5 Schöne Rote Beete Rezepte

Diese Wurzeln können auf dem aussehen Draußen, aber einmal gekocht und geschält, werden sie Sie mit ihrer samtigen Textur, lebhaften Farbe und subtilen Süße überzeugen.Verkaufen Sie feste, kleine bis mittlere Rüben (mit Spitzen, wenn möglich, da Sie die meisten Krebs-Bekämpfung bekommen Antioxidantien aus der ganzen Rüben.) Trim jeder, etwa 1 "des Stiels, und bis zu 2 Wochen. Die nährstoffreichen Grüns welken schnell, also bereiten Sie sie innerhalb von ein oder zwei Tagen zu. Schälen Sie die Rüben vor dem Kochen nicht, und da bei jedem Hautbruch die Farbe ausbluten kann, warten Sie, bis sie kühl genug sind (tragen Sie Gummihandschuhe, um Flecken zu vermeiden). Bereiten Sie sich darauf vor, Rüben zu genießen, wie Sie sie noch nie mit diesen 5 gesunden (prächtigen!) Rezepten hatten.

Feld leer lassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

Rubinrabbe Slaw

Portionen: 4

1 c gekochte Rüben in Streichhölzer geschnitten
1 c geriebene Karotten
1 c geschnitten Rotkohl
2 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Honig
1 EL Mohn
1 TL Pflanzenöl

1. STIR zusammen Rüben, Karotten, Rotkohl, Essig, Honig, Mohn und Pflanzenöl.
2. SAISON nach Geschmack

ERNÄHRUNG (pro Portion) 78 cal, 2 g pro, 14 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2,5 g Fett, 0 g Fett, 54 mg Natrium

Rüben Hummus

Portionen: 4

1 Dose Kichererbsen
2 mittelgroße gehackte gekochte Rüben
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 & frac12; Tbsp tahini
1 & frac12; Natives Olivenöl extra
1 TL gehackter Knoblauch

1. SPÜLEN und Kichererbsen ablassen.
2. ADD mit Rüben, Zitronensaft, Tahini, Olivenöl und Knoblauch in die Küchenmaschine geben. Pürieren bis glatt. Nach Geschmack würzen. (Ergibt 2 Tassen.)
3. SERVE mit Süßkartoffelchips

ERNÄHRUNG (pro Portion; nur Hummus) 193 cal, 6 g pro, 24 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 9 g Fett, 1 g Fett, 123 mg Natrium

MEHR: Leichte Hummus Guacamole

Geröstete Rüben und sautierte Rote Beete

Portionen: 4

1 Bund Rüben mittel mit Knollen
2 TL gehackter Knoblauch
1 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Pistazien und Ziegenkäse
2 Esslöffel Ziegenkäse
Balsamico - Trester

1. TRIM Rüben mit Spitzen zu 1 ". Waschen und hacken Grün-und Stängel.
2. SCHRUBT Rüben und wickeln fest in Schwerlastfolie. Braten in einem 400 ° F Ofen bis zart, 50 Minuten. In Stücke schneiden, kneten, schälen und in Stücke schneiden.
3. SAUTE Grüns, Stängel und Knoblauch in Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze bis zum Anbraten, 6 Minuten ..
4. TOP Rüben und Gemüse mit Pistazien und Ziegenkäse beträufeln mit Balsamico.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 168 cal, 8 g pro, 17 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 9 g Fett, 3 g Fett, 355 mg Natrium

Kalte Rote Beete Suppe

Portionen: 4

4 würfelförmige gekochte Rüben
2 c Wasser
3 EL saure Sahne
1 EL Meerrettich
2 TL frischer Dill

1 GEMÜTET Rüben, Wasser, 2 EL saure Sahne, abgetropften Meerrettich und Dill mischen, abschmecken (macht 3 & frac12; Tassen.)
2. POUR in 4 Schälchen geben und je mit 1 EL saure Sahne und ein Dillzweig.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 59 cal, 1 g pro, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3,5 g Fett, 2 g Fett, 69 mg Soda um

MEHR: 6 Genius Suppe und Brot Paarungen für den Sommer

Eingelegter Salat aus Rüben und Krabben

Portionen: 4

1 c gehackte eingelegte Rüben
2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
& frac12 ; lb Jumbo Klumpen Krabbenfleisch (für Muscheln übernommen)
1 & frac12; Tbsp frischer Limettensaft
1 & frac12; TL Sesamöl und Reisweinessig
1 & frac12; gewürzt Reisessig

1. STIR zusammen 1 Tasse gehackte eingelegte Rüben und 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln.
2. TISCH (sanft) zusammen Krabbenfleisch, Limettensaft, Sesamöl und Reisessig.
3. SPOON Krebssalat in 4 kleine Gläser und Top mit Rübenmischung.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 104 cal, 13 g pro, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2,5 g Fett, 0 g Fett , 276 mg Natrium

