10 Glutenfreie tragbare Mittagessen | Prävention

Kein Brot? Kein Problem.

Das Mittagessen kann frischer, gesünder und - ja! - noch schmackhafter sein, wenn es nicht zwischen zwei Sandwichscheiben gereicht wird. Hier ist der überzogene Beweis.

Alle Rezepte von Amie Valpone, TheHealthyApple.com.

Amie ValponeHummus & Rote Paprika Gefüllte Collard Wraps

Machen Sie dieses farbenfrohe, entzündungshemmende Mittagessen tragbar, indem Sie es in Ballaststoffe einwickeln Grünkohl.

PORTIONEN: 2

2 lk. kohlgrüne Blätter
⅓ c blanko oder Knoblauch Hummus
1 rote Paprika, dünn geschnitten
2 Esslöffel Mandelblättchen
¼ TL Chilipulver
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Bio-Leinöl

LAY Grünkohl offen auf einer ebenen Fläche. Verbreiten Sie den Hummus über die gesamte Oberfläche der Kohlblätter und belegen Sie ihn mit geschnittenen Paprikaschoten, Mandelblättchen, Chilipulver, Meersalz und Pfeffer. Mit Leinöl beträufeln, wie ein Burrito einwickeln und halbieren. Stecken Sie einen Zahnstocher in jeder Hälfte fest. Serve.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 160 cal, 4 g pro, 15 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 10 g Fett, 0 g Fett, 230 mg Natrium

Verwandte: Easy Hummus Guacamole

Dieses Feld freilassen Geben Sie Ihre Emailadresse ein

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

Amie ValponeKidney Bohnen, Grünkohl & Sesamsamen Wraps

Wickeln Sie dies faseriger Salat in rohen Grünkohlblättern für ein nährstoffreiches Mittagessen unterwegs, das ebenso erfrischend wie schön ist.

PORTIONEN: 2

1 Kopf Grünkohl, Stiele entfernt
1 (15 Unzen Dose) ) Kidneybohnen, abgelassen und gespült
2 l geröstete rote Paprikaschoten (geschrotet), gehackt
1 sm Gurke, geschält und gewürfelt
1 Esslöffel Sesam
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Balsamico Essig
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
1 c Karottenscheiben, für Beilage

LAY Grünkohlblätter offen auf einer ebenen Fläche. In einer großen Schüssel Kidneybohnen, Paprika, Gurken, Sesamsamen, Olivenöl, Balsamico-Essig, Meersalz und Pfeffer mischen; werfen, um zu kombinieren, dann Löffel in leere Kohlblätter. Wrap wie ein Burrito und mit einer Seite Möhren servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 350 cal, 17 g pro, 51 g Kohlenhydrate, 17 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 11 g Fett, 1,5 g sat fat, 970 mg Natrium

Verwandte: Was ist gesünder: Grünkohl oder Spinat? Sehen Sie, wer diese gesunde Ernährung Face-Off ...

Amie ValponePesto Kichererbsen-Mangold-Wrap

Kichererbsen, auch Kichererbsenbohnen genannt, packen genug Protein, um dieses fleischlose Gericht vollständig befriedigend zu machen. Holen Sie sich einen noch stärkeren Proteinschub, indem Sie diesen Wrap mit einer proteinreichen gesunden Seite kombinieren, wie KARD Bar's Caramel Mandel & Meeressalz.

PORTIONEN: 2

4 lg Mangoldblätter, Stiele entfernt
1 (15 oz Dose) Kichererbsen, abgetropft und gespült
⅓ c im Laden gekauft Pesto
1 Stängel Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
10 Kirschtomaten, geviertelt
Saft von ½ Zitrone
1 TL Olivenöl
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
Prise zerdrückte rote Paprika
¼ Teelöffel frische Zitronenschale

LAY Mangold offene Blätter auf einer ebenen Fläche. In einer großen Schüssel Kichererbsen, Pesto, Sellerie, Schalotten, Kirschtomaten, Zitronensaft, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer mischen; werfen, um dann Löffel in Mangoldblätter zu kombinieren. Top mit zerdrückten roten Paprika und Zitronenschale.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 500 cal, 20 g pro, 42 g Kohlenhydrate, 13 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 29 g Fett, 7 g Fett , 640 mg Natrium

Verwandte: 10 Möglichkeiten, Protein zu einem Smoothie ohne Pulver hinzuzufügen

Amie ValponeWild Reis Buddha Bowl mit Sommer Basilikum & Spinat

Einfach während einer Zeit Knirschen, diese Schüssel ist auch eine Nährstoffbombe. Wildreis enthält mehr Protein, Zink und Kalium als sowohl weißer als auch brauner Reis, und macht ein ganzes Korn herzhaftes Mittagessen, wenn mit Spinat und einer Handvoll Mandeln serviert.

