10 Easy Sheet-Pan Supper | Prävention

Amie ValponeZesty Shrimp mit kleinen Kartoffeln

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 40 Minuten / PORTIONEN: 4

1 lb Kartoffeln
1 sm Zwiebel Fenchel, dünn geschnitten
4 EL Olivenöl, geteilt
1 lb mit Garnelen, geschält und entveined, Schwänze auf
¼ TL Knoblauchpulver
¼ TL Chilipulver
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
1 c Kirschtomaten
2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
2 EL Pinienkerne, getoastet

1. HEIZEN den Ofen auf 400 ° F.
2. PLACE Kartoffeln und Fenchel auf ein umrandetes Backblech legen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln; Reiben Sie Kartoffeln und Fenchel mit den Händen, um sicherzustellen, dass sie gut mit Öl überzogen sind. Backen Sie für 15-20 Minuten oder bis zum Anerbieten. Aus dem Ofen nehmen; beiseite legen.
3. WÄHREND, falls gefroren, die Garnelen in einem Sieb in der Spüle auftauen und 5 Minuten mit kaltem Wasser übergießen. Dann tupfen Sie die Garnele mit einem Papiertuch trocken.
4. TOSS die Garnele mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Chilipulver, Meersalz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
5. TRANSFER Garnelen auf ein umrandetes Backblech in einer einzigen Schicht.
6. Bake für 5-7 Minuten oder bis Garnelen weiß und rosa und undurchsichtig ist. Aus dem Ofen nehmen; Werfen Sie mit Kartoffeln, Kirschtomaten, Schalotten und Pinienkernen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Serve.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 330 cal, 20 g pro, 29 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 16 g Fett, 2 g Fett, 680 mg Natrium

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Amie ValponeMini Bisonbälle mit Eichelkürbis

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 50 Minuten / PORTIONEN: 4

1 Eichelkürbis, geschält und in 1 "Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
1 EL Sesam
1 lb mageres Rinderhack oder Bison
¼ TL Chilipulver
Prise geräucherte Paprika
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL getrockneter Oregano
Prise Cayennepfeffer
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 lg Ei
¼ c Mandelmehl
Meer Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Geschnetzeltes Asiago oder Mozzarella, zum Garnieren

1. PREHEAT Ofen auf 400 ° F
2. LINIE zwei Backbleche mit Folie und die Folie aufsprühen mit Kochspray
3. PLATZ Eichelkürbis auf ein Backblech geben, mit 2 EL Olivenöl beträufeln und 30 Minuten oder bis sehr zart rösten Ofen; mit Sesam bestreuen.
4. WÄHLEND, Vermische das Rindfleisch mit den Händen mit Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Cayennepfeffer und Knoblauch, dann füge das Eier- und Mandelmehl hinzu und vermische es gut. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
5. FORM in 24 kleine Kugeln mischen und auf das vorbereitete Backblech legen.
6. BACKEN für 10 Minuten oder bis die Fleischbällchen gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen; mit geriebenem Käse bestreuen und mit Kürbis warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 450 cal, 27 g pro, 14 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 32 g Fett, 10 g Fett, 140 mg Natrium

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Amie ValponéRöstbares Rosmarinhühnchen mit Brokkoli

VORZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 40 Minuten / PORTIONEN: 4

1 Kopf Broccoli, in Röschen geschnitten
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
2 EL + 1 TL Olivenöl, geteilt
4 Hähnchenbrust ohne Haut, in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Rosmarin getrocknet
1 C schwarze Oliven
2 EL frische Petersilie, fein gehackt
Saft von 1 Zitrone
Zitronenschale, zum Garnieren
4 Esslöffel rohe, blanchierte Mandeln

1. VORHEIZEN Ofen auf 450 ° F.
2. TOSS Brokkoli mit Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Olivenöl in einer Schicht auf ein umrandetes Backblech verteilen. 20 Minuten braten oder bis sie zart und goldbraun sind.
3. MITTELWURF, in einer großen Schüssel Hühnerscheiben, 1 Teelöffel Öl, Salz und Pfeffer mischen; werfen zu kombinieren. Mit einem Spatel den Brokkoli auf eine Seite der Pfanne drücken und das Hähnchen in einer Schicht auf der anderen Seite verteilen. 10 Minuten braten oder bis das Hähnchen fertig gekocht ist und nicht mehr rosa ist. Aus dem Ofen nehmen; Transfermischung in eine Servierschale; werfen zu kombinieren. Fügen Sie Rosmarin, Oliven, Petersilie, Zitronensaft, Zitronenschale und Mandeln hinzu. Warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 340 cal, 32 g pro, 15 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 19 g Fett, 2,5 g Fett, 440 mg Natrium