MEHR: 8 Rezepte aus dem Bauernmarkt reinigen

Empfehlungen
  • Essen: Wieder Eier essen? Holen Sie sich diesen Test! | Prävention

    Wieder Eier essen? Holen Sie sich diesen Test! | Prävention

    Eier sind zurück! Wir wissen jetzt, dass für die meisten Personen, Eier zu essen, Cholesterin nicht erhöht. Aber wenn Sie sich entscheiden, Eier zu Ihrer Diät hinzuzufügen, hier ist Rat: Für einige Leute ist das Essen von Eiern riskant.
  • Essen: Arsen ist in allem | Prävention

    Arsen ist in allem | Prävention

    Inzwischen sind Sie es gewohnt, Neuigkeiten über Arsen in Ihrem Essen zu erfahren - zuerst tauchte es in Ihrem Reis auf, dann in Babynahrung und Müsliriegel, dann in dein nichtorganisches Huhn. Du bist wahrscheinlich nicht überrascht zu hören, dass es auch in deinem Fruchtsaft ist.
  • Essen: Eintopf-Pesto-Huhn | Prävention

    Eintopf-Pesto-Huhn | Prävention

    Dieses Abendessen unter der Woche kommt in kürzester Zeit zusammen - und lässt nur eine Pfanne sauber. Lehnen Sie sich einfach zurück, während das Huhn und das Gemüse backen, und füllen Sie Ihre Küche mit dem Aroma einer gesunden, selbst zubereiteten Mahlzeit.
  • Essen: Warum essen Sie mehr Weichgebackene Kekse als Knusprige | Prävention

    Warum essen Sie mehr Weichgebackene Kekse als Knusprige | Prävention

    Der Anspruch: Knusprig, weich oder rau, die Textur eines Lebensmittels kann Ihre Wahrnehmung der Kalorien bestimmen und ändern Sie die Menge, die Sie essen, nach einer neuen Studie aus dem Journal of Consumer Research .
  • Essen: 12 Lebensmittel mit den höchsten Mengen an Vitamin D | Prävention

    12 Lebensmittel mit den höchsten Mengen an Vitamin D | Prävention

    Sie wissen, was mit Ihrer Gesundheit passiert, wenn Sie nicht kommen genug Vitamin D (nicht sicher? Schauen Sie es sich an.), aber es ist ein kniffliger Nährstoff, von dem man genug bekommen kann. Ja, Ihr Körper stellt ihn her, wenn er Sonnenlicht ausgesetzt ist.
  • Essen: Stoppen Sie Veggie Rot! Dieser FoodSaver ist 40% Rabatt | Prävention

    Stoppen Sie Veggie Rot! Dieser FoodSaver ist 40% Rabatt | Prävention

    Foto mit freundlicher Genehmigung von Amazon Wie oft ist das passiert? Sie kaufen zu viele Tomaten oder eine extra große Schüssel mit Salat oder viel zu viel Blumenkohl für das gesunde Mac und Käse-Rezept, das Sie versuchen sollten. Ein paar Tage später, haben Sie eine Schmalz voller Blutbad.
  • Essen: Verrückt nach Nüssen? | Prävention

    Verrückt nach Nüssen? | Prävention

    Ist es nicht toll, dass Nüsse endlich von der No-No-Liste sind? In der Tat beginnen Experten, sie für die Gesundheit des Herzens zu empfehlen.
  • Essen: Fast-Instant Pulled Pork Pizza | Prävention

    Fast-Instant Pulled Pork Pizza | Prävention

    Barbecue-Sauce und Hitze-und-served Pulled Pork gibt diesem einfachen Pizza Rezept einen würzigen Geschmack, der köstlich anders ist. Eine vorgebackene Kruste und geschredderter Käse sparen Zeit und Mühe. Werfen Sie einen einfachen Salat, während die Pizza kocht, um das Essen abzurunden.
  • Essen: Sind Energy Drinks wirklich so schlecht? | Prävention

    Sind Energy Drinks wirklich so schlecht? | Prävention

    Derselbe Muntermacher, der Sie durch ein Nachmittags-Treffen antreibt, könnte Ihren Körper aufrichten einige ernste gesundheitliche Probleme.

Tipp Der Redaktion

Seitenbein heben | Prävention

Diese seitliche Beinstreckung ist eine großartige Übung für die schwer zu schlagenden äußeren Oberschenkel. Wenn Sie sich auf einen Arm und ein gebeugtes Knie stützen, sollten Sie darauf achten, dass Ihr Handgelenk zur korrekten Positionierung und Balance unter der Schulter liegt.