15 "Gesunde" Lebensmittel, die nicht sind

Foto von Foto Alto / Ale Ventura / Getty Images

Hiermit erlauben wir uns, bei der Diskussion dieser "gesunden" Lebensmittel, die mit gesundheitsbezogenen Verpackungsansprüchen verputzt sind, immer wieder frei zu kommen in der Ernährungsabteilung. Hier ist die unglückliche Wahrheit über 15 "gesunde" Produkte, plus Vorschläge, was Sie stattdessen kaufen sollten. (Verlieren Sie bis zu 15 Pfund OHNE Diät mit Eat Clean, um Lean , unseren 21-Tage-Plan für saubere Mahlzeiten zu bekommen.)

Dieses Feld leer lassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie können sich abmelden bei jederzeit.

|

Twig & Flake Cerealien
Nur weil ein Müsli bio ist, mit Vollkorn, ballaststoffreich oder mit Leinsamen gespickt, heißt das nicht, dass es automatisch gut für Sie ist. Organischer Zucker ist immer noch Zucker - und viele Bio-Cerealien packen genauso viel Süßes wie herkömmliche Marken. Lassen Sie sich auch nicht von ballaststoffreichen Cerealien täuschen: Sie werden häufig mit zusätzlichen Ballaststoffen (also: nicht resorbierbar) ergänzt, um die Tatsache auszugleichen, dass sie voll von überbehandelten, raffinierten Körnern sind.
Was ist besser: Suchen Sie nach Getreide, die weniger als 6 Gramm Zucker pro Portion haben - diese 10 Tipps sind ein guter Anfang - und kurze Zutatenlisten. Gehen Sie für Vollkornprodukte, gefriergetrocknete Früchte und unverarbeitete Nüsse, keine künstlichen Süßstoffe oder zugesetzte Fasern.

Veggie Chips
Die meisten verpackten Chips, die behaupten, chockfull von Gemüse zu sein, werden größtenteils aus Kartoffelstärke oder Maismehl gemacht. Normalerweise ist das einzige "Gemüse", das du bekommst, ein schwacher Farbstich aus Gemüsepuder.
Was ist besser: Versuche deine eigenen Chips mit echtem Gemüse mit diesen 5 einfachen Rezepten zu machen. Oder suchen Sie nach Chips, bei denen Grünkohl, Brokkoli oder Rosenkohl als erste auf der Zutatenliste stehen. Diese "Chips" sind leicht zu erkennen, weil sie mehr wie Gemüse und weniger wie Kartoffelchips aussehen.

Parfaits

Foto von Michael Maes / Getty Images

In der Cafeteria Meer von übergroßen Croissants, Muffins und Bagels, ein Frucht-und-Joghurt-Parfait scheint die beste Option zu sein. Viele sind reich an Protein und Kalzium - und lächerlich reich an Zucker. Die meisten haben mindestens 30 Gramm Zucker, manche übertreffen sogar die 50-Gramm-Marke. Vergleichen Sie das mit den 4 Gramm Zucker in einem Starbucks- Croissant.
Was ist besser: Gehen Sie in Ihrem Coffeeshop in den Kühlbereich und suchen Sie nach einzelnen Tassen Naturjoghurt und etwas frischem Obst. Mischen Sie die Frucht in den Joghurt und fügen Sie einen Hauch von Stevia oder Honig hinzu und voilà: Ihr eigenes Frucht-Joghurt-Parfait mit deutlich weniger Zucker als vorgefertigte Tassen.

Faserverstärkte Müsliriegel
Viele Müsliriegel mit hohem Faseranteil Packen Sie mehr als ein Drittel Ihres täglichen Faserbedarfs in nur 140 Kalorien. Aber diese Stangen bekommen ihre Raufutter nicht von Hafer oder Nüssen: Die meisten sind mit Extrakt der Chicoréewurzel, einer geschmacklosen Pflanze, die reich an Ballaststoffen ist, angereichert. Das eigentliche Problem ist in der übrigen Zutatenliste: Viele Riegel sind mit Zuckerzusatz, raffinierten Ölen, künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen und Konservierungsstoffen übersät.
Was ist besser: Wenn Sie Müsliriegel essen wollen, Stellen Sie sicher, dass die Zutatenliste kurz und reich an natürlich ballaststoffreichen Zutaten wie Nüssen und Vollkornprodukten ist. Wir mögen PaleoKrunch Original Grainless Granola, das 7 Gramm Ballaststoffe und nur 6 Gramm Zucker pro Riegel enthält.

