10 Nicht so schuldige Schokoladenfreuden | Prävention

Wir haben eine Liste unserer köstlichsten Schoko-Leckereien zusammengestellt, die versprechen, Kalorien in Schach zu halten und dich an all den Nachtisch-Schuldgefühlen vorbeizuholen, die du vielleicht hast. Jedes Rezept hat nur 305 Kalorien oder weniger pro Portion, so dass Sie sich bei jedem Bissen gut-nicht schuldig fühlen können.

Schokoladen-Avocado-Shake

PORTIONEN: 2

½ reife Hass-Avocado
2 Esslöffel brauner Zucker
2 EL Cocapulver
1 TL Vanilleextrakt
1½ C Magermilch

PLACE alle Zutaten im Mixer vermischen und glatt rühren. Auf Eis servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 169 cal, 8 g pro, 23 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Fett, 1 g Fett, 103 mg Natrium

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Knusprige Reisschoko-Pops

PORTIONEN: 8

3 Tbsp ungesalzene Butter
1 Pkg (10 Unzen) Marshmallows
2 Teelöffel Vanilleextrakt
6 c Puffreisreisreis bio
8 oz Zartbitterschokolade, geschmolzen
½ c fein gehackte Pistazien
½ c ungesüßte Kokosflocken, getoastet

1. MELT Butter im großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Marshmallows hinzu und rühren Sie, bis geschmolzen, ungefähr 6 Minuten. In der Hitze Vanilleextrakt und Müsli unterrühren, bis alles zusammen ist. Auf Backblech mit Kochspray geben. Bis zum Abkühlen ca. 5 Minuten stehen lassen.
2. FORM Mischung mit feuchten Händen in 32 gleiche Kugeln (ca. 2 "Durchmesser). Stecken Sie einen kleinen Bambusspieß in jeden Ball, drücken Sie sanft zum Anhaften. Transfer knallt auf ein großes Blatt aus geölter Folie und lassen ca. 15 Minuten stehen.
3 DIP Jeweils die geschmolzene Schokolade einschlagen und wieder in die Folie geben, etwa 10 Minuten stehen lassen, die Hälfte der Pops mit Pistazien und die andere Hälfte mit Kokos bestreuen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 232 cal, 3 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 12 g Fett, 6 g Fett, 67 mg Natrium

Flourless Espresso Choco Gems

PORTIONEN: 24

4 Unzen bittersüße Schokolade, fein gehackt
½ c (1 Stab) ungesalzene Butter
⅔ C Kristallzucker
2 TL Vanilleextrakt
1½ TL Espressopulver
3 l Eier
½ c ungesüßtes Kakaopulver
2 Zuckerszucker

1. Heizen Ofen auf 375 ° F. Coat 2 Edelstein Dosen (12-Cup-Mini Muffin Pfannen) mit Kochspray.
2. COMBINE Schokolade und Butter in mittlerer Metall Schüssel über Topf mit kochendem Wasser stellen, bis ich rühre Aushitzen, Kristallzucker, Vanilleextrakt und Espressopulver einrühren. Eier einrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Kakao darüber wälzen und glatt rühren.
3. DIVIDE Teig unter den vorbereiteten Pfannen und backen, bis die Kuchen aufgegangen sind, 8 bis 12 Minuten. In den Pfannen 10 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen. Kuchen vorsichtig entfernen und auf Gestell abkühlen lassen. Staub mit Puderzucker.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 98 cal, 2 g pro, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 7 g Fett, 3,5 g Fett, 9 mg Natrium

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Whoopie Pies

PORTIONEN: 16

1 c Allzweckmehl
¼ c ungesüßtes Kakaopulver
1 TL Backpulver
½ c Zucker
¼ c Butter
1 lg Eiweiß
½ c 1% Milch
¾ c Marshmallowcreme

1. VORHEIZEN den Ofen auf 425 ° F.
2. COMBINE Mehl, Kakaopulver, Backpulver und ⅓ TL Salz in einer mittelgroßen Schüssel. In einer großen Schüssel Zucker, Butter und Eiweiß mischen. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 Minuten schlagen. Mehlmischung unterrühren, dann Milch einrühren, bis alles glatt ist.
3. DROP runde Esslöffel Teig auf große, nicht entfettete Backbleche, um 32 Kekse zu machen. Backen, bis die Spitzen zurückschlagen, wenn sie leicht berührt werden, ca. 5 Minuten.
4. COOL vollständig. Spoon 2 TL Marshmallow Crème auf den Unterseiten von 16 Cookies und oben mit den restlichen 16 Cookies. (Erzeugt 16 Whoopie Torten.)

