11 Nahrungsmittel, die niemals essen, wenn Sie gestresst werden | Prävention

zu gönnen. Wir haben alle dieses Protokoll von Keksteig im hinteren Teil des Gefrierschranks, der darauf wartet, am Ende eines schlechten Tages herauszukommen. "Menschen lindern Stress mit Lebensmitteln, und diejenigen, die die Belohnungszentren im Gehirn am effektivsten auslösen, sind salzig, fettig und süß", erklärt der Psychiater Drew Ramsey von der Columbia University, Autor von The Happiness Diet und Fifty Shades of Kale .

Neuere Forschungsergebnisse von der Ohio State University zeigen, dass regelmäßiges Verzehren von kalorienreichen und fettreichen Nahrungsmitteln, wenn wir gestresst sind, auch den Stoffwechsel verlangsamt - ein Doppelschlag, der dazu führen kann jährliche 11-Pfund-Gewichtszunahme. Zum Glück gibt es gesunde, zufriedenstellende Snacks, die Stress im Gehirn und im Körper lindern. "Sie müssen nicht einen weißen Kohlehydrat im Mund schieben, wenn es hart auf hart kommt", stellt Ramsey fest.

Hier können Sie das nächste Mal vermeiden, wenn Sie gestresst sind - und stattdessen 11 andere stimmungsfördernde Speisen .

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Galerie Lager / Jonathon KambourisSchippedieses: Glasierter Donut

Gebackene Süßwaren erhöhen die Angst, sagt Ramsey. Das ist, weil ohne Ballaststoffe, um die Verdauung von all dem Zucker zu verlangsamen, Glukoseniveaus spitzen, was wiederum das Stresshormon Cortisol erhöht.

Essen Sie stattdessen: Haferflocken mit Zimt und Honig
Eine heiße, herzhafte Schüssel mit Hafer liefert dieses leckere Kohlenhydrat-Erlebnis und stößt dein Wohlfühl-Hormon Serotonin an. Und weil es auch mit langsam verdaulichen Ballaststoffen gefüllt ist, verursacht es keinen Zickzack-Blutzuckerspiegel. Fügen Sie Zimt hinzu (gezeigt, um Frustration zu erleichtern) und einen Teelöffel Honig (befriedigt einen süßen Zahn und erhöht Immunität). (Entscheiden Sie sich für diese sauberste Haferflockenoption, die Sie kaufen können.)

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Getty Images / Shana NovakSchübe dies: Brezeln

Brezeln sind über ihren zufriedenstellenden Crunch hinaus einfache Kohlenhydrate, die die Stimmung nur kurz heben, bevor sie in unterirdische Ebenen zurückgeschickt werden.

Iss stattdessen: dunkle schokolierte Mandeln
Die "Schokoladenkur" ist Echt: Eine 2009 von Schweizer Forschern durchgeführte Studie deutet darauf hin, dass der Verzehr dunkler Schokolade die Konzentration von Stresshormonen reduziert. Es senkt auch den Blutdruck fast so gut wie Drogen, nach früheren Studien. (Plus, es ist lecker!) Inzwischen sind Mandeln reich an Energie steigernden Protein und gut für Sie einfach ungesättigten Fettsäuren, die eine andere Studie mit weniger Depressionen verbunden.

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Getty Images / WS photographySchip this: Kartoffelchips

Schlimmer als das Überladen auf einfache Kohlenhydrate ist das Überfüllen mit Trans-Fett. Eine Studie an der Wake Forest University School of Medicine ergab, dass eine Ernährung mit hohem Transfettsäuregehalt zu einer Gewichtszunahme führt - speziell in der Mitte, wo es für Ihre Gesundheit am gefährlichsten ist.

Essen Sie stattdessen: Grünkohlchips
Hausgemachte Grünkohl Chips haben nur ein paar Zutaten: Olivenöl, Grünkohl und vielleicht etwas Salz. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Menschen, die täglich Olivenöl zu sich nahmen, zufriedener waren und eine größere Steigerung des Glückshormons Serotonin genossen als diejenigen, die andere Arten von Fett zu sich nahmen. Wie für Grünkohl, Studien der Harvard School of Public Health festgestellt, dass Menschen, deren Blut hohe Mengen an Carotinoiden (ein Antioxidans) enthalten waren deutlich optimistischer. Grünkohl ist eine gute Quelle für Carotinoide, zusammen mit Spinat, Karotten und Süßkartoffeln. (Sehen Sie sich dieses kurze How-To-Video für erstaunliche Grünkohlchips an.)

Getty Images / Helen YinSpritzen Sie das: Mochaccino

Ja, Koffein ist ein bewährter Stimmungsauffrischer, der die Dopaminaktivität im Gehirn stimuliert und das Risiko einer Depression senkt . Aber gesüßte Kaffeegetränke können einen ganzen Tag Kalorien und eine Woche Zucker zurückgeben. Und was noch schlimmer ist, der Post-Zucker-Crash kann Sie zurückschicken, Schluck, eine Nachfüllung.

Trinken Sie stattdessen: Smoothie
Holen Sie sich Ihren Koffein fix durch Mischen von Java mit Sojamilch (das Folat enthält es möglicherweise Erhöhung des Serotoninspiegels), ungesüßtes Kakaopulver (Stichwort Dopamin, wie bei Kaffee) und eine reife Banane (Kalium senkt den Blutdruck).

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Getty Images / Mark BurstynSchip this: Müsliriegel

Die meisten sind nur Schokoriegel (und das weißt du schon).

