Sie können das Gemüse in diesen 10 Mouthwatering Smoothie-Rezepten kaum schmecken Prävention

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Mehr als je zuvor verstehen gesunde Esser die Vorteile einer Ernährung, die reich an Gemüse ist. Sie verhindern all die Dinge, die Sie nicht wollen, wie Herzkrankheiten, schwache Knochen und Entzündungen. Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass der Verzehr von bis zu 10 Portionen Obst und Gemüse pro Tag (im Vergleich zu keiner) das Risiko eines vorzeitigen Todes um 31% reduzierte. Selbst zwei Portionen pro Tag führten zu einer 15% igen Reduktion!

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Aber jeden Tag die gleichen Salate und gerösteten Gemüse zu essen, kann, naja, ein bisschen langweilig werden. Aus diesem Grund ist es in der Welt der gesunden Ernährung populär geworden, Gemüse in unerwartete Rezepte, einschließlich Smoothies, zu integrieren. Eine süße Mahlzeit oder ein Snack, der mindestens zwei Portionen Obst und Gemüse leicht verpackt? Ja bitte! Der beste Teil: Wenn richtig gemacht, macht Gemüse Getränke seidig - ohne den Geschmack zu verändern.

Bereit, einen zu schlagen? Hier sind einige unserer beliebtesten sneaky Veggie Smoothie Rezepte:

Foto mit freundlicher Genehmigung von Picasa / Peanut Butter FingersStrawberry Banana Versteckter Blumenkohl Smoothie

Es gibt einen guten Grund, Blumenkohl hat das Rampenlicht in den letzten Jahren gestohlen: Es ist vielleicht eines der vielseitigsten Gemüse , leicht zum Abendessen als "Reis" beigemischt oder einem Smoothie eine nahrhafte, kaum wahrnehmbare Basis geben. Diese Mischung von Julie von Peanut Butter Fingers wird speziell als "Strawberry Banana Hidden Cauliflower Smoothie" bezeichnet, weil ihr gefrorener Blumenkohl durch Zutaten wie cremige Mandelbutter, saftige Erdbeeren, Bananen und Avocado getarnt wird. (Psst! Hier sind 25 weitere kreative Möglichkeiten, Avocado zu verwenden.)

Vorteile für Gemüse: Blumenkohl ist ein Kreuzblütler, der mit einem verminderten Krebsrisiko in Verbindung gebracht wird. Dies ist wahrscheinlich auf schwefelhaltige Verbindungen zurückzuführen, die Zellen vor DNA-Schäden schützen und dazu beitragen können, Karzinogene (krebserregende Verbindungen) zu deaktivieren. Das Gemüse ist auch voll von Vitamin C und bietet eine gute Dosis von Vitamin K und Folsäure, ein B-Vitamin.

Verwenden Sie extra Blumenkohl, um diese köstlichen Reis Rezepte zu machen:

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Sie wissen schon, dass Süßkartoffeln unwiderstehlich samtenen, leckeren Kuchen machen können - warum also nicht Ihren Smoothie in ein gesundes Dessert oder süßes Frühstück verwandeln? In dieser verlockenden Behandlung von Cassie von ganz wird die Süßkartoffel mit Zutaten wie kaliumreicher Banane und knochengesunder Milch gepaart und mit einem Hauch Vanille, Ahornsirup und Zimt gesüßt. (Wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme reduzieren möchten, verwenden Sie nur den Zimt - und verpassen Sie diese 10 zuckerarmen Desserts nicht, um Ihre Naschkatzen noch gesünder zu ernähren.)

Veggie-Vorteile: Süßkartoffeln sind eine unglaubliche Quelle von Vitamin A (ein Nährstoff, der die Immunität stärkt und Ihr Sehvermögen schärft) und die in diesem Smoothie verwendete Menge liefert mehr als das Sechsfache der empfohlenen Tagesdosis.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von My Pailletten LifePower Pfirsich, Mango & Karotten Smoothie

Sie wurden wahrscheinlich als Kind "essen Sie Ihre Karotten" - also warum trinke sie nicht als Erwachsener? Da Karotten sowohl frisch als auch gefroren weit verbreitet sind, sind sie eine zugängliche Zutat für eine Vielzahl von Smoothies. Für dieses Rezept mischt Alyssa von Mein Pailletten-Leben zwei große Karotten mit Pfirsichen, Mangos und Limettensaft zu einem Getränk mit Geschmack und Nährwert.

