Die skizzenhafte neue Zutat in Ihrem Speck-und wie man es vermeidet | Prävention

Getty Images / Mike Kemp

Hören Sie zu, Speckliebhaber (Hallo, der größte Teil des Planeten): Es gibt eine Bedrohung für Ihr geliebtes Fleisch, und es hat nichts mit gesättigten Fettsäuren zu tun. Es heißt ractopamine , und es könnte in den meisten Speck sein, den Sie essen.

Wenn Sie denken, racto - was ?, Sie sind nicht allein. Ractopamin gehört zu einer Klasse von Arzneimitteln, die üblicherweise an Tiere verabreicht werden, die als Beta-Agonisten bezeichnet werden, die die Proteinsynthese erhöhen und den Tieren helfen, auf Muskelgewicht zu packen. Es wird in den Wochen vor der Schlachtung schätzungsweise 60% bis 80% der US-Schweine gefüttert. Die Droge fängt jetzt an, Summen zu erhalten, weil das USDA gerade Genehmigung für Fleischhersteller erlaubte, den Ausdruck "produziert ohne Ractopamine" auf Aufklebern zu benutzen, wenn sie das Droge nicht benutzen.

Halten Sie dieses Feld frei Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie können sich jederzeit abmelden.

|

Was ist mit dieser geheimnisvollen Droge los? Während die Forschung noch über ihre Wirkung auf den Menschen hinausgeht, wurde gezeigt, dass sie nach Angaben der FDA Hyperaktivität, Knochenbrüche, Tod und andere Probleme bei Schweinen verursacht.

MEHR: 12 Fische essen niemals

Die FDA hat Ractopamin 1999> für den Einsatz bei Schweinen zugelassen (und später bei Kühen und Truthähnen), und während der Großteil des Medikaments die Tiere schnell passiert, können Spuren durch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen zurückbleiben es wird in den letzten Wochen des Lebens eines Tieres verabreicht.

Viele andere Länder sind jedoch nicht allzu scharf darauf, Ractopamin - auch nur in Spuren - in seinem Fleisch zu haben. Im Jahr 2009 erklärte ein europäisches Gremium für Lebensmittelsicherheit, es gebe nicht genügend Beweise, um zu beweisen, dass das mit dem Medikament hergestellte Fleisch für uns sicher ist, während Länder wie China und Russland Importe von amerikanischem Schweinefleisch verbieten, das das Medikament enthält.

MEHR : 25 Flachen Bauch Sassy Wasser Rezepte

gettyimages-554815841-kaufen-organisch-chris-winsor.jpg

Getty Images / Chris Winsor
Die gute Nachricht ist, dass Ractopamin ist ziemlich einfach zu vermeide es, wenn dich irgendetwas von diesen Neuigkeiten stört - und du musst nicht einmal nach Produkten suchen, die ausdrücklich angeben, dass sie frei von Ractopamin sind. Hier ist, was Sie tun können:

& bull; Kaufen Bio: Bio-Fleisch wird niemals mit Ractopamin oder ähnlichen Gewicht-steigernden Drogen hergestellt.
Kaufen Sie klein und lokal: Die Beschaffung von Fleisch aus kleinen lokalen Bauernhöfen und Bauernmärkten, wo Sie tatsächlich mit dem Landwirt über ihre Praktiken sprechen können, ist eine weitere sichere Wette.
& bull; Gehen Sie "natürlich": Mehrere Hersteller von "natürlichem" Fleisch, wie Applegate und Niman Ranch, verwenden Sie keine Beta-Agonisten. Sind Sie sich nicht sicher über Ihr Produkt? Rufen Sie die Firma und fragen Sie
Hit Whole Foods und Chipotle: Beide nur Quelle Fleisch, das nicht mit Beta-Agonisten wie Ractopamin produziert worden.