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Amie ValponeHorseradish Tilapia mit Pastinake Fries

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 50 Minuten / PORTIONEN: 4

4 c Brokkoliröschen
4 lg Pastinaken, längs in Streifen schneiden
4 EL Olivenöl
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
4 hautlose weiße Fischfilets (zB Tilapia)
2 EL Dijonsenf
1 EL Meerrettich
Saft von 1 Zitrone
Zitronenschale, zum Garnieren

1. VORHEIZEN Ofen auf 400 ° F.
2. TOSS Broccoli und Pastinaken mit Olivenöl; mit Salz und Pfeffer würzen, auf ein Backblech geben und 25 Minuten rösten.
3. MEINWHILE, Verschmieren Sie Fisch mit einer Mischung aus Dijon-Senf, Meerrettich und Zitronenschale. Auf ein Backblech geben und 15 Minuten rösten oder bis keine Opaker mehr vorhanden sind. Entfernen Sie Fisch und Gemüse vom Ofen; mit Zitronensaft beträufeln und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 376 cal, 28 g pro, 34 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 16 g Fett, 2,5 g Fett, 669 mg Natrium

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Amie ValponeKürbis-Hühnchen mit Süßkartoffeln

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 30 Minuten / PORTIONEN: 4

¼ c Mandelbutter
3 EL Wasser
4 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 EL Srirachasauce oder scharfe Soße
1 EL Reisessig
4 hautlose, knochenlose Hähnchenschenkel
4 lg Süßkartoffeln, in Scheiben geschnitten in ¼ "Stücke
¼ c Kürbiskerne
4 EL getrocknete Cranberrys
zerkleinerte rote Paprika
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

1. PREHEAT Broiler
2. COMBINE Mandelbutter, Wasser, Öl, Sojasauce, Sriracha und Reisessig Hühnerhühnchen und Süßkartoffeln in Soße geben und auf eine Umrandetes Backblech.
3. BROIL 10 inches von der Hitze, bis das Hähnchen durchgekocht ist und nicht mehr rosa ist, etwa 10 Minuten Aus dem Ofen nehmen; Transfer in eine große Schüssel. Mit Kürbiskernen, getrockneten Cranberries, zerstoßener roter Paprika und schwarzem Pfeffer würzen; warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 480 cal, 21 g pro, 37 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 28 g Fett, 4,5 g Fett, 530 mg Natrium

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Amie ValponePfand Lachs mit Yamswurzeln und Walnüssen

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 30 Minuten / 4

4 Med Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln
1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
4 hautlos Lachsfilets (je 8 oz)
¼ c rohe Walnusshälften
Prise frische Zitronenschale

1. VORHEIZEN Ofen auf 350 ° F. Falten Sie ein großes Stück Pergamentpapier in zwei Hälften, um es zu falten; öffnen und flach auf ein Backblech legen.
2. PLATZ Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln auf einer Seite der Falte; Mit Schalottenscheiben, Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer belegen. Den Lachs darauf legen und mit Zitronensaft beträufeln, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
3. FOLD Pergament über Lachs zum Schließen; überlappende Falten, um die offenen Seiten zu versiegeln und ein halbmondförmiges Paket zu schaffen.
4. BAKE bis der Lachs durchgehend undurchsichtig ist, 15 Minuten. Aus dem Ofen nehmen; Transfer zu einer Servierplatte. Mit Walnüssen und Zitronenschale garnieren. Warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 520 cal, 49 g pro, 31 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 22 g Fett, 3 g Fett, 170 mg Natrium

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Amie ValponeBreadcrumb-frei Pesto & Mozzarella Fleischbällchen Sub

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 30 Minuten / PORTIONEN: 6

2 lbs gemahlener Bison oder mageres Rinderhackfleisch
½ c Mandelmehl
1 lg Ei
1 TL Meersalz
¼ TL schwarzer Pfeffer
¾ c pesto
6 lg Vollkorn pitas, halbiert
1 (24 oz) marinara sauce
1 c Mozzarellakäse, zum Garnieren
¼ Teelöffel getrockneter Oregano

1. VORHEIZEN Ofen auf 400 ° F.
2. COMBINE

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