Vegetarische Vorteile: Karotten sind neben dem immunprotektiven Beta-Carotin eine gute Quelle für Vitamin K, das die Bildung von Blutgerinnseln unterstützt und die Gesundheit der Knochen fördert sowie Knochenbrüche und Osteoporose verhindert.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Mississippi KitchenBlueberry & Kohl Power Smoothie

Lorie von Mississippi Küche erstellt diese Smoothie, die zu schön ist, nicht zu schlürfen. Und noch besser, es schleicht sich in eine ganze Tasse zerkleinerten Rotkohl, was nur dazu beiträgt, den atemberaubenden Schatten dieses Smoothie hinzuzufügen. In diesem Getränk ist es mit Mandelmilch, Memory-Boosting Blaubeeren und Chia-Samen, die mit Herz-gesunden Omega-3-Fettsäuren verpackt sind gemischt.

Veggie Vorteile: Kohl ist wie ein Blumenkohl ein Kreuzblütler, und bietet eine gesunde Dosis von krebshemmenden Substanzen wie Flavonoide und schwefelhaltige Verbindungen. Es liefert auch Ballaststoffe, Vitamin K, Vitamin A und entzündungshemmende Vitamin C. In der Tat, nur eine Tasse hat 40 Milligramm Vitamin C, mehr als die Hälfte der täglichen empfohlenen Aufnahme für Frauen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Rübe OvenSpinach & Kiwi Smoothie

Für einige wählerische Esser kann Spinat ein harter Verkauf sein. Aber auch wenn Sie den Geschmack des grünen Blattes nicht mögen, maskieren süße Früchte leicht seinen Geschmack. Dieser Smoothie von Lucy von Turnip the Oven zeigt Kiwi- und Bananenaromen, während er immer noch eine ganze Tasse frischen Spinat für zusätzliche Nährstoffe verpackt. Vertrauen Sie uns: Wenn wir es Ihnen nicht sagen würden, hätten Sie nicht die geringste Ahnung.

Vegetarische Vorteile: Spinat ist eine reichhaltige Quelle von Vitamin A und C. Ihr Körper benötigt Vitamin C (ebenfalls reichlich vorhanden) in Kiwis), um Kollagen zu produzieren und zu erhalten, das das Auftreten von Falten reduzieren und Ihre Haare und Nägel stark halten kann. Stellen Sie sich diesen Smoothie als Spa-Behandlung in einer Tasse vor.

Foto mit freundlicher Genehmigung von In Sonnet's KitchenArugula Detox-Smoothie

Rucola-Blätter mögen winzig sein, aber sie sind wirklich mächtig. Sonnet von In Sonnet's Kitchen vermischt es sich mit einer erfrischenden Mischung aus Kokoswasser, Zitronensaft, Grünkohl und Gurke zu einem nährstoffreichen Smoothie, der den Geschmack nicht stört.

Vegetarische Vorteile: Durch Hinzufügen von Rucola zu einem Smoothie, erhalten Sie eine Menge gesundheitliche Vorteile mit sehr wenigen Kalorien. Die ½ Tasse Rucola, die in diesem Smoothie verwendet wird, enthält zum Beispiel nur 3 Kalorien! Arugula ist eine unglaublich reichhaltige Quelle pflanzlicher Nitrate, deren hohe Aufnahmewerte den Blutdruck senken und die sportliche Leistungsfähigkeit steigern können, indem sie den Sauerstoffverbrauch reduzieren, den Ihr Körper während des Trainings benötigt. In der Tat hat es mehr als 250 Milligramm pro 100 Gramm - mehr als andere High-Nitrat-Gemüse wie Grünkohl, Rüben und Mangold. Rucola bietet auch Vitamin K und ein Antioxidans in Blattgemüse namens Alpha-Liponsäure gefunden. Dieses Antioxidans erhöht nachweislich die Insulinsensitivität, senkt den Blutzuckerspiegel und schützt sogar vor Nervenschäden bei Menschen mit Diabetes.

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Mit freundlicher Genehmigung von Minimalist BakerCreamy Pineapple Cucumber Smoothie

Versuchen Sie, mehr Grünzeug zu Ihrer Diät hinzuzufügen, aber nicht ein großer Fan von allgegenwärtigen Grünkohl? Sei wie der Minimalist Baker , und du wirst nicht einmal das Gemüse in deinem Getränk schmecken. Dieses Rezept mischt eine Handvoll Grünkohl mit geschnittenen Gurken, gewürfelten Ananas, gefrorenen Bananen, leichter Kokosmilch und Limette. Es ist im Grunde eine Insel Urlaub, durch Ihren Strohhalm.