Grüne Säfte in Flaschen
Es ist schön zu glauben, dass Sie alle Vorteile von Spinat in einem grünen Kühlgetränk genießen , du bekommst wahrscheinlich mehr Zucker als alles andere. Einige dieser Smoothie-artigen Säfte verpacken mehr als 50 Gramm Zucker pro Flasche, hauptsächlich aus Früchten. Und obwohl das eine natürliche Quelle ist, wird es trotzdem wie eine Tüte Skittles in deinen Blutkreislauf gelangen.
Was ist besser: Probiere ein kalorienarmes Mineralwasser oder ein mit Stevia gesüßtes Getränk wie Bai5 und iss dein Gemüse (oder Saft) Sie zu Hause) statt, wie mit diesen 10 erstaunlichen grünen Saft-Rezepten.

Quinoa Pasta & Chips
Sie würden hoffen, dass ein Produkt mit dem Wort "Quinoa" in seinem Namen hauptsächlich aus Quinoa besteht. Aber vier verschiedene Naturmarken verkaufen Quinoa-Teigwaren, die mit mehr Mais-, Reis- oder Weizenmehl hergestellt werden als das ballaststoffreiche und proteinreiche Getreide.
Was ist besser: Wenn ein Produkt, ob Pasta oder Pommes frites, toutet Quinoa auf der Außenseite, überprüfen Sie die Zutatenliste, um sicherzustellen, dass der Anspruch im Inneren begründet ist. Einfach 7 Quinoa Chips und Pereg Quinoa Pasta enthalten Quinoa-Mehl als erste Zutat in ihren Produkten.

Pita Chips

Foto von Stacy Able / Getty Images

Da sie oft gebacken statt gebraten werden, Pita-Chips haben einen unverdienten Gesundheits-Halo verdient. Wie auch immer sie zubereitet werden, viele werden aus angereichertem Weizenmehl hergestellt, einem raffinierten Getreide mit so gut wie gar nichts in Ballaststoffen oder den anderen Nährstoffen, die man in Vollkornmehl findet.
Was ist besser: Sie sind nicht einfach zu finden, aber Sie können Pita Chips mit Vollkornmehl wie Athenos Vollkorn Pita Chips bekommen. Oder machen Sie es sich selbst mit diesem super einfachen Vier-Zutaten-Rezept.

Tiefkühl-Gemüseburger
Viele kommerzielle Gemüsepasteten werden aus hochverarbeitetem Soja oder "texturiertem Pflanzenprotein" hergestellt, das aus Soja und / oder Weizen gewonnen wird - nicht Gemüse. Tatsächlich ist es in vielen herkömmlichen Supermärkten schwierig, einen "vegetarischen" Burger zu finden, der eigentlich Gemüse enthält.
Was ist besser: Wählen Sie vegetarische Burger, die nicht aus Soja hergestellt werden, sondern ihr Protein aus ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln erhalten Bohnen, Samen und Vollkornprodukte. Noch besser: Veggie Burger, die eigentlich Gemüse enthalten. Hilarys 'Eat Well Adzuki Bohnenburger schlägt alle Zeichen.

Vegane Backwaren
Die Abgabe von tierischen Zutaten wie Butter scheint sicherlich eine gute Möglichkeit, Kalorien in Backwaren zu reduzieren, aber die pflanzlichen Margarinen oft in vegane Versionen sind genauso kalorienreich wie Butter. Und vegan oder nicht, die meisten Backwaren sind immer noch mit raffinierten Mehlen und Zucker gefüllt - a.k.a. leere Kalorien.
Was ist besser: Vegane Backwaren eignen sich am besten für Allergiker, die auf Eier oder Milchprodukte allergisch reagieren oder ethische Bedenken hinsichtlich des Konsums tierischer Produkte haben. Für alle anderen: Essen Sie selbstgebackene Backwaren in kleinen Portionen oder probieren Sie ein aufleuchtendes Rezept aus dieser Sammlung von 7 vegetarischen Desserts.

Joghurtbrezeln

Foto von Crystal Cartier / Getty Images

Wir sind uns nicht sicher, wie Lebensmittelhersteller Brezen in haltbarer Glasur ersticken und so lange als "Joghurt" ausgeben können. Obwohl die Beschichtung eine Zutat enthält, die "Joghurtpulver" genannt wird, besteht sie hauptsächlich aus Zucker und Palmkernöl. Das erklärt, warum manche Marken 18 Gramm Zucker in nur 6 Joghurtbrezeln verpacken.
Was ist besser: Holen Sie sich Ihre süß-salzige Lösung von einer anderen Art von Snack. Wir mögen zuckerarmen Wasserkocher Mais und Meer-gesalzene dunkle Schokolade.