PORTIONEN: 2

1 c Baby Spinat
½ c gekochter Wild- oder Naturreis
2 frische Basilikumblätter, fein gehackt
1 EL Balsamico
1½ EL Olivenöl
¼ TL Dijonsenf
Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Quark gemahlen, wahlweise
4 Esslöffel rohe Mandeln, für Beilage

STEAM Spinat in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten oder bis zur Anwelke. Von der Hitze nehmen; Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Basilikum, Balsamico-Essig, Olivenöl, Dijon-Senf, Meersalz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzu; gut mischen, um zu kombinieren. Mit einer Handvoll rohen Mandeln servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 260 Kalorien, 5 g Pro, 18 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 19 g Fett, 2 g Fett, 280 mg Natrium

Verwandte: Gesunder Spinat Makkaroni mit Käse

Amie ValponeSummer Zucchini und Fruchtsalat mit Walnüssen

Die natürliche Süße von Äpfeln, Melone und Sellerie mit einem Spritzer Zitronensaft und Erfrischung herausholen Minzblätter.

PORTIONEN: 2

1 lg Zucchini, fein gehackt
2 c Cubed Cantaloupe
3 Stängel Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1 lg Apfel, gewürfelt
Saft von 1 med Zitrone
Prise frische Zitronenschale
1 TL frische Minzblätter, fein gehackt
¼ TL Mohn
¼ c rohe Walnusshälften

COMBINE Zucchini, Melone, Sellerie und Äpfel in a große Schüssel; mit Zitronensaft beträufeln, dann Zitronenschale, frische Minzblätter und Mohn hinzugeben. Toss zu kombinieren. Mit Walnüssen bestreuen und gekühlt servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 230 Kalorien, 6 g Pro, 36 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 27 g Zucker, 9 g Fett, 1 g Fett, 90 mg Natrium

Verwandte: 10 Verlockende Zucchini-Rezepte

Amie ValponeJeweled Cranberry Mint Quinoa Salat

Werfen Sie eine Handvoll süße Karotten in eine Schale mit Eiweiß-quinoa für einen Schuss Farbe und Beta-Carotin. Und nicht den Wert eines Eisbergsalat Wrap-beiseite von seiner feuchtigkeitsspendenden Vorteile, Eisberg hat eine saftige Knirschen, die nicht aufhören wird.

PORTIONEN: 2

1 med Karotte, geschreddert
½ c gekocht Quinoa
¼ C getrocknete Cranberries
1 TL frische Minzblätter, fein gehackt
2 EL geschälte Kürbiskerne oder Pepitas
1½ EL Olivenöl
1 TL Rotweinessig
1 TL frisch Zitronensaft
Prise frische Zitronenschale
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
Eisbergsalat Blätter, zum Servieren

COMBINE Karotten, Quinoa, Preiselbeeren, Minze, Kürbiskerne, Öl, Essig, Zitronensaft, Zitronenschale, Meersalz und Pfeffer in einer großen Schüssel; zu kombinieren, dann in Eisbergsalat Blätter schöpfen, wie ein Burrito wickeln und gekühlt servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 250 cal, 5 g pro, 27 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 15 g Fett, 2 g Fett, 270 mg Natrium

In Verbindung stehende: 6 Neue Wege mit Quinoa

Amie ValponeArugula Salat mit Äpfeln & Sonnenblumenkernen

Entgiftende Rucola gibt dieser Schüssel einen würzigen Kick und passt perfekt zu süßen Apfelwürfeln.

