Warum Grasen ist gut für Ihre Gesundheit | Prävention

Wenn ich meinen Patienten nur eine Gesundheitsempfehlung geben könnte, wäre es: Einfach nur richtiges Essen grasen lassen! Ich garantiere, dass es Ihr Leben verändern wird, so wie es sich geändert hat.

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Lassen Sie es mich erklären. Vor dreizehn Jahren bin ich fast an Darmkrebs gestorben. Als ich im Alter von 57 Jahren an die Krankheit kam, war ich in den besten Jahren meines Lebens und genoss eine großartige Ehe, acht Kinder und eine blühende medizinische Praxis - ich bin Kinderärztin und Autorin von 30 Büchern über Kinderbetreuung und andere Gesundheitsthemen. Wie bei vielen neu diagnostizierten Krebspatienten war mein erster Gedanke: Junge! Ich möchte das nicht noch einmal bekommen. Also begann ich zu untersuchen, wie ich meine Ernährung verbessern könnte, um sicherzustellen, dass es nicht passieren würde.

Meine Leser haben mir immer als wissenschaftsbasierter Arzt vertraut (obwohl meine Kollegen mich oft als wissenschaftlich-einfachen Arzt bezeichnen) ein Kompliment, vermute ich). So durchforschte ich wie immer medizinische Zeitschriften und Bücher und konsultierte Top-Experten auf diesem Gebiet - Ernährungswissenschaftler, GI-Spezialisten, Krebsärzte, sogar einen Freund, der den Nobelpreis gewonnen hat. Ein Ratschlag kam immer wieder: Graze.

[header = Die metabolische Magie des Weidens]

Die metabolische Magie des Weidens

Ich habe gelernt, dass verglichen mit Menschen, die täglich ein paar große Mahlzeiten zu sich nehmen, Grazer, die häufig Mini-Mahlzeiten essen, leiden weniger Darmkrebs, haben ruhigere Stimmungen, sind weniger wahrscheinlich, Diabetes zu entwickeln, haben ein gesünderes Immunsystem, neigen dazu, schlanker zu sein, genießen niedrigere Blutcholesterin und Ebenen von Stresshormonen, haben weniger itis Krankheiten ( Dermatitis, Bronchitis, Colitis, Arthritis) und einfach nur leben länger und gesünder.

Die Magie des Weiden ist, dass der Körper weniger metabolischen Unfug hat, um hineinzukommen. In einem Science-made-simple Kurz gesagt, fördert Beweidung stabile Insulinspiegel - drei magische Wörter von guter Gesundheit. Um zu verstehen, warum das Grasen so gut für Sie ist, folgen wir den Mahlzeiten eines Gorgers und eines Graßers von ihren Tellern zu ihren Blutbahnen.

Wie der Gorger auf einem fettigen, all-you-can-eat Steak House Buffet ( gefolgt von Dessert), passieren zwei Dinge: Ihre Blutwerte von "sticky stuff" - Kardiologie - sprechen für Arterie schädigende Fette - wirken wie Schlamm in ihrem Blutkreislauf, klammerte sich an die Auskleidung ihrer Arterien, trägt zu Plaques und letztlich versteifende Arterien. Der Körper mag es nicht, Nahrung zu verschwenden, also gießt er auch das Nahrungsmittelspeicherhormon Insulin aus, um überschüssige Nahrungsfette in die Speicherbank ihres Körpers - Bauchfett - abzulegen. Und wir alle wissen, wie schlimm das für dich ist.

Was die Grazer betrifft, hat sie weniger Verdauungsstörungen, Sodbrennen und klebriges Zeug in ihren Blutgefäßen, und ihr Insulinspiegel bleibt stabil ( zusammen mit ihrem Gewicht).

Tatsächlich wurde mir klar, dass Gut Gesundheit 101 durch das zusammengefasst werden könnte, was ich meine Regel von zweien nenne:

Iss doppelt so oft.

Iss halb so viel.

Kauen Sie doppelt so lange.

