10 Pantry Essentials für Gewichtsverlust | Prävention

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Erdnussbutter
PB ist die vollständige Paket: hochwertige, langsam brennende Kohlenhydrate, herzgesundes Fett und Eiweiß, alles in einem Glas. "Erdnussbutter hat auch Ballaststoffe, die Ihnen helfen, sich schneller zu fühlen", sagt Timothy S. Harlan, MD, Direktor des Goldring-Zentrums für Kulinarische Medizin an der Tulane University. Darüber hinaus enthält es eine Tonne Mikronährstoffe: Folsäure für gesundes Gewebewachstum, Kupfer zur Vorbeugung von niedrigen Eisenwerten, Phosphor für gesunde Knochen und Zähne, Magnesium zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels und Mangan zur Unterstützung der Blutzuckerregulation. Für Nicht-Erdnussesser wählen Sie Mandelbutter, die ein fast identisches Profil von Kohlenhydraten, Fett und Protein hat.
Verwenden Sie: Harlan schlägt eine klassische PB & J vor (mit Vollkornbrot und einem zuckerarmen Fruchtaufstrich) wie, Cascadian Farm Bio Blackberry Fruchtaufstrich). Für etwas Neues, fügen Sie PB in einen dieser 8 einfachen Smoothies oder ein leichtes Erdnussnudeldinner hinzu.
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Mandelmehl
Mandelmehl ist nur ein anderer Name für Mandelmehl - fein gemahlene, blanchierte Mandeln, die Sie in raffinierten Allzweckmehlen in Rezepten verwenden können. "Ich benutze Mandelmehl und Hafermehl anstelle von herkömmlichem Allzweckmehl, um meine selbstgemachten Kekse und andere Backwaren zu machen", sagt Dawna Stone, Autor von The Healthy You Diet . Der Austausch gibt Goodies einen Schub von Protein, Ballaststoffen und gesundes Fett.
Verwenden Sie es: Mandel-Mahlzeit funktioniert besonders gut in Scones, Muffins und Biscotti. Oder verwenden Sie ein paar Esslöffel, um Ihren morgendlichen Smoothie aufzupeppen.
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Sardinen

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"Sardinen in Dosen sind ein große Quellen von Omega-3-Fettsäuren und Kalzium ", sagt Danielle Flug Capalino, eine RD in New York City. "Und wenn sie Knochen haben, haben sie mehr Kalzium als Milch!" Außerdem können Sie sie sorgenfrei essen: Fische wie Sardinen, die kleiner und in der Nahrungskette sind, haben weniger Quecksilber als größere Arten wie Thunfisch.
Verwenden Sie: Geben Sie Sardinen eine grobe Hacke und werfen Sie über ein Grün Salat. Oder probieren Sie eine der 3 leckeren Sardinen aus.
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Chia Samen
"Dieses Kraftpaket enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe pro Esslöffel ", sagt Deborah Orlick Levy, RD, Gesundheits- und Ernährungsberaterin von Carrington Farms. "Es hat Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen. Es ist nur eines dieser Lebensmittel, die Sie wirklich in Ihre Ernährung integrieren sollten." Sie sind auch hydrophil, was bedeutet, dass jeder Samen in Gegenwart von Wasser aufquillt und dabei mehrmals sein eigenes Gewicht in Flüssigkeit absorbiert. Im Magen bedeutet das ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
Verwenden Sie: Rühren Sie einige Esslöffel der rohen Samen in Joghurt oder Suppe oder streuen Sie über Salate. Chia fügt Smoothies auch eine schöne Textur hinzu.
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Haferflocken
"Haferflocken haben einen langen Atem im Magen", sagt Levy, RD. "Es ist reich an löslichen Ballaststoffen, die erwiesenermaßen helfen, das" schlechte "LDL-Cholesterin zu senken, und ist fettarm." Ein weiterer überraschender Vorteil: Hafer hat ungefähr 5 Gramm Protein pro ½ Tasse - nicht zu weit von den 7 Gramm Eiweiß, die in einem Ei gefunden werden.
Verwenden Sie: Nicht in Haferflocken zum Frühstück? Probieren Sie das ballaststoffreiche Vollkornbrot zum Mittag- oder Abendessen. Für eine exotischere Aufnahme versuchen Sie dieses einfach gewürzte Chai Haferflocken.
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Kräuter und Gewürze

