10 Nahrungsmittelzusätze, die niemals essen | Prävention

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Hier finden Sie: Viele der Zusatzstoffe in verpackten Snacks und Mahlzeiten wurden nicht tatsächlich von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) getestet, weil sie auf der "GRAS-Liste" stehen. Gemäß dem GRAS-Benachrichtigungsprogramm der FDA sind Stoffe, die "allgemein anerkannt sind, unter Experten, die durch wissenschaftliche Ausbildung und Erfahrung qualifiziert sind, um unter den Bedingungen ihrer beabsichtigten Verwendung sicher zu sein", nicht von der FDA geprüft und zugelassen. Dieses System ist sinnvoll für gutartige Zusatzstoffe wie Basilikum und schwarzem Pfeffer, aber es lässt Spielraum für enorme Lücken, die es den Herstellern erlauben, potentiell riskante Zusatzstoffe ohne Aufsicht zu verwenden.

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Das ist einfach nur gefährlich. Einige der häufigsten Zusatzstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln wurden mit gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Hyperaktivität bei Kindern, Herzkrankheiten, Schwindel, Kopfschmerzen, Angstzuständen, Fettleibigkeit und Depressionen in Verbindung gebracht - um nur einige zu nennen. Diese Zusatzstoffe können schwer zu vermeiden sein, aber sauber zu essen bedeutet, dass Sie eine Vollwertkost haben, die natürlich frei von Zusatzstoffen ist. Natürlich ist es wahrscheinlich, dass Sie ab und zu ein abgepacktes Essen abholen, daher finden Sie hier einige übliche Zusatzstoffe mit möglicherweise skizzenhaften Nebenwirkungen, die Sie möglicherweise vermeiden sollten.

Aspartam

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Ein künstlicher Süßstoff, der in "Diät" oder "zuckerfreien" Produkten wie Diätlimonade, zuckerfreiem Kaugummi, zuckerfreien Desserts, kaubaren Vitaminen, Husten gefunden wird Sirup, Zahnpasta und sogar Müsli. Aspartam wurde zusammen mit anderen künstlichen Süßstoffen mit Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Kopfschmerzen und einigen Krebsarten in Verbindung gebracht. Die zunehmende Forschung zeigt auch, dass künstliche Süßstoffe zu einem ungesunden Gleichgewicht von schlechten bis guten Bakterien in unseren Eingeweiden führen können, und das Darmbiom spielt eine Rolle in allem vom Stoffwechsel bis zur Stimmung.

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Maissirup mit hohem Fructosegehalt
Ein Süßungsmittel, das in verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot, Süßigkeiten, Joghurts, Salatdressings, Gemüse in Dosen und Getreide. Diese verarbeitete Version von Fruktose ist giftig für die Leber und fördert zu viel die Insulinresistenz, einen Risikofaktor für Diabetes und Herzerkrankungen.

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Mononatriumglutamat (MSG)
Ein Geschmacksverstärker, der in chinesischem Essen enthalten ist, Kartoffelchips, Snacks, Kekse, Gewürze, Konserven, Tiefkühlgerichte und Fleisch vom Mittagessen. Der Zusatzstoff ist ein häufiger Migräne-Auslöser und geht Hand in Hand mit hohen Mengen Natrium - es ist 21% Natrium selbst.

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Trans Fats
Lab- produziert Fette in verarbeiteten Lebensmitteln wie Margarine, Chips, Cracker, Backwaren und Fastfoods, diese werden verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern. Sie sind stark mit Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht worden. Glücklicherweise hat die FDA kürzlich entschieden, dass zusätzliche Transfette bis 2018 aus den meisten abgepackten und Restaurant-Lebensmitteln auslaufen werden.

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Lebensmittelfarbstoffe: Blau # 1 und # 2, Rot # 3 und # 40, Gelb # 5 (Tartrazin) und # 6
Künstliche Farben in Fruchtcocktail, Maraschinokirschen, Eiscreme, Süßigkeiten, Backwaren, amerikanischen Käse, Makkaroni und Käse und mehr. Einige dieser Petroleum-basierten Farbstoffe wurden mit Hyperaktivität bei Kindern und Krebs bei Labortieren in Verbindung gebracht.

Karamellfarbe

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Eine weit verbreitete Lebensmittelfarbe in Limonaden, Bier, Schwarzbrot, Schokolade, Keksen, Donuts, Eis und Gurken. Ein Teil der Karamellfarbe wird mit Ammoniak verarbeitet, was zur Produktion der potentiell kanzerogenen Verbindung 4-Methylimidazol führt.

Sulfite
Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker, die in Wein und Bier natürlich vorkommen und zu Erfrischungsgetränken, Saft, Trockenfrüchten, Würzmitteln und Kartoffelprodukten hinzugefügt werden. Die FDA schätzt, dass etwa 10% der Bevölkerung für diese schwefelhaltigen Verbindungen empfindlich sind, wobei die Reaktionen von leichten Heuschnupfen-ähnlichen Symptomen bis zu lebensbedrohlicher Anaphylaxie reichen.

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Natriumnitrat

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Ein synthetisches Konservierungsmittel in verarbeiteten Fleisch wie Hot Dogs, Mittagessen Fleisch, Speck und Räucherfisch gefunden . Einige Tierversuche deuten darauf hin, dass es sich zu krebserzeugenden Verbindungen im Körper entwickelt, aber das ist immer noch in der Diskussion. Natürliches Natriumnitrat in Form von Selleriepulver, das in vielen "ungehärteten" Fleischprodukten enthalten ist, kann sicherer sein.

BHA und BHT
Konservierungsmittel in Kartoffelchips, Gummi, Getreide, gefrorenen Würsten, angereichertem Reis, Schmalz, Verkürzung, Süßigkeiten und Wackelpudding. Diese werden aus Erdöl hergestellt, und die National Institutes of Health berichten, dass basierend auf Tierstudien, BHA ein menschliches Karzinogen ist; BHT wurde in geringerem Maße mit Krebs in Verbindung gebracht.

Kaliumbromat
Ein Mehlfüllstoff, der in Brot und Brötchen, Bagelchips, Wraps und Semmelbröseln vorkommt. Ein Oxidationsmittel, es wird verwendet, um Teig zu stärken und Backzeit zu verkürzen, aber es kann Nieren- oder Nervensystemstörungen und Magen-Darm-Beschwerden verursachen.

Dieser Artikel 10 Food Additives zu vermeiden lief ursprünglich auf RodaleWellness.com.

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