Süßkartoffel Waffeln | Prävention

  • 2 1/4 c geschälte und gewürfelte Süßkartoffeln
  • 1 1/2 l leichte Sojamilch
  • 3 Eiweiß
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 c Allzweckmehl
  • 1/2 c Vollkornmehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 c Ahornsirup
  • Himbeeren und Feigen (fakultativ)
  • 1. Die Süßkartoffeln 10 Minuten oder bis sehr weich dünsten. In eine große Schüssel geben und gut pürieren. Milch, Eiweiß und Öl glatt rühren.
    2. In einer kleinen Schüssel Mehl, Vollkornmehl und Backpulver verrühren. Die flüssigen Zutaten darüber gießen und glatt rühren.
    3. Ein Waffeleisen erhitzen und die Gitter leicht mit Öl bestreichen. Für jede Waffel etwa 1/2 Tasse Teig einfüllen und über die Gitter verteilen. Nach den Anweisungen des Herstellers backen.
    4. Die Waffeln mit dem Sirup servieren und mit Himbeeren und Feigen belegen.

    Macht 8 Portionen
    Pro Portion: 220 cal, 6 g pro, 44 ​​g Kohlenhydrate, 3 g Fett, 0 g Fett, 0 mg Chol, 3 g Ballaststoffe, 230 mg Natrium
    Diet exchange: 0 Obst, 0 Gemüse, 1/2 Milch , 1/2 Fett, 2 1/2 Kohlenhydrate, 1/2 FleischHalten Sie dieses Feld frei Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

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