Diese 5 Gewürze machen jedes Abendessen Sie kochen mehr Geschmack | Prävention

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Während wir Ich habe festgestellt, dass Salz für Sie nicht so schlecht ist wie früher angenommen, es ist immer noch etwas, von dem die Menschen viel zu viel essen. Überschüssiger Salzkonsum kann zu Blähungen und Wasseransammlungen führen, die möglicherweise zu einem Blutdruckanstieg führen. Und vom Standpunkt des Essens gibt es viele leckere, interessante Möglichkeiten, Ihre Mahlzeiten zu aromatisieren, genau das, was Sie von einem Salzstreuer bekommen.

(Versuchen Sie die natürlich süßen, salzigen und zufriedenstellenden Mahlzeiten in Eat Clean Verliere Gewicht und liebe jeden Biss !)

Also, wenn du dein Salz beobachtest (oder einfach ein bisschen mischen willst), Karen Ansel, RDN, Autorin von Healing Superfoods for Anti -aging: Stay Younger, Live Longer , half uns, die trendigen neuen Gewürzmischungen zu entschlüsseln, die Sie an ihrer Stelle austauschen können. Lesen Sie weiter für ihre Lieblingsgewürze, um Ihren Gerichten gleichzeitig gesundheitliche Vorteile und Tiefe zu verleihen.

Getty ImagesGaram Masala

Diese Gewürzmischung, die die Basis vieler Currys ist, hat alles, sagt Ansel-Pfeffer zur Senkung des Blutdrucks, Zimt zur Regulierung des Blutzuckers, Fenchelsamen zur Erleichterung der Verdauung, Nelken zur Vorbeugung von Gas, Sternanis gegen Blähungen und Muskatnuss zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Entspannung. Probieren Sie es mit gemischten Nüssen, rubbeln Sie es vor dem Grillen in das Protein Ihrer Wahl für Kabobs und verwenden Sie es, um Maiskolben oder Kartoffelbrei zu würzen. Die erdigen, herbstlichen Aromen dieses Mixes lieben es, mit Butter oder Ghee verfeinert zu werden, aber ein bisschen geht einen langen Weg. Sie können es sogar zu Gebäck und Kürbiskuchen hinzufügen, um Wärme und einen leicht würzigen Kick hinzuzufügen.

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Getty ImagesHarissa

Diese nordafrikanische Paste kann im Laden gekauft oder zu Hause gemacht werden. Es zeigt den Stoffwechsel revving geräucherte Chilischoten mit einer gesunden Dosis von Vitamin A, C und B6 für Ihre Augen, Haut und Immunsystem sowie die Krebs-Bekämpfung Antioxidans Lycopin, die gibt, was die Paprika ihre rote Farbe, nach nach Ansel. Die Aromen werden durch Kümmel (der als Antihistamin wirken kann), Eisen-verpackter Koriander und Tomaten, Rosenblätter und Minze abgerundet. Seine Basis aus Knoblauch und Olivenöl macht es zu einer großartigen Ein-Stop-Marinade, die vor dem Rösten mit Karotten und anderem Gemüse gefüllt werden kann, sowie zum Einreiben in Geflügel und Schweinefleisch. Chilis und andere Saucen werden mit einer subtilen Wärme ergänzt.

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Getty ImagesShichimi Togarashi (Japanese Seven Spice Blend)

Jod und B-Vitamin-reiches Nori machen diese japanische Gewürzmischung salziger als sie wirklich ist, sagt Ansel, während der entschlackende Cayenne einen pfeffrigen Kick hinzufügt. Mit knochenbildenden schwarzen und weißen Sesamsamen für Naschhaftigkeit und krankheitsbeeinträchtigendem Knoblauch und Zitrusfrüchten ist dieser knusprige Bund ein großartiger salzarmer Ersatz für Eier, Thunfischsalat, sautiertes Grünzeug mit Sesamöl und Sojasauce, Edamame oder als letzte Garnierung auf knusprigem Hähnchen, Fisch oder auch im Ofen gebackenen Pommes.

Psst! Dies ist das einfachste Brathähnchen EVER:

Getty ImagesZa'atar

Diese grüne Kombination, ein Grundnahrungsmittel in der Küche des Nahen Ostens, besteht aus entschäumendem, diuretischem Thymian, Sesamsamen, die mit Phytosterolen gepackt sind, um schlechtes Cholesterin zu bekämpfen "Schmerzlindernder Majoran und antibakterieller, antimykotischer Oregano", sagt Ansel. Versuchen Sie einen gesunden "alles Bagel" Dip zu machen, indem Sie griechischen Joghurt mit Za'atar, Mohn, Knoblauch Salz, getrockneten Schalotten oder Schnittlauch, geräuchertem ungarischem Paprika und einem Schuss Olivenöl übergießen. Diese Mischung eignet sich auch hervorragend als Vollkornbrot als proteinreiche und ballaststoffreiche Alternative zu Frischkäse auf Bagels und mit Humus- und Pitachips.

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Getty ImagesCurry Powder

Es ist ein Klassiker aus einem Grund. Currypulver enthält natürliche Gewichtsverlust-Kreuzkümmel, Craving-curbing Bockshornklee, und Entstampfung Kurkuma und Senf, nach Ansel. Dies ist Ihr Slow-Cooker oder Instant Pot's bester Knospe. Fügen Sie reichlich Chilis, Suppen, Eintöpfe und Currys hinzu, um zu schmecken, während sie köcheln. Es passt auch gut zu Shrimps, Jakobsmuscheln und anderen Meeresfrüchten, und das leuchtende Gelb verleiht deinem frischen Fang auf dem Teller einen Hauch von Farbe.

Der Artikel Diese 5 Gewürze machen jedes Abendessen, das du kocht, mehr originell Women's Health.

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