F: Ich muss auf meine Ernährung achten, da mein Cholesterinspiegel steigt. Aber ich liebe Schokolade! Im Moment überprüfe ich auf kein gesättigtes Fett und einen sehr geringen Fettgehalt. Irgendwelche anderen Vorschläge?

F: Ich muss auf meine Ernährung achten, da mein Cholesterinspiegel steigt. Aber ich liebe Schokolade! Im Moment überprüfe ich auf kein gesättigtes Fett und einen sehr geringen Fettgehalt. Irgendwelche anderen Vorschläge?

Was Sie suchen müssen, ist dunkle Schokolade, die hohe Niveaus von flavanols, antioxidative Flavonoide enthält, die im Kakao gefunden werden. Eine aktuelle Studie zeigte, dass Menschen, die eine an Kakaopulver und dunkler Schokolade reiche Ernährung genossen, niedrigere Oxidationsstufen von schlechtem LDL-Cholesterin, höhere Blut-Antioxidantien-Spiegel und 4 Prozent höhere Werte von gutem HDL-Cholesterin aufwiesen. Eine der besten fettarmen Quellen ist Dove Dark von Mars, Inc., da es einen eigenen, speziell verarbeiteten Kakao mit sehr hohen Flavanolmengen enthält.

Feld leer lassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie dürfen jederzeit abmelden.

|

Jetzt die schlechten Nachrichten. Größe ist wichtig. Eine Unze dunkle Schokolade enthält 11 Gramm Fett, also stellen Sie sicher, dass Sie Platz in Ihrer Ernährung dafür machen, indem Sie den Rest Ihrer Ernährung gesund halten. Iss dein ein-Unzen-Stück langsam und achtsam und es sollte dein Verlangen stillen.

Quelle: Regina Ragone, RD, ehemalige Prävention Food Editor, arbeitet derzeit als Rezeptentwickler und Ernährungsberater .

foodExpert Center
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

Sollten Sie Soja vermeiden? | Prävention

Drehen Sie so manchen Nährkarton oder eine Packung vegetarische Burger um und Sie werden oft Soja-Protein-Isolat (SPI) an prominenter Stelle finden die Zutatenliste.