Ist es möglich, zu viel Obst zu essen? | Prävention

Leser Frage: Wie viel Obst ist zu viel?

Ashleys Antwort : Obst ist die Liebkosungen und der Natur. Es sollte einen täglichen Besuch in Ihrem Körper machen, um Dinge in Bewegung zu halten, dank seiner bunten Haut und Fülle von Nährstoffen. Aber zu viel Obst kann tatsächlich gegen unsere Gesundheit arbeiten. Hier sind einige Richtlinien, die Sie befolgen sollten, wenn es um Obst geht:

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1. Werde ein bewusster Obstkonsument. Wenn die fragliche Frucht in der Liste der Dirty Dozen der Environmental Working Group steht, ist es zu viel, sie täglich (oder mehr) zu essen. Diese Früchte sind die höchsten in Pestiziden, also möchten Sie vielleicht Ihre Aufnahme begrenzen. Versuchen Sie gefrorenes organisches, wenn frisches organisches zu teuer ist oder nicht verfügbar ist.

2. Saft ist keine Frucht. Fruchtsaft kommt dem Fruchtzucker eher zu als dem Verzehr einer Frucht, was bedeutet, dass man sehr auf Quantität (und Qualität) achten muss. Nur 4 Unzen Saft ist eine Portion. In seiner flüssigen Form umgeht Fruchtzucker die Verdauung, was oft zu Blutzuckerspitzen führt. Wenn Ihr Körper damit beschäftigt ist, anderen Zucker zu handhaben, oder wenn er nach einigen Jahren der Belastung träge ist, wird er nicht in der Lage sein, diesen Zucker so leicht aus Ihrem Blut zu entfernen. Ich empfehle, Obst zu essen, nicht zu trinken. Wenn Sie es trinken, schneiden Sie es mit Wasser oder nicht-stärkehaltigem Gemüse (denken Sie daran, dass stärkehaltige Gemüse wie Rüben und Karotten auch Zucker erzeugen).

3. Vermeiden Sie eine Kohlenhydratüberladung. Obst ist gut darin, Kohlenhydrate für schnelle Energie bereitzustellen, aber zu viel Kohlenhydrat gleichzeitig überwältigt das Blut (denken Sie an eine überfüllte Autobahn) und erzeugt Fett. Also behalte es für eine Portion Obst - das ist ungefähr so ​​groß wie deine Faust für einige Früchte, aber so wenig wie ein oder zwei Stücke für andere wie Datteln - pro Essens-Gelegenheit, was alle drei Stunden bedeutet. Frucht zählt als Ihre Kohlenhydratquelle, was bedeutet, dass Sie keinen Reis, Bohnen, Brot oder Süßkartoffelpommes essen müssen, wenn Sie Früchte haben.

4. Rechtschreibung zählt! Jedes Produkt, dem eine kreative Variante des Wortes "Obst" vorangestellt ist - Froot - ist ein Warnsignal dafür, dass Sie nicht das Richtige bekommen. Dies bezieht sich auf die Leder, die Roll-ups, die Smoothies, die Puddings und die Cerealien, die behaupten, Früchte zu liefern oder aus Früchten hergestellt zu werden. Oft ist darin gar keine Frucht, oder sie nehmen den letzten Platz auf der Zutatenliste ein.

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Ashley Koff ist ein eingetragener Ernährungsberater, Qualitarian, Ernährungsexperte und Co-Autor von Mom Energy: Ein einfacher Plan, vollständig aufgeladen zu leben (Hay House; 2011) sowie Rezepte für IBS (Fair Winds Press; 2007).

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