PORTIONEN: 2

2 c Rucola
1 c frischer Grünkohl, fein gehackt
2 EL frische Petersilie, fein gehackt
1 lg Apfel, gewürfelt
1 EL Olivenöl
1 EL weißer Balsamico
2 EL Sonnenblumenkerne
1 TL frisch gepresster Zitronensaft
¼ TL frische Zitronenschale
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack

KOMBINIEREN Rucola, Grünkohl, Petersilie, Apfel, Öl, Essig, Sonnenblumenkerne, Zitronensaft, Zitronenschale, Meersalz und Pfeffer in einer großen Schüssel; werfen zu kombinieren, und gekühlt serviert.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 180 cal, 4 g pro, 19 g Vergaser, 4 g Faser, 11 g Zucker, 12 g Fett, 1,5 g Fett, 260 mg Natrium

Verwandte: 17 Awesome Apple Rezepte

Amie ValponeGurken, weiße Bohnen & Avocado Tea-Party "Sandwiches"

Zeit für eine neue Interpretation des klassischen Gurkensandwiches! Diese nixes das Brot und konzentriert sich auf die Innenseiten: geschmackvolle, faserreiche weiße Bohnen Dip.

PORTIONEN: 2

1 (15 Unzen) kann weiße Bohnen wie Cannellini Bohnen
1 sm Avocado, geschält, entkernt und püriert
2 EL fein gehacktes frisches Basilikum
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
2 l Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten auf ¼ Dicke
1 c rote Trauben, für Beilage

MASH weiße Bohnen und Avocado zusammen in einer großen Schüssel bis gut kombiniert. Lassen Sie einige Bohnen ganz, wenn Sie eine dickere Konsistenz möchten. Fügen Sie Basilikum, Seesalz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie gut, um zu kombinieren, dann einen Klecks auf die Hälfte der Gurkenstücke löffeln und mit den restlichen Gurkenstückchen auffüllen. Servieren gekühlt mit einer Seite der Trauben.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 410 cal, 14 g pro, 56 g Kohlenhydrate, 18 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 17 g Fett, 2 g Fett, 320 mg Natrium

Verwandte: 29 Awesome Avocado Rezepte

Amie ValponeCreamy Kokosnuss-Quinoa mit Chia-Samen

Kokosnuss-Joghurt ist ähnlich wie traditionelle Joghurt, aber es ist eine milchfreie Alternative aus Kokosnuss gemacht.

PORTUGALS: 2

½ c gekochte Quinoa
½ c Kokosmilch Joghurt
2 Esslöffel Mandelblättchen
1 Esslöffel Chiasamen
Saft einer ½ großen Zitrone
1 Esslöffel Olivenöl
Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Prise frische Zitronenschale

KOMBINIEREN Quinoa, Joghurt, Mandeln, Chiasamen, Zitronensaft, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer in einer großen Schüssel; gut mischen, um zu kombinieren. Transfer zu einer Servierschüssel; mit Zitronenschale gekühlt servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 230 cal, 5 g pro, 21 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 15 g Fett, 3,5 g Fett, 200 mg Natrium

Verwandte: 5 DIY Molkerei-Freie Milch, die überraschend einfach zu machen sind

Amie ValponeSummertime Mango-Hähnchen-Salat mit Blaubeeren

Diejenigen mit Milksensitivitäten müssen nicht auf käsige Zufriedenheit verzichten, dank dieser erstaunlichen Laktose- frei parm. Du wirst diesen Salat so sehr lieben, du wirst ihn auch zum Abendessen genießen!

PORTIONEN: 2

1 c frische Blaubeeren
2 gekochte Hähnchenbrust, dünn geschnitten
2 Sellerie Stängel, dünn geschnitten
1 Kopf Grünkohl, fein gehackt
10 Kirschtomaten, geviertelt
2 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
½ c getrocknete Mango
2 EL Olivenöl
1½ EL Balsamicoessig
Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack
2 Esslöffel GO Veggie! Laktosefreier Parmesan

KOMBINIEREN Blaubeeren, Hähnchen, Sellerie, Grünkohl, Tomaten, Schalotten, Mango, Olivenöl, Balsamico-Essig, Meersalz und Pfeffer in einer großen Schüssel; werfen zu kombinieren. Gekühlt mit Parmesan servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 510 Kalorien, 36 g Pro, 59 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 35 g Zucker, 18 g Fett, 3 g Fett, 320 mg Natrium

Related: 20 Not-Boring Chicken Dinners

Siehe nächste Fast IdeasEveryday Rezepte
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

Flaschenfreies Wasser auf dem Weg | Prävention

Ich hasse es, während des Gehens eine Wasserflasche zu tragen - brauche ich wirklich Wasser für eine halbe Stunde? Beim Training ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr wichtig.