Iss stattdessen: Nüsse und Samen
Wählen Sie eine Kombination aus Pistazien, Cashewkernen, Mandeln, Walnüssen und Kürbiskernen für ein kraftvolles Paket aus Ballaststoffen, Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren, die alle den Blutdruck senken. In einer Studie stoppten Pistazien die Auswirkungen von Angstzuständen bei Menschen, die einen Mathetest machten. Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen wurden mit weniger Depressionen in Verbindung gebracht; Selen in Cashewnüssen und Mandeln hat gezeigt, dass es die Stimmung erhöht; und Tryptophan in Kürbiskernen hilft dem Gehirn, Serotonin herzustellen. Bleiben Sie einfach bei einer Handvoll, denn die Kalorien summieren sich.

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Gallery Stock / Marcus NilssonSchreibtisch: Pommes Frites

Dieser All-American Komfort Essen ist wenig mehr als fettiges Fett, Kohlenhydrate und wahrscheinlich Trans-Fettsäuren, die Daten mit höheren Raten von Depressionen, sowie ab flab verbunden sind.

Eat this stattdessen: Süßkartoffel
Es ist süß und köstlich, vollgepackt mit Nährstoffen (einschließlich optimismusfördernde Carotinoide) und Ballaststoffen, so ist es im Glykämischen Index niedrig. "Sie werden die Carby, süße Sensation ohne den Blutzucker-Spike bekommen", sagt Ramsey. (Machen Sie das Beste aus Ihren süßen Kartoffeln mit über 200 Süßkartoffel-Rezepten.)

Galerie Stock / Molly DicksonSchippe dies: Eiscreme

Du weißt, wie es geht: Der Zucker spitzt deine Glukose- und Cortisolspiegel sowie die Laktose kann GI-Distress verursachen, wenn Sie empfindlich sind.

Essen Sie stattdessen: Joghurt mit Beeren
Finden Sie die Cremigkeit, die Sie wünschen, in einfach fettarmen griechischen Joghurt. Es ist eine großartige Quelle für anregendes Protein und Kalzium, die Ihr Körper benötigt, um Neurotransmitter mit gutem Gefühl abzugeben. Fügen Sie frische Beeren für die Süße und eine mega-Dosis von stressabbauenden Antioxidantien und Immunsystem-fördernden Vitamin C hinzu.

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Galerie Lager / Envision / CorbisSchlagen Sie dies: Veggie lo-mein

Dieses fettige, kohlenhydratreiche Entrée liefert mehr Tran als Glückseligkeit.

Essen Sie stattdessen: Gemüsecurry
Bis zu einer Schale mit würzigem indischem Essen und zwei Dingen passieren: Wenn Sie Gehirn erkennt Capsaicin - das Molekül in Chilischoten - es gibt Endorphine frei, um die Dinge zu beruhigen. Und Curcumin (Curry) schirmt nach neuesten Forschungen tatsächlich wichtige Teile des Gehirns gegen die Auswirkungen von Stress ab. Fügen Sie Spinat für einen Schlag von Magnesium hinzu, das gezeigt worden ist, Spannungskopfschmerzen zu erleichtern.

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Galerie Lager / Tatsuro NishimuraSkipieren Sie das: Soda

Soda trinken ist wie Essen 10 Zuckerwürfel (Spike! Crash!). Diät-Soda ist nicht besser; Neue Forschungsergebnisse des Weizmann-Instituts zeigen, dass künstliche Süßstoffe Darmbakterien in Richtung Fettleibigkeit und Diabetes verändern können. (Wenn Sie mehr Beweise benötigen, dass Ihre Diät Limonade Ihnen keinen Gefallen tut, wird dies tun.)

Trinken Sie stattdessen: Grüner Tee
Eine Studie von 2011 verknüpfte L-Theanin , die Aminosäure in grünem Tee, mit Gefühl kühler unter Druck. Das grüne Zeug kommt auch mit einem Schuss Koffein, so dass Sie eine konzentrierte Ruhe genießen können. (Schauen Sie sich diese 5 ziemlich spektakulären Gründe an, mehr grünen Tee zu trinken.)

Corbis Images / Cultura / Brett StevensSchip this: Nachos

Schwerer Käse und einfache Kohlenhydrate werden Ihnen nicht helfen, sich zu beruhigen, egal wie viel das ist Teller mit Nachos versucht, Sie davon zu überzeugen.

Essen Sie stattdessen: Guacamole mit Karotten
Cremige Avocado ist reich an einfach ungesättigtem Fett und Kalium, das den Blutdruck senkt, nach National Heart, Lung und Blood Institut. Einfach ungesättigtes Fett hilft auch, die Rezeptoren im Gehirn für stimmungsaufhellendes Serotonin zu sensibilisieren. Mit rohen Karotten ist der einfache Akt des Knirschens ein befriedigender Stress-Stopper.

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Getty Images / Rob PalmerSchip this: Mudslide

"Süß "Alkoholische Getränke sind leicht zu vertragen", sagt Ramsey und kann Ihnen mehr als 500 Kalorien zurückgeben - wir sprechen mit Ihnen, Schlammlawine, Margarita, Mai Tai und Piña Colada. Sie erhalten auch einen Glukose- und Cortisol-Spike, was das Gegenteil von dem ist, was Sie brauchen.

Trinken Sie stattdessen: Wein
Alkohol ist ein Beruhigungsmittel des zentralen Nervensystems, so dass es Ihren Blutdruck senkt und die Spannung abbaut. Mit Vino erhalten Sie auch einige gesunde Flavonoide und Antioxidantien. Schlucke langsam, bleibe bei einem Glas und genieße das Gespräch.

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