Reiskuchen
Sicher, Reiskuchen sind fettarm und Kalorien, aber sie sind auch ziemlich wenig Ernährung. Die meisten enthalten nur ein Gramm Protein und Ballaststoffe ohne nennenswerte andere Mikronährstoffe. Aromatisierte Süßstoffe, Aromastoffe und Farben sind häufig in aromatisierten Versionen enthalten.
Was ist besser: Wenn Sie etwas Knuspriges möchten, probieren Sie einen Vollkorncracker mit ein wenig Durchhaltevermögen. Marys Gone Crackers 'Originalgeschmack enthält 3 Gramm Protein und Ballaststoffe in jeder Portion.

Glutenfreie Snacks
Es ist an der Zeit, ein für allemal den falschen Eindruck zu klären, dass glutenfreie Lebensmittel von Natur aus gesünder sind als Weizen (wenn Sie nicht Zöliakie haben, natürlich). Die meisten alternativen Mehle, aus denen glutenfreie Cracker, Brezeln, Backwaren und andere Snacks hergestellt werden, enthalten ebenso viele Kohlenhydrate - oder mehr - als Weizen und bieten gleichzeitig wenig mehr Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe
Was ist besser: Sofern Sie keine Zöliakie haben, halten Sie sich an Produkte aus 100% Vollkornmehl oder anderen nahrhaften Mehlen wie Mandel-, Quinoa- oder Kichererbsenmehl.

Selbstgekühltes Joghurt

Foto von Dimitri Otis / Getty Images

Ein Ausflug in den Fro-Yo-Laden fühlt sich irgendwie nachsichtig und schuldlos an. Aber selbst wenn Sie den einfachen Geschmack wählen, besteht die Möglichkeit, dass Sie einen größeren Zuckerrausch bekommen, als Sie denken: Schlichtes Froyo hat ungefähr die gleiche Menge Zucker wie selbst die dekadentesten Aromen. Auf der anderen Seite hat & frac12; -Cup von Self-Service-Froyo etwa 25 Gramm Zucker - und das ist, bevor Sie in den Oreos oder Cheesecake Bissen hinzufügen.
Was ist besser: Replizieren Sie das Erlebnis zu Hause durch Topping einfach Griechisch Joghurt mit frischem Obst, Schokoladenstückchen, Müsli und / oder ein wenig Honig. Oder probieren Sie dieses leckere Rezept für Eiscreme in Ihrem Mixer.

Sushi
Hochproteiniges, kohlenhydratarmes Sushi, das bei Fastfood-Burger und Pommes sehr beliebt ist, wenn Sie nach einem schnellen Abendessen suchen, aber es ist überraschend leicht zu übertreiben, wenn Sie oft Sushi essen. Fische, die üblicherweise in Sushi-Rollen verwendet werden, wie Thunfisch, Seebarsch und Schwertfisch, gehören zu den am schlimmsten mit Quecksilber kontaminierten Fischen.
Was ist besser: Lesen Sie den Leitfaden des Natural Resources Defense Council zur Auswahl von quecksilberarmen (und nachhaltigen) ) Sushi-Fisch und entsprechend bestellen.

Tiefkühlkost
Diäten kommen und gehen, aber es gibt eine Konstante, die wir mit ihnen allen verbinden können: Entbehrung. Das ist der Name des Spiels, wenn es um hyperverarbeitete tiefgekühlte "Diät" -Mahlzeiten geht, die eine Liste von Zutaten in Parent-Länge aufweisen, die eher in einen Chemie-Kurs als zum Abendessen gehören.
Was ist besser: So ungefähr Jeder Diätetiker würde lieber den gefrorenen Gang überspringen und auf die frischen Produkte zugehen, aber manchmal verlangt das Leben nach Tiefkühlkost. Wenn diese Zeiten kommen, mögen wir diese 6 überraschend schmackhaften und befriedigend gefrorenen Mahlzeiten.

MEHR: 8 Weird Weight Loss Strategien, die funktionieren

Ernährung
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

Sind die Vorteile von Kurkuma alles, was sie geknackt werden? | Prävention

mikafotostok / Getty images Kurkuma wird als eine Behandlung für Entzündungen angepriesen, potenziell Menschen mit Arthritis und Magen-Darm-Störungen profitieren. Das Gewürz wird allen Arten von Lebensmitteln hinzugefügt, einschließlich Popcorn und Smoothies.