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"Kräuter und Gewürze sind konzentrierte Quellen von Antioxidantien Phytonutrients. Aber am wichtigsten, sie bringen Geschmack in Ihre Nahrung und helfen Ihnen, Salz zu begrenzen oder zu reduzieren, hinzugefügt Zucker und weniger gesunde Fette, wenn Sie kochen ", sagt Wendy Bazilian, DrPH, Autor von Die SuperfoodsRx Diät . Die Forschung zeigt auch, dass einige Gewürze helfen können, Körperfett zu verlieren.
Verwenden Sie es: Rösten Sie kein Gemüse, bis Sie sie in ein paar Teelöffel Ihrer Lieblings-Kräuter oder Gewürze geworfen haben. Kreuzkümmel, Kurkuma, Rosmarin, Petersilie und Thymian haben alle gesundheitsfördernde Eigenschaften - von der Linderung des Sinusdrucks bis zur Stimmungsaufhellung.
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Low-Sodium Black Beans in Dosen
Es gibt mehr in Dosen Bohnen als ihre unschlagbare Bequemlichkeit: "Schwarze Bohnen sind voll mit gut für Sie Nährstoffe", sagt Toby Amidor, RD, Autor von The Greek Yogurt Kitchen . "Für 113 Kalorien liefert eine ½ Tasse schwarze Bohnen 7,5 Gramm Ballaststoffe, das sind 30% der empfohlenen Tagesmenge." Bonus: Schwarze Bohnen sind auch reich an essentiellen Mineralien Eisen, Thiamin, Folsäure, Magnesium und Kalium.
Verwenden Sie: Fügen Sie schwarze Bohnen zu Salaten, Omelettes, Suppen und Chili. Lust auf ein reichhaltiges Dip? Verwenden Sie stattdessen schwarze Bohnen, um ein würziges Instant-Bohnen-Dip zu zaubern.
Wir mögen: Eden Foods Bio-Bohnen aus der Dose

Knochenbrühe
Knochenbrühe (Flüssigkeit aus kochenden Tierknochen mit Gemüse, Kräutern, und Gewürze) sind alte Nachrichten - aber es reitet gerade eine Welle der wilden Ernährungs-Popularität. "Knochenbrühe enthält Mineralien und Aminosäuren - die Bausteine ​​des Proteins - die jede essbare Kreation wertschätzen", sagt Stefanie Sacks, kulinarische Ernährungsberaterin und Autorin von Was die Gabel isst du? Plus, seine Höhe Konzentration von Gelatine kann helfen, einen undichten Darm zu heilen.
Verwenden Sie: Tauschen Sie Hühnchen oder Rinderbrühe in Ihrem Lieblings-Suppenrezept oder verwenden Sie als Ersatz für Wasser beim Kochen Körner wie Reis und Quinoa. Manche Leute lieben es auch, Knochenbrühe zu erhitzen und schlürfen als eine befriedigende Alternative zu Tee.
Wir mögen: Pacific Foods Bio-Knochenbrühe Huhn

Jarred Salsa

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Die meisten Salsas haben eine Kalorienzufuhr von nur 5 bis 10 Kalorien pro Esslöffel und können Ihnen dabei helfen, Saucen, Dips und Dressings aufzuhellen, ohne dabei etwas an Geschmack einzubüßen. "Ich liebe es, Salsa zu verwenden, wenn ein Rezept für Tomaten oder als Topping für Salate anstelle von Dressing verlangt", sagt Janet Little, CN, Direktorin für Ernährung beim Sprouts Farmers Market. Salsa ist auch eine gute Möglichkeit, die ernährungsphysiologischen Vorteile von Tomaten, reich an Vitamin C und Lycopin, wenn sie nicht in der Saison sind zu ernten.
Verwenden Sie: Beleben Sie gekochte Gemüse, Rohkost, Vollkorn-Cracker, oder ein Abendessen unter der Woche, wie diese 4-Komponenten-Slow-Cooker-Fajitas, mit einer Portion Salsa.
Wir mögen: Green Mountain Gringo Medium Salsa

Getrocknete Linsen
Sick Stunden beiseite zu setzen und kochen Getrocknete Bohnen? Treffen Sie Linsen. "Im Gegensatz zu den meisten getrockneten Bohnen, Linsen kochen schnell", sagt Kath Young, eine RD und der Blogger hinter der beliebten Website Kath Eats Real Food. "Sie sind voller Protein und Ballaststoffe und sind total vielseitig." Eine Tasse enthält auch 90% Ihres Tageswertes für Folsäure, während Sie gleichzeitig den Geldbeutel schonen. Noch besser: Sie sind eiweißreicher als Kidney-Bohnen, schwarze Bohnen, weiße Bohnen, schwarzäugige Erbsen und Kichererbsen.
Verwenden Sie: Sie können nicht einfacher als einige getrocknete Linsen in Ihren langsamen gießen Kocher für Suppe - dieser kostet weniger als $ 2 pro Portion. Oder schreckt einen Cheeseburger ab, der sich nach diesen wahnsinnig leckeren Linsenburger sehnt.
Wir mögen: Eden Foods Organic Dry Green Linsen

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