Veggie Vorteile: Kale hat das gleiche blutzuckersenkende Antioxidans wie Rucola, sowie Kalium, Vitamin B6 und C und Ballaststoffe, die alle die Gesundheit des Herzens unterstützen . Das grüne Gemüse bietet auch eine Dosis von Kalzium, Vitamin K, Vitamin A (in Form von Beta-Carotin) und Mineralien wie Mangan, Phosphor, Eisen und Kupfer. Es ist arm an Oxalaten (Moleküle, die die Absorption bestimmter Mineralien reduzieren), was bedeutet, dass Kalzium und Eisen für Ihr Verdauungssystem - und damit für Ihren gesamten Körper - hochverfügbar sind.

Mit freundlicher Genehmigung von Modische FoodsBerry Granatapfel Smoothie mit Romaine

Dieser Smoothie von Keri von Modische Lebensmittel kombiniert eine Tasse geriebenen Römersalat mit gehackten Sellerie, Gurken, Granatapfelkernen, Beeren, Ananas, Mandeln, Minze, Limette und ungesüßte Mandelmilch für einen sättigenden Smoothie, der köstlich nahrhaft ist.

Veggie Vorteile: Für alle Fanfare, die Trend-Superfoods erhalten, ist es manchmal einfach, die alltäglichen Superstars in Ihrem Kühlschrank zu umgehen. Bescheidener Römersalat zum Beispiel ist Ihnen seit Jahren in Salatmischungen und Sandwiches treu geblieben, aber Sie hören nur selten jemanden, der sein Nährwertlob singt. Es enthält nicht nur hohe Dosen an Vitamin A und K, sondern enthält auch Lutein und Zeaxanthin, zwei Carotinoide, die der altersbedingten Makuladegeneration vorbeugen.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Emilie EatsVery Berry Beet Smoothie

Kochen frische Rüben mag klingen zu viel Arbeit für einen Smoothie, aber heute viele Lebensmittelgeschäfte bieten vorgekochte, gewürfelte Rüben, die Sie in einen Smoothie werfen können - kein Schrubben oder Braten notwendig. Emilie von Emilie Eats vermischt Rüben, gefrorene Bananen, Beeren und Mandelmilch zu einem cremigen, punch-of-pink Drink, dem man kaum widerstehen kann. (Diese Ananas-Rüben-Explosion ist ein weiterer köstlicher Weg, um mehr von der Wurzel-Veggie zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.)

Veggie Vorteile: Forschung zeigt, Rote-Bete-Saft kann den Blutdruck senken, wahrscheinlich aufgrund seiner hohen Nitratwerte. Es bietet auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen (wichtig, um "normal" zu bleiben), Alpha-Liponsäure (das Antioxidans, das den Blutzuckerspiegel senkt) und Cholin (ein Nährstoff, der chronische Entzündungen reduzieren und die Gesundheit des Gehirns verbessern kann).

Foto mit freundlicher Genehmigung von Homemade NutritionChocolate Zucchini Smoothie

Amber von Hausgemachte Ernährung verwendet ½ gehackte rohe Zucchini in ihren Schokoladen-Smoothies und sagt, dass es nur leicht mildert den Kakao-Pulver-Geschmack. Für zusätzlichen Geschmack enthält dieser Smoothie einen Hauch von Ahornsirup und Vanille, aber Sie können beide überspringen, wenn Sie Ihre zusätzliche Zuckeraufnahme beobachten.

MEHR: 8 Kreative Zucchini Rezepte Sie müssen

Veggie versuchen Vorteile: Eine kalorienarme Quasi-Gemüse (es ist technisch eine Frucht, aber in der kulinarischen Welt, es ist in der Regel ein Gemüse), Zucchini ist reich an Magnesium, das ist entscheidend für die Muskelkontraktion und starke Knochen. Zucchini bietet auch eine gute Dosis Folsäure oder Vitamin B-9, die den Stoffwechsel unterstützt und hilft Ihren Zellen Gewebe zu erhalten. Bonus: Es ist kalorienarm mit nur etwa 10 Kalorien pro halber Tasse (die in diesem Rezept verwendete Menge).

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Tipp Der Redaktion

Komm nach Hause zu Om

Westend61 / Getty Images (7. November 2006) - Der Weg von meiner Haustür zum Küche ist übersät mit Zeitungen, Zeitschriften, Wäsche und was ich denke, sind Hundespielzeug. (Schatz, ich bin gerade auf etwas Squishy getreten. Bitte sag mir, dass wir den Hunden etwas Squishy gekauft haben.