10 Möglichkeiten, Matcha Tee zu verwenden | Prävention

Christian Kaden Satori Nihon / Getty Images

Sie haben also von Matcha gehört, einer Art Grüntee mit einem erdigen Spinat-Umami-Geschmack, der zu einem leuchtend grünen Pulver gemahlen wird. Und Sie wissen, dass es angeblich gut für Sie ist: Wie konventioneller grüner Tee (dh die Blätter-in-einem-Beutel-Sorte), ist es reich an Antioxidantien; Aber weil es ein Pulver ist, verbraucht man am Ende das ganze Blatt und damit mehr Nährstoffe - zumindest spekulieren viele. Aber was zum Teufel machst du damit? Traditionell trinken Sie Matcha, indem Sie kochendes Wasser hinzufügen und mit einem Bambus Schneebesen bis schaumig mischen. Aber das ist nur der Anfang. Betrachten Sie Matcha als das Proteinpulver der Teewelt: Sie können es praktisch zu allem hinzufügen - Smoothies, Backwaren, Joghurt, Sie nennen es. Wir haben mit Julie Krupa vom DavidsTea-Teeladen und einigen unserer experimentierfreudigen Redakteure für super einfache Rezepte gesprochen, die dieses Antioxidant-verpackte Superfood enthalten.

1. Grüner Smoothie 2.0
1 gefrorene Banane, 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch, 1 bis 2 Teelöffel Honig und 1 bis 2 Teelöffel Matcha mischen und pürieren, bis sie glatt ist.

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2. Matcha Fro-Yo Pops
Matcha-Pulver mit Naturjoghurt und etwas Honig mischen und in Eis am Stiel einfrieren.

3. Matcha Latte
Kombinieren Sie 1 Teelöffel Matcha-Pulver mit 2 Unzen heißem Wasser in einem Becher. Gießen Sie 6 oz gedämpfte Milch Ihrer Wahl über Matcha-Mischung.

4. Antioxidant-Infused Baked Goods

2 bis 4 Teelöffel Matcha-Pulver zu Bananen- oder Zucchini-Brotteig, Kuchenteig oder Keksteig vor dem Backen geben.

5. Power Oats
Geben Sie 2 Teelöffel Matcha-Pulver und eine Handvoll Nüsse in Ihren Morgenhafermehl.

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6. Grüntee-Eis
Mischen Sie 2 Teelöffel Matcha-Pulver in 1 Tasse weiches Vanilleeis oder gefrorenen Joghurt.

7. Umami Popcorn
Popcorn mit Olivenöl beträufeln, dann mit 1 Teil Matcha-Pulver und 2 Teilen Koscher-Salz bestreuen.

8. Matcha "Wackelpudding"
3 Tassen heißen Matcha-Tee, ¼ Tasse rohen Honig und 3 EL Gelatinepulver in eine Schüssel geben. In Eiswürfelform oder Silikonform geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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9. Matcha Chia Pudding
Kombinieren Sie 2 EL Chiasamen, 1 Tasse Mandelmilch, 1 TL Matcha-Pulver und 1 bis 2 TL Ahornsirup. Mischen oder schütteln Sie die Mischung in einem geschlossenen Behälter bis zur Kombination. Über Nacht kühlen.

10. Savory Matcha Gewürzmischung
Kombinieren Sie Matcha mit Gewürzen wie Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer, Paprika und Meersalz, um eine einzigartige Würze zu schaffen, die zu Pfannengerichten, als Trockenbeilage für Fleisch oder als Rührei verwendet werden kann.

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