[header = Ein Super Immunity Booster]

Mein Super Immunity Booster

Das Problem für mich, vor 13 Jahren, war, dass, obwohl ich durch das, was ich gelernt hatte, ermutigt wurde konnte es nicht sofort in die Praxis umsetzen. Direkt nachdem ich einen Teil meiner Eingeweide entfernt hatte, war das Letzte, was ich tun wollte, Essen, sogar kleine Mahlzeiten. Ich stand vor einem echten Dilemma: Nach meiner Operation brauchte ich mehr Behandlung und wollte meinen Körper aufbauen, bevor er mit den Chemikalien und der Strahlung, die Krebszellen töten, zusammen mit gesunden Zellen und Appetit gezappt wurde.

Das wusste ich nicht das Essen würde einen Teufelskreis antreiben: Ich würde schwächer werden, mein Immunsystem erschöpfen und von Medikamenten und Behandlungen, die mich gesund machen sollten, krank werden. Ich wollte diese gesunden Zellen ernähren, sie noch gesünder und widerstandsfähiger machen, damit sie den körperlichen Beschimpfungen standhalten konnten. Aber wie?

Die Lösung: Überweidung. Ich machte eine Liste von Top-Heilmitteln, auf denen ich grasten würde, wenn ich könnte, mischte sie in 64-Unzen-Smoothies und nippte an ihnen den ganzen Tag. Ich war nicht in der Lage, volles Essen zu tolerieren, aber mein Super-Smoothie beruhigte sich. Mein Gewicht blieb stabil, mein Bauch war ruhig und ich hatte trotz der Angriffe, die ich vor mir hatte, grandiose Energie. Ein großer Vorteil von verflüssigten Lebensmitteln ist, dass Sie mehr Nährstoffe aufnehmen und es weniger Abfall gibt - also wurde ich gut genährt. Ich fand heraus, dass ich mit meinen Smoothies nicht nur wirklich gut fühlte, sondern auch jeden Tag mit neuen gesunden Zutaten experimentierte.

Dein Gut wird dir danken

Ich genieße meinen Smoothie immer noch ein paar Tage in der Woche für den guten Darm Gefühl und geistige Klarheit gibt es mir; es ist mein Frühstück, Mittagessen und Snacks. Dann esse ich ein normales, gesundes Abendessen. An anderen Tagen grase ich regelmäßig, appeariere regelmäßig an Äpfeln und Pfirsichen, Nüssen und Karottenstäbchen und Vollkorncrackern und Mandelbutter, bevor ich ein normales Abendessen zu mir nehme.

Obwohl ich weiß, dass es ein wenig eigenartig ist, empfehle ich wärmstens mein Ernährungsprogramm. Wenn Sie an einer grasenden Diät interessiert sind, erinnern Sie sich an meine Regel der Zweier: Iss zweimal so oft, esse die Hälfte und kaue doppelt so lange. Wenn Sie zum Supergrasing übergehen, rate ich Ihnen, langsam loszulegen - lassen Sie Ihren Super-Smoothie 1 Tag die Woche und nehmen Sie das Tempo nach und nach auf. Auch wenn Sie es nicht öfter als gelegentlich haben, wird es Ihre Ernährungsoptionen auf eine kraftvolle gesunde Weise erweitern. Glücklich grasen!

[header = Dr. Bills Super Smoothie]

Dr. Bill's Super Smoothie

8 Unzen grüner Gemüsesaft (oder 4 Esslöffel pulverisierte Grüns mit 8 Unzen Wasser)
8 Unzen Karottensaft
8 Unzen Granatapfelsaft oder Traubensaft
2 c ungesüßt Bio-griechischen Joghurt
1 c Blaubeeren (frisch oder gefroren)
1 c andere Früchte, gefroren, wie Erdbeeren, Papaya, Mango, Ananas
2 Kiwis
3 oz Tofu
1/4 c gemahlener Leinsamen
1/4 c Weizenkeime
2 TL Zimt

Mischen Sie alle Zutaten zusammen in einem Hochleistungs-Mixer. Schmeckt am besten, wenn es frisch ist und immer noch diese sprudelnde Milchshake-Konsistenz hat. Ergibt 64 Unzen.

Für mehr Geschmack und Nährstoff hinzufügen:


Datteln, Rosinen oder Feigen für extra Süße
1-2 EL Erdnussbutter
Bio-Milch statt Saft
Bio Spinat für einen erdigen Geschmack
Ein Multivitamin- / Mineralproteinpulver
1 EL Sonnenblumenkerne für zusätzliches Vitamin E und Kalorien

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