Ist Vegan Frozen Yogurt gesünder? | Prävention

Gerade als du dachtest, es könnte unmöglich mehr Varianten von Froyo geben (was ist der Unterschied zwischen New York Cheesecake Frozen Yogurt und normalem Cheesecake?), Mandel- und Kokosmilch verändern die Regeln des Tiefkühl-Dessert-Spiels. Kürzlich stellte TCBY seinen ersten Kokosmilch-basierten Joghurt vor, der aus Silk Coconutmilk hergestellt wurde, dem neuesten Produkt in seiner ständig wachsenden Anzahl an Milchprodukten. Sie brachten Schokolade und Vanille-Mandelmilch-Froyo auf den Markt, die letztes Jahr ebenfalls aus Seide hergestellt wurden.

Kleinere Unternehmen wie Coconut Bliss und Raw Ice Cream Company haben seit Jahren milchfreie Alternativen zu Eiskrem hergestellt. Wenn Sie vegan, laktoseintolerant oder Milchallergien haben (eine Immunantwort, die durch das Protein in der Milch ausgelöst wird), ist der Vorteil dieser milchfreien Alternativen klar. Aber für diejenigen unter uns, die mit Molkerei umgehen können, macht das einen Unterschied?

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Kommt drauf an wonach du suchst. Vegane und Milchprodukte haben ungefähr die gleiche Menge an Fett und Zucker, also kannst du das System nicht betrügen, indem du eins über dem anderen pflückst. Das heißt, traditionelle Milchprodukte bringen viel mehr Kalzium und Protein auf den Tisch: 20% Ihres täglichen Wertes von Kalzium im Vergleich zu 4% in veganen Alternativen und 3 bis 4 Gramm Protein anstelle von 1 oder keiner, sagt Kerri-Ann Jennings, ein in Burlington, Vermont ansässiger Ernährungsberater und Ernährungsberater. Dairy-freie Optionen, jedoch, stehen in der Faser-Abteilung, mit so viel wie 20% dessen, was eine Frau an einem Tag braucht, wahrscheinlich, weil sie pflanzlichen sind, fügt sie hinzu.

"Es sei denn, Sie bevorzugen den Geschmack , oder wollen wirklich eine Molkereialternative, tun Sie sich selbst keine Bevorzugungen ernährungsmäßig, "Jennings sagt. Wenn Sie jedoch Verdauungsreaktionen auf das süße Zeug bemerkt haben, ist es vielleicht an der Zeit, in Erwägung zu ziehen, auf die milchfreie Seite umzusteigen. "Die Menge an Laktase, dem Enzym, das Laktose in der Milch abbaut, die der Körper produziert, nimmt mit zunehmendem Alter tendenziell ab", sagt Jennings. "Essensempfindungen können jederzeit auftauchen - darauf muss man achten."

Mehr: Was ist gesünder: Kuhmilch vs Ziegenmilch

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