ERNÄHRUNG (pro Portion) 100 cal, 2 g pro, 17 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 3 g Fett, 2 g Fett, 151 mg Natrium

Schokoladen-Stout Kürbis Brownies

PORTIONEN: 16

2 EL fettarmer Frischkäse, Raumtemperatur
½ c + ¼ c Zucker
½ c Dosenkürbis
3 l Eier, Raumtemperatur
1 c + 2 EL Vollkorngebäckmehl
1 TL Zimt, geteilt
6 Unzen Zartbitterschokolade, gehackt
2 EL ungesalzene Butter
⅓ C ungesüßtes Kakaopulver
1 C Stoutbier , Raumtemperatur
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Backpulver
¼ TL Cayennepulver (optional)
¼ TL Salz

1. VORHEIZEN Ofen auf 350 ° F. Schmieren Sie leicht eine 8-Zoll-quadratische Backform. In einer Schüssel Frischkäse, ¼ Tasse Zucker, Kürbis aus der Dose, 1 Ei, 2 EL Mehl und ½ TL Zimt verrühren; beiseite legen.
2. PLACE Schokolade und Butter in eine Metallschüssel geben und über einem Topf mit kochendem Wasser erhitzen, bis alles vollständig geschmolzen ist. Entfernen Sie die Mischung von der Hitze und rühren Sie ½ Tasse Zucker ein. Mischen Sie 2 Eier einzeln nacheinander. 1 Tasse Mehl, Kakaopulver, Bier, Vanilleextrakt, Backpulver, Cayennepfeffer, Salz und ½ TL Zimt einrühren.
3. SCHROTTE die Hälfte der Schokolade Teig in die vorbereitete Backform und gleichmäßig verteilen. Die Hälfte der Kürbismischung darauf verteilen, dann die restliche Schokoladenmasse darauf verteilen und gleichmäßig verteilen. Mit der restlichen Kürbismischung auffüllen. Vorsichtig den Teig mit einem Buttermesser wenden. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten, oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 165 cal, 3 g pro, 24 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 7,5 g Fett, 4 g Fett, 78 mg Natrium

Mehr von Prävention: Ihr Körper auf Kaffee (Infografik)

Mokka-Zimt-Pudding

PORTIONEN: 5

¼ c Zucker
3 EL Maisstärke
2 TL Instant-Kaffee-Mix oder Espressopulver
½ TL gemahlener Zimt
Prise Salz
2 c fettarme Schokoladenmilch
2 oz Bittersüße Schokolade, sehr fein gehackt
1 TL Vanilleextrakt

1. WHISK Zucker, Maisstärke, Kaffee, Zimt und Salz in einem großen Topf. Milch bei mittlerer Hitze einrühren und etwa fünf Minuten kochen lassen, dabei zunächst gelegentlich, dann häufig und ständig am Ende umrühren, bis sich die Mischung zur Konsistenz des Puddings verdickt.
2. REMOVE von der Hitze; Schokolade und Vanille hinzufügen, bis die Schokolade glatt ist.
3. SERVE erwärmen oder in fünf Behälter gießen und Plastikfolie direkt auf die Puddingoberfläche legen, damit sich die Haut nicht bildet. Bis zu 5 Tage kühl stellen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 194 cal, 4 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 24 g Zucker, 7 g Fett, 3,5 g Fett, 125 mg Natrium

Peitsche-Banana Split

PORTIONEN: 4

2 c fettfreie Milch
1 Pkg (4 Portionen) jell-o Instant zuckerfreie Schokoladenpuddingmischung
2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
½ c fettfreie Schlagsahne
1 Esslöffel gehackte Erdnüsse
4 Bingkirschen, Stiel an (optional)

1. WHISK Milch und Pudding ca. 2 Minuten zusammenmischen.
2. SPOON halb in Desserts. Mit Bananen und dem restlichen Pudding belegen. Die geschlagenen Toppings, Erdnüsse und Kirschen unter das Geschirr geben. 5 Minuten ruhen lassen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 130 cal, 6 g pro, 25 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 1,5 g Fett, 0,5 g Fett, 159 mg Natrium

Schokoladen-Mandel-Makronen

PORTIONEN: 6

¾ c blanchierte Mandeln
½ c Zucker, geteilt
4 Eiweiß
¼ c ungesüßtes Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Mandelextrakt
¼ TL Salz

