3 Möglichkeiten, wie fettfreier Joghurt Sie an Gewicht gewinnen lässt Prävention

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Wenn Sie auf fettfreien griechischen Joghurt und Hüttenkäse laden, um Gewicht zu verlieren, möchten Sie vielleicht überdenken: Eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen deutet darauf hin, dass Vollfett-Milchprodukte Ihnen helfen können, ein gesundes Gewicht besser als die Magermilch-Variante zu halten. Wie kann das sein? Hier sind drei Hauptgründe, die fettfreie Molkerei addieren könnte-nicht, slashing-Extrapfunde. (Erfahren Sie, wie Sie Ihre Darmbakterien für einfachere Gewichtsabnahme hacken!)

1. Forschung sagt, dass mehr Fett Sie dünn halten könnte.
Scheint nicht eingängig, aber es ist wahr: Die neueste Wissenschaft sagt, dass fettreiche Milchprodukte nicht schlimmer sind - und vielleicht sogar besser - als fettarme Milchprodukte, erklärt Dariush Mozaffarian, MD, Dekan der Friedman School of Nutrition Science & Policy der Tufts University. Es stimmt: Forscher haben kürzlich 16 bereits veröffentlichte Studien zu Milchfett und Fettleibigkeit analysiert. In 11 dieser Studien waren Menschen, die mehr Vollmilchprodukte aßen, schlanker und nahmen im Laufe der Zeit weniger an Gewicht zu als Menschen, die weniger konsumierten. In den anderen fünf Studien zeigte der Verzehr von mehr Milchfett keine Verbindung zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit. Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Forscher sagen: Bestimmte Fettsäuren in Milchfett könnten den Stoffwechsel ankurbeln, oder es könnte eine Art vorteilhaftes Zusammenspiel zwischen Milchfett und Darmbakterien geben (diese kleinen Käfer scheinen eine große Rolle bei Ihrer Ernährung zu spielen wiegen). Es könnte auch damit zu tun haben, was Molkereiprodukte ersetzen: Gewohnheitsmäßig wählt Vollmilch anstelle von stärkehaltigen, zuckerhaltigen Lebensmitteln, wie Muffins oder Donuts, eine Gewichtsabnahme, erklärt Mozaffarian.

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2. Fettfreier Joghurt könnte Sie dazu bringen, auf Kohlenhydrate zu verzichten.

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Anouk De Maar / Getty Images
Yep: Essen fettfreien Joghurt könnte Du greifst nach diesen Chips. In einer Studie von 120.000 Menschen veröffentlicht im letzten Jahr in der American Journal of Clinical Nutrition , aßen diejenigen, die mehr fettarme und fettarme Milchprodukte essen insgesamt deutlich mehr Kohlenhydrate, während Menschen, die mehr Vollfett-Milchprodukte gegessen aß weniger Kohlenhydrate. Warum? Da fettfreie Milchprodukte weniger Kalorien enthalten, erklärt Mozaffarian, könnten unsere Körper diese Kalorien aus anderen Quellen, wie Kohlenhydrate suchen. Und wenn diese Kohlenhydrate aus ungesunden Quellen stammen, wie übergroße Bagels und zuckerhaltige Süßigkeiten, könnten Sie an Gewicht zunehmen.

3. Vollfett ist sättigender.
Wenn Sie Fett essen, fühlen Sie sich satt und zufrieden. Wenn Sie also nur fettarme Milchprodukte essen, können Sie später hungriger und anfälliger für Überessen werden. Es gibt einen Grund, warum sich eine fettarme Ernährung als unwirksam erwiesen hat: Sie lassen Menschen hungrig, und die Pläne enthalten mehr Zucker und Kohlenhydrate als moderate bis fettreiche Diäten. Es stimmt, das Fett, das Sie von Milchprodukten bekommen, ist gesättigt, der Typ, den viele Experten immer noch sagen, wir sollten uns einschränken (andere Experten sagen jedoch, dass gesättigtes Fett nicht schädlich ist). Aber Ihre durchschnittliche Tasse Vollfett-Joghurt ist keine fette Bombe: Die beliebtesten Marken von Vollfett-griechischen Joghurt haben nur 4 bis 5 g gesättigtes Fett pro 6-Unzen Portion. Vergleichen Sie das mit einer 6 Unzen Portion Rinderhackfleisch, die 10 g gesättigtes Fett hat. (FYI, der aktuell empfohlene Grenzwert des USDA für Fett ist 20 g pro Tag.)

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Die Quintessenz: Nicht fett- Frei, nur weil Sie denken, dass es Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie den Geschmack von fettarmen Produkten bevorzugen und bereits ein gesundes Gewicht haben, ist es sicherlich in Ordnung, sie weiter zu essen. Aber wenn Sie sich nach dem Reichtum vollfetter Milchprodukte sehnen, sollte es nicht in Ihr gesundes Essverhalten eingreifen - und könnte sogar von Vorteil sein. "Während die Wissenschaft weiter wächst, empfehle ich, dass Menschen jeden Tag eine Mischung aus Milchprodukten essen und basierend auf ihren persönlichen Vorlieben Fett- oder Vollfett wählen", sagt Mozaffarian.

Dairylow-fatFoods zur GewichtsreduktionGesundes Fett
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