NewsFood EtikettenCleanest Packaged FoodsOrganic Food
Empfehlungen
  • Essen: 5 Essentials einer gesunden Küche | Prävention

    5 Essentials einer gesunden Küche | Prävention

    Anatomie einer gesunden Küche Sicher, Sie wissen, wie man gesund isst. Warum haben Sie Momente der Double-Fudge-Brownie-induzierten Schwäche? Neue Forschungen auf dem Gebiet der Verhaltensökonomie, die Untersuchung, wie und warum wir Entscheidungen treffen, zeigen, wie wichtig unsere Umgebung ist.
  • Essen: 10 Verrückte Sorten ohne Zuckerzusatz | Prävention

    10 Verrückte Sorten ohne Zuckerzusatz | Prävention

    Sugar Shockers Lass uns echt sein: Die meisten von uns haben einen süßen Zahn, und wenn wir unseren Weg hätten, wären zuckerhaltige Leckereien eine Nahrungsgruppe für sich.
  • Essen: Beste Milchfreie Desserts und Eiscremes | Prävention

    Beste Milchfreie Desserts und Eiscremes | Prävention

    Foto mit freundlicher Genehmigung von Chimes / NadaMoo / Enjoy Life Sie würden sich schwer tun, jemanden zu finden, der nicht Ich liebe die cremige Textur von Desserts wie Schlagsahne und Eiscreme, aber leider stimmt die Milchproduktion nicht mit allen überein.
  • Essen: 7 ÜBerraschende Smoothie Rezepte mit Herbst Produce | Prävention

    7 ÜBerraschende Smoothie Rezepte mit Herbst Produce | Prävention

    Foto mit freundlicher Genehmigung von The Roasted Root Der Sommer ist vielleicht vorbei bedeutet nicht, dass die Smoothie-Saison schon ganz zu Ende ist. Die meisten Frühstücksmischungen sind stark von warmen Wetterklamotten wie Beeren oder tropischen Früchten abhängig.
  • Essen: Ellie Kriegers schnelle, gesunde Abendessen-Tipps | Prävention

    Ellie Kriegers schnelle, gesunde Abendessen-Tipps | Prävention

    Sie können jede Nacht eine gesunde Mahlzeit in Minuten zubereiten - solange Sie die richtigen Zutaten zur Hand haben .
  • Essen: 13 Einfache kalorienreduzierende Food Swaps | Prävention

    13 Einfache kalorienreduzierende Food Swaps | Prävention

    vasileios economou / getty images Sie konfrontieren jeden Tag, zu jeder Mahlzeit und im Supermarkt, mehrmals mit der Auswahl von Lebensmitteln. Aber die Wahl einer Low-Cal-Option muss nicht immer bedeuten, Geschmack oder Sättigung zu opfern.
  • Essen: Dunkle Schokolade kann einen großen Antioxidant Wallop verpacken | Prävention

    Dunkle Schokolade kann einen großen Antioxidant Wallop verpacken | Prävention

    Sie haben es schon einmal gelesen: Dunkle Schokolade, je reicher Kakao, desto besser, ist nicht nur ein Genuss, sondern auch gut für Sie. Und nur 1 Unzen einer ganz besonderen Schokolade verpackt mehr als das Doppelte der gesunden Antioxidantien Punsch von Rotwein oder anderen dunklen Schokoladen.
  • Essen: Freaky Findings über organische Nahrungsmittel | Prävention

    Freaky Findings über organische Nahrungsmittel | Prävention

    In einer idealen Welt würden Sie Ihre Familie nur mit lokalen, biologischen Lebensmitteln versorgen, die ohne Pestizide zubereitet und ohne diese verpackt werden Schadstoffe. Leider schützt selbst dieses utopische Szenario Sie nicht vor potentiell gefährlichen Chemikalien.
  • Essen: Das fettige Essen, das Sie schlank macht Prävention

    Das fettige Essen, das Sie schlank macht Prävention

    Wie oft bekommen Sie grünes Licht? wild über fettes Essen gehen? Betrachten Sie dies als Ihre Lizenz zu ( so leid ) Nüsse. Nüsse, fettig wie sie sind, sind ein wichtiger Bestandteil der Schlankheitskuren.

Tipp Der Redaktion

Sichere Möglichkeiten, Ihre Reste zu essen | Prävention

Wenn Sie Bedenken wegen Giftstoffen in Kunststoff haben, werfen Sie diese nicht weg und bewahren sie nicht auf.