Warte ... Bin ich jünger? | Prävention

Die Wissenschaft hat bestätigt, dass die Nährstoffe in unserer Nahrung verlangsamen und sogar umgekehrtes Altern. Wenn Sie gut essen, beginnt die Reparatur sofort auf zellulärer Ebene, aber einige Vorteile dauern Jahre. "Bestimmte Effekte können schnell passieren, aber es ist am besten, eine langfristige Perspektive einzunehmen, wenn Sie versuchen, Ihren Körper zu verändern", sagt Tamas Horvath, PhD, Neurobiologe an der Yale University.
[sidebar] Also wann werden diese Antioxidantien in Ihrem Salat fangen an, die freien Radikale anzugreifen, die Ihren Körper verwüsten? Wie viele Fischabende bevor Sie die Gehirn-fördernden Vorteile von Omega-3 ernten? Und wie lange bis diese tägliche Vitamin-D-Ergänzung zu stärkeren Knochen führt? Hier ist genau, wie und wann Sie erwarten können, dass Ihre Gesundheit sich auszahlt.

In 5 Wochen können Sie ...

Erhöhen Sie Ihr Gedächtnis
Eine australische Studie fand heraus, dass Folat das Gedächtnis in nur 35 Tagen steigert. Frauen, die an der Studie teilnahmen, veröffentlicht im Journal of Nutrition , sahen eine verbesserte Gedächtnisleistung, nachdem sie täglich 750 mcg Folat genommen hatten - das sind etwa 1 Tasse gekochter Spinat und 1 Tasse gekochte Linsen. Obwohl Folatzusatzstoffe (Folsäure) während der Schwangerschaft empfohlen werden, um Geburtsfehler zu vermeiden, sollten Sie Folat aus der Nahrung zu sich nehmen, sagt Gerbstadt.

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In Stunden, die Sie können ...

Beat-Stress
Vitamin B6-Mangel wurde mit Angst, Stress und Depressionen in Verbindung gebracht, und Frauen haben mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Mangel an B6 wie sie älter werden, so Forscher des Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Centers zum Thema Altern an der Tufts University. "Wenn B6 seinen Weg in Ihr Gehirn findet, erleichtert es die Synthese von Neurotransmittern wie Dopamin, wodurch Sie sich ruhig und glücklich fühlen", sagt Hanjo Hellmann, PhD, Pflanzenbiologe an der Washington State University. "Aber wenn Sie einen B6-Mangel haben, kann Ihr Gehirn nicht in der Lage sein, genug Dopamin zu bilden." Das Vitamin wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden, aber es ist besonders hoch in Kartoffeln, Bananen, rotem Fleisch, Geflügel und Kichererbsen. Nach dem Verzehr wird B6 schnell im Körper verteilt, aber nicht gut gelagert. Daher brauchen wir eine konstante tägliche Versorgung. Hellmann empfiehlt, jeden Tag 1 bis 2 mg B6 zu verabreichen - die Menge in etwa einer mittelgroßen rostroten Kartoffel und einer Hühnerbrust -, um genug stressabbauendes Dopamin zu produzieren.

Verhindern krebshemmende Zellen
Besonders Antioxidantien reichlich in Obst und Gemüse, sind leistungsfähige Verbindungen, die Krebs-verursachende freie Radikale auslöschen, bevor sie Zellen beschädigen. "Antioxidantien arbeiten fast sofort nach Absorption, sobald sie ein freies Radikal finden, mit dem sie interagieren können", sagt Hellmann. Aber glaube nicht, dass du für die Woche nach dem Essen eines großen Salats bereit bist. Antioxidantien bleiben nur wenige Stunden aktiv und müssen kontinuierlich ergänzt werden. "Außerdem sind sie eine heterogene Gruppe und haben nicht alle die gleichen Funktionen", sagt Hellmann. "Der Schlüssel ist immer reichlich in deinem Körper, um alles mitzunehmen, was kommt." Das bedeutet, so viel wie möglich zu essen und die Typen so oft wie möglich zu vermischen.

In 1 Woche können Sie ...

Senken Sie Ihren Blutdruck natürlich
Kaliumpräparate sind eine wirksame Behandlung gegen Bluthochdruck, aber sie kann gefährlich für Sie sein, wenn Sie älter werden, laut der American Heart Association. Wissenschaftler an der St. George's Hospital Medical School in London fanden heraus, dass Nahrungsquellen für Kalium genauso wirksam sind wie Nahrungsergänzungsmittel gegen Bluthochdruck - ohne Nebenwirkungen. Das Mineral findet sich in Venusmuscheln und in fast jedem Obst und Gemüse, besonders aber in Kartoffeln, getrockneten Pfirsichen, Avocados und Bananen. Studienteilnehmer mit Bluthochdruck aßen 3.754 mg Kalium pro Tag und senkten ihren Blutdruck bereits nach 1 Woche auf den Vorhypertensionswert. "Wenn Sie normale Nieren haben, werden Sie Kalium innerhalb von Stunden verbrauchen und ausscheiden. Deshalb ist es wichtig, dass Sie jeden Tag viel Obst und Gemüse zu sich nehmen - ein steter Kaliumstrom steuert Ihren Blutdruck", sagt Christine Gerbstadt , RD, der American Dietetic Association. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie mit Blutdruckmedikamenten behandelt werden[pagebreak]

In 6 Wochen können Sie ...

