Das überraschende Essen, das deinen Kater verschwinden lässt | Prävention

Philip Ficks

Nächstes Mal, wenn du die Unannehmlichkeiten der letzten Nacht ausbügeln willst, denke an Kombucha oder Kimchi . Diese, zusammen mit anderen fermentierten Lebensmitteln, können dazu beitragen, Alkohol unangenehme Auswirkungen auf Ihr System zu verhindern. Der Grund: Zu viel trinken - sogar für eine Nacht - kann ein Ungleichgewicht in den guten und schlechten Bakterien Ihres Körpers schaffen, die Ihre Darmbarriere schädigen können. Regelmäßige Konsum von fermentierten Lebensmitteln oder die Einnahme einer probiotischen Ergänzung hilft, Ihren Darm mit guten Bakterien bevölkern, um Schäden zu minimieren, zeigt die Forschung. Fermentierte Lebensmittel wie Kimchi enthalten auch B-Vitamine, die durch Alkohol ausgelaugt werden können, und organische Säuren, die Kopfschmerzen und Übelkeit lindern können. Probieren Sie es selbst aus, indem Sie alles konsumieren, was vor und nach der Einnahme fermentiert wurde.

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| Quelle: Gail Cresci, PhD, RD, Associate Mitarbeiter an der Cleveland Clinic, deren Forschung konzentriert sich auf Möglichkeiten zur Bekämpfung der negativen Auswirkungen von Alkohol auf den Darm

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