3 Einfache Dressings, die Sie wieder Salat lieben lassen Prävention

Salatdressings haben definitiv ein Stigma. Sie sind normalerweise entweder zu reich, schmecken wie ein Glas Hidden Valley Ranch oder sind einfach nur langweilig. (Hey, es gibt nur so viele Möglichkeiten, wie du eine Balsamico-Vinaigrette machen kannst.)

Terry Hope Romero, Koch und Bestsellerautor von Veganomicon: Das ultimative vegane Kochbuch hofft, dieses Dressing und Salat zu lösen -Dilemma mit ihrem neuen Buch, Salat-Samurai: 100 hochmoderne, ultra-herzhafte, leicht zuzubereitende Salate Sie müssen nicht Vegan sein, um zu lieben .

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"So viele Salate in Restaurants sind schrecklich. Oft sind es diese wirklich schlechten Kopfsalat-Dressings und ein Stück rosa Tomate, sagt Romero. "Für die längste Zeit wollte ich keinen Salat essen."

Also, wenn du wie ich bist und dein Dressing ist entweder Balsamico, ein bisschen Dijon, und Olivenöl oder ein Squeeze oder Zitrone - diese Dressings sind ernsthafte Spielwechsler (denken Sie an Chia Chipotle und Creamy Maple Senf).

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