Niedrigere gefährliche Homocysteinspiegel

Eine Analyse von 25 Studien zu B-Vitaminen und Homocystein im American Journal of Clinical Nutrition ergab, dass bei Einnahme von 800 mcg Folat Supplements täglich für 6 bis 8 Wochen reduziert Homocystein-Konzentrationen bis zu 23%. Überschreiten Sie jedoch nicht 1.000 mcg pro Tag oder Sie können Symptome eines B12-Mangels auslösen. Gute Nahrungsquellen für Folsäure sind Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. In 2 Monaten können Sie ...

Verbesserung der Herzgesundheit

Omega-3, essentielle Fettsäuren, in denen Amerikaner bekanntlich mangelhaft sind eine breite Palette von beeindruckenden gesundheitsfördernden Vorteilen - von der Glättung der Haut und der Unterstützung bei der Gewichtsabnahme bis hin zur Steigerung der Stimmung und Minimierung der Auswirkungen von Arthritis. Die Fähigkeit von Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch (wie Lachs, Makrele und Sardellen) und in pflanzlichen Quellen (Leinsamen, Walnüsse und Spinat) gefunden werden, um Herzkrankheiten vorzubeugen, ist jedoch am besten verständlich. Obwohl einige der Vorteile für die Gesundheit des Herzens kurz nach der Verdauung Ihres Lachses auftreten, werden die Effekte nicht anhalten, wenn Sie diese essentiellen Fettsäuren konsistent essen, so dass Ihr Körper ein gesundes Sättigungsniveau erreicht, sagt Susan Raatz, PhD, RD Associate Professor für Medizin an der University of Minnesota: "Wenn Sie Omega-3-Mangel haben und beginnen mindestens zwei 3-Unzen Portionen fettem Fisch pro Woche zu essen, wird Ihr Herz in 4 bis 8 Wochen erhebliche Vorteile sehen." [pagebreak]

In 3 Monaten können Sie ...

Kampf gegen Demenz

Omega-3-Fettsäuren sind auch wichtig für die Gesundheit und Entwicklung des Gehirns, sagt Stephen Cunnane, PhD, ein Omega-3-Experte an der University of Sherbrooke's Research Zentrum für Altern in Quebec. Viele Studien haben gezeigt, dass Schwankungen der Alzheimer-Raten in den verschiedenen Ländern durch die Menge an Fisch in der Nahrung vorhergesagt werden können. Eine in Neuroscience Research veröffentlichte Studie ergab, dass Patienten mit leichter Demenz ihr Kurzzeitgedächtnis nach dreimonatiger Einnahme von Omega-3-Fettsäuren täglich verbesserten. Eine andere neuere Studie fand heraus, dass depressive Gefühle bei suizidalen Patienten nach der Einnahme von 2,1 g Omega-3 täglich über 3 Monate abnahmen. Ein 3-Unzen Portion Wildlachs enthält fast 2 g Omega-3. In 1 Jahr können Sie ...

Verbessern Sie Ihre Sicht

Lutein, ein natürliches Pflanzenpigment, bekannt als Carotinoid, konzentriert sich in der Netzhaut und Linse, um deine Augen zu schützen und zu stärken. "Lutein ist wichtig für die Augengesundheit", sagt Elizabeth Johnson, PhD, eine Wissenschaftlerin, die Visionen an der Tufts University studiert. In einer Studie, die im North Chicago VA Medical Center durchgeführt wurde, fanden Forscher heraus, dass Patienten mit altersbedingter Makuladegeneration bei mehreren Messungen des Sehvermögens nach täglicher Einnahme von 12 mg Lutein pro Jahr verbessert wurden. Sie können leicht diese Dosis von Lebensmitteln, vor allem grünes Blattgemüse wie 1/2 Tasse gekochten Spinat, Johnson sagt. Andere Top-Quellen dieses Antioxidans sind Erbsen, Brokkoli und Mais.
Bauen Sie stärkere Knochen

Vitamin D ermöglicht Ihrem Körper, das Kalzium aufzunehmen, das benötigt wird, um stärkere Knochen zu errichten und das Risiko von Osteoporose zu verringern. Eine Analyse mehrerer Vitamin-D-Studien in
JAMA ergab, dass eine tägliche Ergänzung von 700 bis 800 IE Vitamin D in Kombination mit Calcium das Risiko für Knochenbrüche nach 2 Jahren um 26% reduziert. D kommt in angereicherter Milch und Getreide sowie in Fisch und Eiern vor, dennoch werden Supplemente in der Regel als sicher akzeptiert. Nutrition Advice heart GesundheitBrain Health

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