Je mehr Sie bezahlen, desto besser schmeckt Ihr Essen? | Prävention

Es gibt tatsächlich einen Vorteil, zu viel Teig für das Abendessen auszugeben: Sie denken, dass Ihr Essen besser schmeckt, findet eine neue Studie von der Cornell Universität.

Um zu diesem Schluss zu kommen, stellten Forscher ein gehobenes Restaurant zusammen und stellten 139 Menschen eine Speisekarte vor Das bot ein All-you-can-eat-Buffet für entweder 4 oder 8 Dollar. Beide Gruppen aßen ungefähr die gleiche Menge, aber die Leute, die 8 $ bezahlten, berichteten, dass sie 11% mehr zu essen bekamen, während diejenigen, die 4 $ bezahlten, das Gefühl hatten, dass sie sich übermüdet und schuldig fühlten.

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"Wir waren überrascht, dass die Preisgestaltung sehr wenig Einfluss darauf hat, wie viel jemand isst, aber wie sie ihre Erfahrung interpretieren genieß ihr Essen ", sagt Ozge Sigirci, Mit-Forscherin und Forscherin bei Cornell's Food & Brand Lab. Noch interessanter: "Menschen, die weniger Geld bezahlen, bewerten ihr Essen nicht nur als weniger schmackhaft und weniger erfreulich, sondern sie bewerten jedes zusätzliche Essen, das sie gegessen haben, sogar noch weniger als das vorherige."

Der Grund, warum Geld Ihren Geschmack kauft Das Glück der Buds ist ziemlich einfach: "Die meisten Leute nehmen an, dass sie eine höhere Qualität bekommen, wenn sie einen höheren Preis bezahlen." Betrachten Sie dieses Beispiel als ein Beispiel dafür, wie die Gefühle und das Verhalten der Konsumenten durch externe Signale wie diese fünf beeinflusst werden Hinterhältige Restaurants bringen dich dazu, mehr zu essen.

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