Die 10 billigsten, gesündesten Lebensmittel, die Sie in jedem Lebensmittelgeschäft finden können Prävention

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Denken Gesundes Essen kostet mehr als das Laden von Müll? Du bist nicht allein. Dreiundfünfzig Prozent der Amerikaner sagen, "es ist zu teuer, eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu essen", heißt es in einer neuen Umfrage von Prävention und Hersteller Centrum.

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Die Wahrheit ist, dass viele der nährstoffreichsten Lebensmittel im Supermarkt auch die billigsten sind: Denken Sie an einfache Vollwertkost, nicht verarbeitete Sachen, die viel Müll erfordern. "Es gibt viele gesunde Nahrungsmittel, die nährstoffreich sind und nur ein paar Cent pro Portion ausmachen", sagt Manuel Villacorta, RD, Autor des Whole Body Reboot . "Sie können Ihre ganze Familie für fünf Dollar weniger als die Kosten eines Fast-Food-Essens füttern."

Hier sind die 10 besten Grundnahrungsmittel von Villacorta. Um das Gewicht zu kontrollieren und gesund zu bleiben, sollten Sie immer genügend zur Hand haben:

Bananen, 47 cents / lb *
Diese füllende Frucht ist mit Kalium gefüllt, was den Blutdruck senkt und dem Körper hilft Natrium, das wir alle zu viel bekommen.

Canolaöl, 75 cents / lb
Während Olivenöl den Großteil der Presse erhält, ist Canolaöl vergleichsweise gesund, aber viel weniger teuer. Es hat das am wenigsten gesättigte Fett und mehr Omega-3 Fettsäuren als die meisten üblichen Speiseöle, einschließlich Oliven. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin E.

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Karotten, 66 Cent / Pfund

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Abgesehen von Vision- Durch die Stärkung von Vitamin A und Beta-Carotin enthalten Karotten auch Antioxidantien, die mit einer verbesserten Hautfarbe und einem reduzierten Risiko für viele Krebsarten in Verbindung gebracht werden.

Dosen Tomaten, $ 1 / 14,5-Unzen Dose
Oft billiger als frische Tomaten aus der Dose bieten die gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile, enthalten aber mehr Lycopin, ein starkes Antioxidans, das Karzinogene unterdrückt, das Wachstum von Krebszellen verlangsamt und die Zellschädigung reduziert.

Brokkoli, $ 1,34 / lb
Dieses Superfood ist mit Ballaststoffen und Antioxidantien geladen ein Flavonoid genannt Kaempferol, das hilft, krankheitsfördernde Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren.

Bohnen, $ 1,50 / lb
Trocken oder in Dosen, Bohnen sind reich an Eiweiß, Eisen, Ballaststoffen, Magnesium und Kalium und können alle sein Sie brauchen für eine schnelle, billige Mahlzeit - kein Tierfleisch nötig. Studien belegen, dass Bohnen helfen, den Blutdruck zu senken, schlechtes Cholesterin zu bekämpfen und Herzerkrankungen vorzubeugen.

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Süßkartoffeln, $ 1.90 / lb
Diese Superspuds sind mit Beta-Carotin beladen, einem starken Antioxidans, das gegen chronische Krankheiten eingesetzt wird. Sie sind auch reich an Vitamin A und C, und sind leicht zu machen die Basis jeder Mahlzeit, einschließlich Frühstück (Hallo Süßkartoffel Burritos!).

Gefrorenes Gemüse, $ 2 / £
viel weniger teuer als frisch, Eine Tüte mit gefrorenem Gemüse kann wochenlang haltbar sein und enthält alle Nährstoffe, die gerade gepflückt wurden. In der Tat, einige gefrorene Gemüse rühmen mehr Nährstoffe als Produkte, die in den Regalen des Ladens gesessen haben, weil sie unmittelbar nach der Ernte schockgefroren sind.

Eier, $ 1,95 / Dutzend

Foto von Adam Gault / Getty Images

Gegenteil Nach gängiger Meinung erhöhen Eier kein schlechtes LDL-Cholesterin und es wurde sogar gezeigt, dass sie das Niveau von gutem HDL-Cholesterin erhöhen. Nehmen Sie ein Dutzend, fügen Sie einige gefrorene Gemüse, und voilà: Frühstück, Mittag-oder Abendessen.

Leinsamen, $ 3 pro Pfund.
Eine große Quelle der Verdauung unterstützende Faser, gemahlenen Leinsamen enthält auch Fettsäuren mit gesünder verbunden Blutzucker-Reaktionen. Fügen Sie zu Joghurt, Smoothies, Haferflocken, Salaten, Aufläufen und Suppe hinzu, um diese Mahlzeiten nahrhafter für gerade Pennies zu machen.

* Preise vom U.S. Landwirtschaftsministerium oder U.S. Bureau of Labor Statistics nationale Daten

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