Philadelphia geht am Montag fleischlos | Prävention

Als vegane Städte wie Aspen, Colorado und Los Angeles, Kalifornien, am Montag fleischlose Auflösungen erklärten, fiel niemandem ein Auge zu. Aber als das Fleisch fressende Haus des Philly Cheesesteaks Anfang dieses Monats öffentlich das Auslassen von Fleisch anregte, wurde klar, dass der Verzicht auf Fleischlose nicht länger ein Rand-Gesundheitstrend ist.

Städte nehmen es gerade an, aber der Fleischlose Montag-Gedanke ist nicht genau Neu. Es begann im Jahr 2003, als Johns Hopkins Forscher empfahlen, den Fleischkonsum um 15% zu reduzieren, um das Risiko von vermeidbaren Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen zu senken. Sid Lerner, damals ein Spender der Unversehrtheit, machte ein paar schnelle Mathe. "15% von 21 Mahlzeiten sind ungefähr 3 Mahlzeiten oder ein Tag", sagt Lerner, der die Monday Campaigns gegründet hat, eine gemeinnützige Organisation, die sich für gesunde Montagsbemühungen einschließlich Fleischloser Montag einsetzt. "Wir haben schnell herausgefunden, dass der Montag der Motor für Motivation und Verhaltensänderungen ist; es ist der perfekte Tag, um gesundes wöchentliches Verhalten zu starten. "

Dieses Feld freilassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

Während Stadtentschlossenheiten wie Philadelphia meist nur symbolisch sind (Nr jemand wird verhaftet, weil er ein mit Steak belegtes Sandwich hinuntergeworfen hat), sagen die Stadtoberhäupter, die sie anführen, dass sie ein Schritt in eine gesunde Richtung sind. "Wir sehen die Lösung als Konversationsstarter, etwas, um die Menschen dazu zu bringen, mehr über ihre Ernährung als Ganzes zu denken", sagt Alison Perelman, PhD, Direktorin der strategischen Initiativen für Philadelphia Stadtrat Bill Green. "In dieser Hinsicht war es definitiv erfolgreich."

Aber auch in anderen Teilen des Landes und auf der ganzen Welt werden Fleischlose Montage wirklich in die Tat umgesetzt. In Durham, North Carolina, hat die Fleischlose Montag-Kampagne der Stadt mehr als 1.372 persönliche Zusagen und die Teilnahme von Dutzenden von Restaurants erhalten, darunter unwahrscheinlich Restaurants wie The Pig und Dame's Chicken and Waffles.

In Israel hat der Politiker Benjamin Netanyahu öffentlich unterstützt die Bewegung und israelische Krankenhäuser und Restaurants sind an Bord gekommen. Städte in Holland, Korea, Indonesien, Schweden und Brasilien haben der fleischlosen Bewegung ebenfalls Liebe erwiesen. "Ein Stadtrat, der ein Transparent aufstellt, ist sehr befriedigend, aber was Fleischlose Montagearbeiten wirklich macht, ist, wenn lokale Gruppen Restaurants, Schulen und Krankenhäuser erhalten", sagt Lerner.

Mehr von Prevention : 6 Fleischlose Burger-Rezepte

Everyday EatingNews
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

6 Workouts, die mehr Kalorien verbrennen als Jogging | Prävention

shutterstock Wenn Sie in Form kommen wollen, denken Sie zweifellos an Schnürung deine Schleichen und hämmere auf den Bürgersteig. Sie können gehört haben, dass die durchschnittliche Person 100 Kalorien pro Meile fackelt, so scheint es wie eine effektive Möglichkeit, schnell Fett zu verlieren.