3 Suppen, die gegen Erkältung und Grippe kämpfen

Foto von Emily Kate Roemer

Hast du Schnupfen? Geh in die Küche und mache eine dieser Suppen in der Schüssel. Sie enthalten Zutaten wie Ingwer, Knoblauch und starke Gewürze, die Erkältungs- und Grippesymptome lindern und deutlich besser schmecken als Hustensaft.

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Curry Green Leaf Suppe

Foto von Emily Kate Roemer

Hinzufügen ½ Tasse fein gehackter Spinat oder Grünkohl, 1 EL fein gewürfelte rote Zwiebel, 2 TL Currypulver und ¼ TL Cayenne in Suppenschüssel. Mit 1½ Tassen heißer Gemüsebrühe bedecken. Umrühren auf welkes Grün.

Zitronen-Honig-Knoblauch-Suppe

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1 Esslöffel fein gewürfelte gelbe Zwiebel, Sellerie und Karotten dazugeben; 1 gehackter Knoblauchzehe; 1 EL frischer Zitronensaft; und 2 TL geriebene Zitronenschale in Suppenschüssel. Mit 1½ Tassen heißer Gemüsebrühe bedecken und mit Honig beträufeln. Rühren, um zu kombinieren.

Ingwer Huhn Nudelsuppe

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Hinzufügen ½ Tasse gekochte Reisnudeln, ¼ Tasse gekochte geschnetzeltes Huhn, 1 bis 2 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce, 1 Esslöffel geschnittene Schalotte, ½ bis 1 TL frisch geriebener Ingwer und ½ TL Sesamsamen in Suppenschüssel. Mit 1½ Tassen heißer Hühnerbrühe bedecken. Rühren, um zu kombinieren und mit Sriracha Sauce zu servieren.

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