.
Ich habe nie bemerkt, dass mein Abendessen einen Einfluss auf meinen Schlaf hatte. Ich esse normalerweise um 18 Uhr und gehe erst gegen 22 Uhr ins Bett, also dachte ich, ich würde mir viel Zeit nehmen, um es zu verdauen. Aber sobald ich begann, leichtere Abendessen zu essen, begann ich wie ein Traum zu schlafen. Zu Bett gehen mit nur dem kleinsten Rand des Hungers bedeutete, es gab keine Magenverstimmungen oder Gefühle der Überfülle, um mich wach zu halten.

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Kelly Burch

Ich aß größeres Frühstück.
Weil Ich aß nicht viel am Abend, ich erwachte zu Beginn des Tages hungrig. Das bedeutete, dass ich begann, größere Frühstücke zu essen - aber das war keine schlechte Sache. Anstatt eine schnelle Scheibe Toast zu machen, machte ich Eier oder einen Smoothie, was bedeutete, dass mein Morgenessen viel ausgeglichener war als es normalerweise wäre (probiere einen dieser 10 Smoothies mit mehr Protein als zwei Eier). Das hielt mich länger satt, was das Naschen reduzierte.

Ich lasse die traditionelle Idee des Abendessens hinter mir.
In unserer Kultur wird das Abendessen ohne Zweifel als die wichtigste Mahlzeit des Tages angesehen. Es ist die, die wir mit unseren Familien teilen, und das Essen, das wir am meisten Zeit und Mühe in Vorbereitung nehmen. Im Laufe des Monats musste ich entscheiden, was mir beim Abendessen wirklich wichtig war. Mir wurde klar, dass es immer noch etwas war, das ich für ein Familienessen essen wollte, aber ich musste es nicht bei einem Braten oder einer Lasagne machen; wir könnten genauso gut die Zeit über Suppe oder Sandwiches teilen (diese 20 Suppen- und Eintopfrezepte werden Sie stundenlang zufriedenstellen).

Der Zeitpunkt meines Experiments war perfekt für meine Familie. Mein Mann war während des Monats von Montag bis Freitag zur Arbeit gegangen, also musste er seine Essgewohnheiten nicht anpassen (obwohl er immer dazu neigte, größere Mittagsmahlzeiten zu essen). Mein Kleinkind isst, was auch immer ihr serviert wird und hat keine emotionale Bindung zum Abendessen, also war die Veränderung für sie keine große Sache. An den Wochenenden begannen wir zu Mittag zu essen anstatt zu Abend zu essen, wenn es billiger war und die Restaurants weniger überfüllt waren.

Ich hatte abends mehr Zeit.
Als berufstätige Mutter sind Abende normalerweise eine chaotische Zeit mein Haus. Ich habe nur ein paar Stunden, um meine Tochter von der Kinderbetreuung abzuholen, Abendessen zu machen, sie zu füttern und sie ins Bett zu bringen. Mit dem Druck, ein großes Abendessen zu beenden, fühlte ich mich weniger gestresst und hatte mehr Zeit vor dem Zubettgehen zu spielen.

Ich begann eine dauerhafte Gewohnheit.
Ich bin jemand, der nicht leicht abnimmt, also war ich entschlossen, den Erfolg dieses Experiments auf der Basis von verlorenen Pfund nicht zu messen. Wie ich erwartet habe, habe ich im Laufe des Monats nicht abgenommen. Trotzdem war ich überrascht, wie dramatisch die nicht maßstäblichen Veränderungen waren. Ich fühlte mich besser, leichter und energiegeladener. Eine größere Mahlzeit mitten am Tag zu essen, fühlte sich einfach gesünder an, als ein paar Stunden vor dem Schlafengehen einen Teller voll Essen zu haben. Das kombiniert mit den Vorteilen für meine Arbeitsproduktivität und die Abendroutine bedeutet, dass das Essen eines größeren Mittagessens und eines leichteren Abendessens definitiv eine Gewohnheit ist, die ich behalten werde.

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