1. VORHEIZEN den Ofen auf 325 ° F. 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. TOAST die Mandeln in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze, Rühren oft, für ca. 3 Minuten oder bis golden. In die Schüssel einer Küchenmaschine mit einer Metallklinge geben.
3. Füge 1 Esslöffel Zucker hinzu. Prozess bis die Mandeln fein gemahlen sind.
4. BEAT das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit, bis die Weißen weiche Spitzen halten. Schrittweise den restlichen Zucker einschlagen, bis die Weißen steife Spitzen halten. Kakao, Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Salz einrühren. Die Mandeln vorsichtig unterheben.
5. TROPFEN die Mischung mit abgerundeten Esslöffel auf die vorbereiteten Backbleche, lassen 1 "zwischen jedem Makronen. Backen für 27 bis 30 Minuten oder bis sehr leicht gebräunt. Backbleche auf ein Gestell legen und Makronen abkühlen bis fest.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 193 cal, 7 g pro, 22 g Kohlenhydrate, 10 g Fett, 1 g Fett, 0 mg Cholesterin, 140 mg Natrium, 3 g Ballaststoffe

Irresistible Brownies

PORTIONEN: 8

½ c ungebleichtes Allzweckmehl
⅓ c ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt, wenn klumpig
¼ TL Backpulver
⅛ TL Salz
⅔ c abgepackter dunkelbrauner Zucker
¼ c Rapsöl
1 l Ei + 1 l Eiweiß
1 TL Vanilleextrakt
¼ c halbsüß kleine Schokoladenstückchen
1 c gehackte Walnüsse

1. PREHEAT die Ofen auf 350 ° F. Bedecken Sie eine 8 "oder 9" Backform mit Kochspray.
2. KOMBINIEREN Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
3. COMBINE brauner Zucker, Öl, Ei und Eiweiß und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel Schneebesen bis zum Smoot h) In die Mehlmischung gießen und rühren, bis sie vermischt ist. Die Schokoladenstückchen und Walnüsse unterrühren (der Teig wird steif).
4. SPREAD den Teig in einer dünnen Schicht in der vorbereiteten Pfanne. Backen Sie für 20 bis 22 Minuten oder bis fest an den Rändern und ein Holz-Zahnstocher aus der Mitte eingefügt kommt mit ein paar feuchten Krümel. Stellen Sie die Pfanne auf ein Gestell und lassen Sie sie vollständig abkühlen. In 8 Riegel schneiden.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 305 cal, 5 g pro, 31 g Kohlenhydrate, 22 g Fett, 2 g Fett, 73 mg Natrium, 2 g Ballaststoffe

Schokoladen-Kirsch Cupcakes mit Vanilleschote Zuckerguss

PORTIONEN: 16

1 c getrocknete Kirschen
1 c ungesüßtes Kakaopulver
4 oz Zartbitterschokolade, gebrochen
2 EL ungesalzene Butter
¾ C hellbrauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
4 lg Eier
½ c Allzweckmehl
1 TL Backpulver
2 Vanilleschoten, geteilt
8 oz fettarmer Frischkäse (Neufchatel), bei Raumtemperatur
½ c + 1 EL Konditorenzucker

1. HEIZEN Ofen auf 350 ° F. Zwei Muffinformen mit 16 Papiereinlagen ausstechen.
2. COMBINE Kirschen und 1 Tasse Wasser in einem Topf. Zum Kochen bringen. Transfer zur Küchenmaschine. Fügen Sie Kakao, Schokolade und Butter hinzu und pulsieren Sie, bis kombiniert. Kühl 1 Minute. Braunen Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und fast glatt pürieren.
3. PULSE in Eiern bis gut kombiniert. Mehl und Natron in einer Schüssel verquirlen und in die Küchenmaschine geben. Puls bis nur kombiniert.
4. DIVIDE Teig gleichmäßig unter den Pfannen verteilen. Backen Sie in oberen und unteren Drittel des Ofens, bis oben ist leicht gewölbt und fest im Griff, 18 bis 20 Minuten. Coole Cupcakes in Pfannen auf Rack 10 Minuten. Aus den Pfannen nehmen und vollständig auf dem Gestell abkühlen.
5. SCHROTT Vanilleschoten-Samen in die Schüssel geben. Fügen Sie Frischkäse und Konditorenzucker hinzu und schlagen Sie gut. Auf Cupcakes Pfeifen oder Aufstrich verteilen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 218 ​​cal, 5 g pro, 30 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 21 g Zucker, 9 g Fett, 5 g Fett, 170 mg Natrium

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